Foto + video + film
QUANDO SONO TORNATO DA PANAMA, tutti mi hanno posto la stessa domanda; "Hai visto il canale?" Non sono sicuro di cosa li abbia sorpresi di più: il fatto che ho detto di no o che non mi importava di averlo perso. Panama ha molto più da vedere e da fare di un semplice canale.
Trascorri una giornata con il popolo Embera
Ho impiegato solo un giorno con l'Embera per sviluppare un caro livello di rispetto per le popolazioni native e per quante persone prosperano al di fuori del mondo moderno. Non devi essere un antropologo che fa il lavoro sul campo per prendere parte ai loro costumi e alla vita quotidiana - i loro villaggi sono aperti a tutti coloro che hanno una mente aperta.
Frutti di mare freschi al mercato ittico
Mangiare frutti di mare in una tazza di polistirolo nella parte posteriore di un mercato del pesce sembra un po 'ombroso, ma non vai al mercato del pesce di Panama City per il glamour - vai per l'esperienza. Quindi siediti tra la folla, scegli tra due oceani di frutti di mare e rilassati con una birra Balboa da $ 2.
Non limitarti a catturare le onde, cattura vibrazioni surfer
Trovavo la cultura dei surfisti molto comica. Non ho mai capito la mentalità da bravo ragazzo, troppo rilassata. Ma dopo aver trascorso alcuni giorni al campo di un surfista a Venao, Panama, il mio cuore di tipo A della East Coast si è sciolto per far entrare le vibrazioni fredde.
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Panama dall'aria
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Kate Siobhan Mulligan, 27 giugno 2018
Andare in giro sulla spiaggia
Puoi letteralmente farlo.
Il jazz incontra l'America Latina all'American Trade Hotel
(Foto di American Trade Hotel) Prendi la vasta gamma di jazz e vibrazioni dell'America Latina e avrai sabato sera all'American Trade Hotel. La cantante locale Idania Dowman riempie il Danilo's Jazz Club con la sua voce piena di sentimento. La sua interpretazione di classici del blues, come "Georgia" di Ray Charles, ti farà venire la pelle d'oca.
caffè
I panamensi prendono il loro caffè sul serio, e giustamente. Quando alcuni dei chicchi di caffè più ricercati al mondo vengono coltivati nel tuo terreno, è meglio non rovinarli.
Rum
Ho imparato che avere una storia profondamente radicata in qualcosa non è il massimo in quella cosa. Quando non c'è molta storia, le persone sono più disposte a esplorare nuove frontiere di idee precedenti e vedere fino a che punto possono spingere i limiti dei concetti. Questo è il caso del rum panamense. Anche se il rum non è stato introdotto nel paese fino al 1908, ora hanno una scena di rum artigianale senza eguali. Con ingredienti e distillazione di provenienza locale, abbinati allo spirito audace e pionieristico dei baristi panamensi, il risultato è una grande varietà di cocktail freschi e artigianali che ti lasceranno deluso perché non c'è niente di simile a casa.
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Testimone della trasformazione di Casco Viejo
La gentrificazione non sta solo spazzando attraverso le città americane. Il distretto di Casco Viejo di Panama City è nel mezzo di una transizione da un estremo all'altro, con le tane di droga rinnovate in boutique hotel e ristoranti alla moda. Il cambiamento non è solo iniziato da banchieri e società immobiliari, ma da membri di bande riformate. La Fortaleza Tours è di proprietà e gestito da ex membri della banda di Ciudad de Dios e invita i visitatori a dare uno sguardo intimo alla storia legata alla banda del loro quartiere. Anche se le strade e le case sembrano sconnesse, tutti sono accoglienti. Non esitare se vuoi scattare foto: i locali ti invitano a scattare foto perché, come dice la community, "foto significa progresso".
Luppolo dell'isola
(Fotografia di droni di Blaze Nowara) Panama ha centinaia di isole al largo delle sue coste. Molte di queste isole ti faranno sentire come se fossi sul desktop Windows XP di qualcuno.
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Corvina e platani fritti
È emozionante vedere i modi creativi in cui gli chef si esprimono con il cibo locale nei moderni ristoranti fusion, ma c'è qualcosa da dire sul fermarsi a un cucchiaio grasso e indulgere nei classici. L'equivalente panamense di un ristorante preferito è la corvina fritta con un lato di platani - anche fritta. Potrebbe sembrare che la pelle e le ossa siano fritte, ma il ventre del pesce è sorprendentemente carnoso.
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