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Ehi ragazzi, sbarazziamoci di quei vassoi! Foto: Totsie14
Adatta queste idee dalla mia alma mater e aiuta il tuo college a diventare green.
All'inizio di questa settimana, ho ricevuto una copia della rivista ex alunni dal mio alma alma mater, Emory University.
Che ci crediate o no, è sempre una lettura interessante ed è spesso piena di storie stimolanti. Questo numero comprendeva una manciata di articoli su alcuni programmi che gli studenti e il personale hanno implementato per espandere la consapevolezza ambientale nel campus e nella comunità di Atlanta, riducendo al contempo l'impronta di carbonio dell'università.
Questi progetti sembravano abbastanza adattabili e mi hanno spinto a pensare a come potessero essere replicati in altri campus. Ecco cinque modi in cui puoi aiutare il tuo college a diventare green se sei uno studente. Domani, offrirò cinque modi in cui puoi aiutare il tuo college a diventare verde se sei un allume.
Gli studenti attuali possono:
1. Parla con il direttore del campus del cibo senza vassoio …
Quando ero studente, gli studenti affollavano i loro vassoi con un piatto di antipasti, un piatto di pane, un'insalatiera, una scodella per la zuppa, un bicchiere e un piatto da dessert. Mangiavano troppo (ricordi la matricola 15?), Sprecavano troppo e generavano molti piatti da lavare.
Considera questo: la sala da pranzo ha introdotto un sistema senza vassoio a gennaio. Durante tutto il semestre primaverile, gli studenti dovevano portare i loro piatti individualmente sul tavolo e, al termine, nell'area di lavaggio.
Il risultato? Una riduzione di 14.587 sterline di rifiuti alimentari rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Anche il consumo di acqua è diminuito in modo significativo, poiché non c'erano vassoi che dovevano essere lavati.
Non ci sono dati sui girovita degli studenti, comunque.
2. E mentre ci sei, parla con loro del compostaggio
Sebbene lo spreco di cibo diminuisca quando viene introdotto un sistema di servizio senza vassoio, viene ancora buttato fuori molto cibo. In alternativa, chiedi se è possibile per la sala da pranzo creare un'area di smaltimento in cui è possibile raccogliere alimenti non consumati in preparazione al compostaggio.
3. Sostenere un giardino del campus
In Emory, l'obiettivo generale della sostenibilità è di acquistare il 75% di cibo locale o cresciuto in modo sostenibile entro il 2015. È un buon obiettivo, ma cosa succede se il cibo fosse ultra locale … come nel campus locale?
Dai un'occhiata ai programmi accademici del tuo college o università. Esiste un dipartimento o un corso in cui la pianificazione e la coltivazione di un giardino potrebbero rientrare nel curriculum? Emory ha appena lanciato un programma di laurea nel campo dello sviluppo sostenibile … coltivare un giardino nel campus sembra una scelta naturale, e uno che converte la teoria della classe in pratica basata sulla comunità.
"Convinci i funzionari universitari che la tua scuola dovrebbe essere un incubatore di pratiche sostenibili."
4. Sostenere un trasporto più ecologico
Ciò è particolarmente importante nelle grandi università con campus distribuiti. Se la tua scuola offre bus navetta, come vengono alimentati? Potrebbero essere a idrogeno o convertiti in motori a olio vegetale?
Questi possono sembrare grandi cambiamenti - e lo sono - ma un'università è il luogo perfetto in cui gli studenti possono fare esperienza pratica. Convinci i funzionari universitari che la tua scuola dovrebbe essere un incubatore di pratiche sostenibili.
5. Sostenere programmi di laurea che colmino il divario teoria-pratica
Come accennato in precedenza, Emory ha appena annunciato un nuovo programma di laurea in sviluppo sostenibile. È solo una delle 10 università degli Stati Uniti che offre un tale grado.
Combinando l'insegnamento in classe con esperienze sul campo in agricoltura, elaborazione delle politiche, assistenza sanitaria, ingegneria, gestione, scienze ambientali, istruzione e nutrizione, questo sembra un grado pratico che non ti lascerà a chiederti perché hai accumulato così tanto debito. Parla con il preside della tua divisione per vedere se programmi simili sono sul tavolo da disegno della tua scuola.
