Cibo + bevande
Se stai programmando un viaggio a Filadelfia, ecco i 12 cibi che dovrai provare.
Salatini morbidi caldi
Un post condiviso da PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) il 22 aprile 2015 alle 11:44 PDT
L'unico modo per mangiare salatini morbidi è caldo. Se sono croccanti all'esterno mentre sono ancora morbidi e morbidi all'interno, hai un vincitore. Scegline uno con abbondante sale e non dimenticare il condimento alla senape. Puoi trovarli presso Center City Pretzel Co., Philadelphia Soft Pretzels Inc., Philly Pretzel Factory o in uno qualsiasi dei carrelli d'argento con gli ombrelli.
Ghiaccio d'acqua
Un post condiviso da @phillyfoodjawns il 28 giugno 2016 alle 16:14 PDT
Come un cono di neve, ma il ghiaccio è molto più fine e il sapore è mescolato dappertutto. I sapori sono infiniti e i colori sono vibranti. Dai un'occhiata a Jimmy's Water Ice, Tranzilli Real Italian Water Ice e John's Water Ice. Adoro il limone, il mirtillo e il mango.
Bistecca al formaggio
Un post condiviso da Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) il 15 maggio 2017 alle 9:51 PDT
Prova questo iconico sandwich di bistecca da tre posti diversi: Pat's, Geno's e Steve's. Dovrai assaggiarli tutti per decidere qual è il migliore. Puoi ordinare un "Whiz Wit" o un "Whiz Without", ovvero una bistecca con formaggio Whiz e cipolle fritte o una con formaggio Whiz e senza cipolle. Sapere quale si desidera prima di arrivare alla finestra, altrimenti si potrebbe ottenere molto sass.
Scrapple
Scrapple in taco per colazione. Foto: Jessica Spengler
Scrapple, che ha avuto origine con i contadini olandesi della Pennsylvania, è avanzi di carne tritata, farina di grano saraceno e farina di mais, confezionati in una piazza e di solito viene tagliato a fette, fritto in padella e consumato per colazione. Il modo migliore per averlo è croccante e immerso nel ketchup. Per il miglior scarto, prova l'Olanda Eating Place, Shoo Fry o Grill Smuckers.
Wawa Sandwich
Un post condiviso da Wawa (@wawa) il 24 marzo 2017 alle 13:54 PDT
Un Wawa è fondamentalmente un minimarket sugli steroidi, ma la parte migliore è la loro stazione su ordinazione in cui i clienti possono utilizzare un touchscreen per ordinare un panino con un hoagie o un club e procurarseli a qualsiasi ora del giorno. Questo è il punto di ritrovo per tutta la città per cibo ubriaco, ma i miei due Wawas preferiti si trovano nelle strade Broad e Walnut.
Rotolo Di Maiale
Un post condiviso da Lori Glickman (@loriglickman) il 14 maggio 2017 alle 8:34 PDT
Si presenta in fette rotonde e spesse ed è meglio cotto in padella. Puoi trovare panini con carne di maiale in quasi tutti i posti per la colazione, ma i posti migliori sono South Street Philly Bagels, Grill Smuckers o Manhattan Bagel.
Patatine Fritte Di Granchio
Foto: SLGCKGC
Nessuna carne di granchio qui. Queste patatine sono cosparse di un condimento mescolato con Old Bay (in genere usato per aromatizzare i granchi) e hanno una salsa di formaggio speciale sul lato. Si possono avere solo a Chickie & Pete's, un'istituzione di Filadelfia con sedi nell'aeroporto, a sud di Filadelfia, a Robbins Avenue e a Roosevelt Boulevard.
Panino Arrosto Di Maiale
Un post condiviso da Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) il 5 marzo 2016 alle 7:55 PST
Visita il mercato dei terminali di lettura e trova DiNic's, un piccolo venditore che vende sandwich di maiale arrosto. Queste prelibatezze intagliate a mano sono considerate le migliori del loro genere in città - forse l'intero paese - da buongustai e Man vs. Food.
Tastykakes
Un post condiviso da monica glass (@chefmoni) il 16 maggio 2017 alle 5:26 PDT
Questa linea di torte e pasticcini ben confezionati viene venduta in ogni stazione di servizio e minimarket nei dintorni di Filadelfia. Prova i Krimpets Butterscotch, i Kandy Kakes, i cupcake, il Kandy Bar, i Honey Buns, le palle di neve e le campane di cioccolato.
Caramelle di patate irlandesi
Un post condiviso da Payton R. (@prraks) il 14 ottobre 2016 alle 15:08 PDT
Hanno iniziato qui. Sembrano patate, ma sono fatti con crema di cocco e scaglie di cocco, unite e ricoperte di cannella. Sono più popolari intorno al giorno di San Patrizio. Li puoi trovare a Reading Terminal Market.
Hoagie italiano
Foto: Jeffrey W
Philly è conosciuta per il suo cibo italiano. Questo classico arriva su un morbido rotolo italiano e contiene olio, origano, sale, pepe, cipolla cruda, pomodoro, prosciutto, capicola, salame, lattuga, provolone, aceto e pepe. Mentre è possibile ottenere uno di questi a Wawa, i posti migliori per Philli Italian Hoagies sono Paesano, Cosmi's Deli e Sarcone's Deli.
Torta Shoo-Fly
Foto: Christopher Paquette
Filadelfia e la circostante Contea di Lancaster hanno una grande popolazione olandese della Pennsylvania e sono famose per i loro prodotti da forno e fatti in casa. Prova la Shoo-Fly Pie allo stand Amish nel Reading Terminal Market. Questa torta tradizionale è fatta con melassa ed è consumata al meglio con un forte caffè nero.
