Cibo + bevande
Revel (Fremont)
Foto: Revel
Ti sentirai immediatamente disinvolto quando entri in Revel. Il ristorante è pieno di arte e musica brillanti ed è meglio gustarlo con gli amici in modo da poter assaggiare una varietà di gnocchi, frittelle salate, noodles e scodelle di riso. Puoi sederti al bar comune o ai tavoli lungo il muro, ma in entrambi i casi ti sentirai parte dello spirito della comunità.
Chaco Canyon (U Dist / Ballard / West Seattle)
Un post condiviso da Chaco Canyon Cafe (@chacocanyonorganiccafe) il 10 maggio 2017 alle 17:02 PDT
I tre siti di Chaco Canyon sono tutti incantevoli, anche se sono parziale rispetto alla posizione originale del distretto universitario. Chaco è stato concepito per creare un caffè in grado di nutrire la comunità pur essendo una voce potente per pratiche aziendali sostenibili. Sia che i clienti desiderino / abbiano bisogno di una dieta cruda, vegana, senza glutine, di soia o priva di allergeni, le loro papille gustative delizieranno con cibi interessanti, sani e deliziosi, tutti forniti da personale appassionato che si preoccupa profondamente di ciò che serve, la missione di Chaco Canyon e la tua esperienza. Visitare Seattle sotto la pioggia fredda? Prendi il Buster dell'influenza: ti proteggerà dal grigio e ti farà amare l'esperienza di Seattle!
Country Dough (Downtown)
Foto via Country Dough
Country Dough è il cibo di strada del Sichuan, un locale caldo e speziato. È di proprietà di un padre e un figlio che hanno venduto i tre ristoranti in cui hanno dovuto avviare una nuova attività insieme e si sente davvero il lavoro dell'amore nell'atmosfera e nella cucina. La tradizione Szechuan da cui il cuoco Yangs risale a molto tempo fa: "Oltre 1.800 anni di storia", recita il loro segno. Quando guardi i noodles rasati a mano in una gigantesca pentola di acqua bollente, poi assorbi i noodles appena fatti pochi minuti dopo, assapori davvero quella storia. Dai un'occhiata alle focacce, ma non cambiare la "crepe cinese": è una meravigliosa combinazione di ingredienti e trame.
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Tsukushinbo, (distretto internazionale)
Un post condiviso da c н r ι ѕ т ι na т r ι n н ? (@christinatrinh) il 18 ottobre 2016 alle 19:17 PDT
Anche i locali amano la sfida di trovare Tsukushinbo nel Distretto Internazionale. È facile da perdere, ma passa di giorno durante il venerdì e non sarai in grado di non vedere la lunga fila di persone che sono lì per le ciotole di ramen stile casa servite a pranzo proprio quel giorno un settimana. Il menu di qualità di Tsukushinbo va ben oltre i noodles e il brodo è il posto in cui i giapponesi dicono ai loro amici bianchi di fare il vero affare. Non c'è alcun segno e trovare Tsukushinbo può essere l'avventura di un viaggiatore urbano in sé e per sé. Entrando, il tuo successo nella caccia è stato sostenuto dal cibo fantastico: sushi, tempura, chirashi, una combinazione per il pranzo che include un mini katsudon e un mini tanaki udon - e shoyu ramen.
Super Six, (Columbia City)
Foto: Super Six
Super Six è un ex negozio di carrozzerie che pullula di Americana vecchia scuola: un bancone da pranzo con sgabelli da bar, una TV con il gioco acceso e, se ascolti attentamente, sentirai Sam Cooke canticchiare in sottofondo. La festa è americana giocando con panasiatici. L'atmosfera notturna può essere molto coinvolgente, come essere al barbeque del portellone. E con caffè espresso la mattina, brunch del fine settimana, un bar completo e una grande birreria all'aperto, il Super Six è il locale perfetto per il quartiere.
