Viaggi di lusso
Hai un giorno a Québec City. Consiglio di mangiare tutto in vista.
Prima colazione
INIZIA CON LO ZUCCHERO. Ordina un caffè au lait allo Chez Temporel, insieme a una cioccolatina che sembra contenere più burro che pasta. Siediti accanto a un uomo che legge un giornale e (inspiegabilmente) mangia un'insalata. Tentativo di leggere i titoli francesi. Rinuncia e, invece, esamina di nascosto la sua insalata per cercare prove del burro.
O fare una grande colazione al Cochon Dingue. Orlo e falco sull'anatra confit uova Benedict e le uova strapazzate con formaggio Migneron e salsa besciamella. Chiedi al cameriere qual è il suo piatto preferito per la colazione e considera di chiedergli di essere la tua guida turistica per il giorno in cui risponde "birra".
Esci dalla tua colazione. Smetti di ascoltare un'arpista di strada e difendi i flashback da sitcom. Passa La Fudgerie Boutique e osserva le salsicce al cioccolato appese alla finestra. Valuta la tenuta dei tuoi jeans, prendi nota dell'ora del giorno e evita di entrare.
Prendi la funicolare fino a Chateau Frontenac e apri la borsa della fotocamera. Contribuisci al fatto che questo edificio è l'hotel più fotografato al mondo. Ammira le decine di alberi di Natale bianchi e le innumerevoli luci scintillanti nella hall e scuoti la testa perché il Ringraziamento è ancora a tre settimane di distanza. Quindi ricorda che sei in Canada, dove il Ringraziamento era in realtà il mese scorso. Mi chiedo perché il Ringraziamento sembra essere il tuo indicatore di data quando si tratta di un protocollo di decorazione natalizia accettabile.
Passeggia fuori dall'hotel e percorri la Rue du Tresor, un piccolo vicolo ingombro di opere d'arte. Un piccolo paesaggio dipinto con sfumature marrone cioccolato attira la tua attenzione. Renditi conto che ti stavi prendendo in giro e torna a La Fudgerie per troppi campioni e una tazza della migliore cioccolata calda a cayenna che tu abbia mai avuto.
Prendi le scale questa volta.
Pranzo
Cammina e cammina e cammina perché sei pieno di energia zuccherina. Attraversa l'edificio del Parlamento e percorri l'intera lunghezza della Grande Allée, dove edifici in stile coloniale ospitano decine di club, ristoranti e bar moderni. Dirigiti verso il quartiere Faubourg Saint-Jean e supera un'altra cioccolateria, questa con un vestito color cioccolato e una camicia abbinata alla finestra. Inizia a odiare la tua cintura.
Esita sotto l'arco dell'Église Saint-Jean-Baptiste perché le chiese cattoliche ti hanno messo a disagio dalla scuola elementare. Entra comunque e non esplodere. Ammira le 36 vetrate e l'enorme altare, ma tieni la fotocamera nella sua borsa perché sembra che qualcuno stia guardando. Siediti quando l'organista entra per praticare Bach. Pensa a come l'organo a canne è solo uno stronzo di uno strumento per suonare quello con i bassi e tutto il resto, e rimproverati per non aver tenuto il passo con il piano.
Decidi che è tempo di più cibo.
Innanzitutto, birra.
Trascorri un'ora a navigare nel Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon, un nome importante per un piccolo negozio di alimentari che è stato costruito per essere una stalla alla fine del 19 ° secolo. O forse non è così piccolo, visto che ospita oltre 400 varietà di birra. Parti con una confezione da sei di una bionda biologica prodotta localmente chiamata La Barberie.
Incontrate JA Moisan e ammirate meravigliati i formaggi e i patè con nomi che non potete pronunciare. Rimuovi la cintura e mettila nella borsa della fotocamera. Mangia i campioni. Lascia con un cuneo di bleu affilato che puoi gustare nel ponte del naso e un formaggio più solido che, secondo il ragazzo esperto dietro il bancone, proveniva da mucche allevate appena fuori dalla città che si nutrono di erba salata.
Renditi conto che hai un disperato bisogno di pane. Compra qualcosa di lungo, croccante e morbido nel mezzo dal panificio più vicino (ce ne sono diversi). Siediti su una delle panchine vicino alla chiesa, oppure siediti sotto un albero o appoggiati al muro del forno se davvero non puoi aspettare e riempi la tua faccia di pane e formaggio. Non dimenticare la birra.
Cena
Vai a Le Drague, un cabaret di danza gay. Guarda uno spettacolo di trascinamento dal secondo livello.
Oppure guarda una band punk ai Temps Partiel.
Oppure, guarda un po 'di jazz a L'Emprise.
Oppure vai a ballare la salsa a Maurice.
La mia raccomandazione è Le Cercle: in parte galleria d'arte, in parte ristorante, in parte discoteca. Visita prima la galleria al piano di sotto mentre la band si mette in testa. Torna indietro e leggi tutto sul menu che è proiettato sul muro, ma quando ordini, chiedi la scelta dello chef. Mangia piatti di tapas in stile ricco di salsiccia di sangue, crepes al salmone refrigerate e fegatini di pollo con cuori di carciofo. Guarda l'elettronica / rock / ska / jazz fusion / rap / qualunque sia la band che è nel menu musicale per la notte, perché è sempre diversa.
Ordina vino (anche a scelta dello chef). Forse alcuni ghiaccioli con salsa al cioccolato. Getta la cintura nella spazzatura.
Muoversi
Gli autobus pubblici collegano frequentemente dalla città a Ste-Foy (la zona universitaria) e alcune aree suburbane. Acquista i biglietti dall'autista, trasferiscili gratuitamente fintanto che ottieni una ricevuta di trasferimento dal primo autobus. Sono disponibili anche pass per un giorno.
La funicolare è un modo rapido per andare da Lower Town a Upper Town.
I taxi sono facilmente disponibili vicino a qualsiasi hotel e / o zona con ristoranti e bar. Chiama Taxi Québec (418-525-8123) o Taxi Coop Québec (418-525-5191) per ordinare. Aggiungi la mancia del 15% quando paghi.
Québec City è motociclista, ma non tanto in inverno.
