1. Cibo
Questo è il numero uno per una ragione, in quanto è davvero l'unica cosa che conta. A meno che tu non sia in Texas, in California o in Messico, il cibo messicano - e buona fortuna a trovare Tex-Mex - farà schifo alla grande. Non so di cosa si tratti in questa particolare cucina che è così difficile da replicare; se riesco a trovare cibo indiano decente in mezzo all'Europa, perché ho visto il queso fatto con un mulinello e patatine cheez che mi sento come se potessi spezzarmi un dente?
Non sono solo tacos e fajitas per la colazione. Anche se c'è una certa variazione di barbecue in quasi tutti i paesi, nulla batte il succoso petto ricoperto di salsa piccante che puoi trovare solo a Llano. Dopo un anno in Giappone, stavo cercando qualcosa per soddisfare queste voglie … e mi sono ritrovato vuoto.
2. Ampi spazi aperti
Come dice il proverbio, il Texas è uno dei pochi posti al mondo in cui puoi guardare il tuo cane scappare … per un'intera settimana. Ma è più che geografia e mancanza di montagne. Siamo uno degli stati più popolati con 27 milioni di persone, ma anche in città come Dallas e Houston non vedi la folla che potresti trovare a Los Angeles o New York. Ciò significa una migliore possibilità di trovare parcheggio il venerdì sera e guardare il tramonto per ore e ore.
3. Altri texani
Siamo cresciuti insieme nel Lone Star State, e questo ti dà un senso di fratellanza (e sorellanza) anche se non ci siamo mai incontrati. Ci è voluto anche un po 'di tempo per accendere Lance Armstrong, perché è uno dei nostri. Condividendo un cipiglio sul traffico mentre entrambi ci fermiamo a un semaforo, guardandoci l'un l'altro sudare copiosamente nella calura del Texas e parlare della nostra ultima avventura con Enchanted Rock, i texani si scambiano, anche se sembra che non lo facciamo a volte. E ricorda: abbiamo dato al mondo Beyonce.
4. Notti estive in abiti larghi
Ero sciocco a pensare di potermi godere lo stesso tipo di notti estive all'aperto quando mi sono trasferito a San Francisco; in realtà, fa così freddo lì a giugno che i locali a volte portano con sé un cambio di vestiti per adattarsi al caldo di mezzogiorno e al freddo notturno. Ad Austin, d'altra parte, le temperature possono facilmente superare gli 80 gradi dopo che il sole tramonta in estate, permettendoci di goderci il Blues on the Green, le passeggiate lungo il Congresso e la 6th Street e osservare l'edificio della capitale.
5. Guidare con bluebonnets
Il fiore di stato del Texas è iconico per un'ottima ragione. Anche quando stai guidando lungo la I-35 a 70 mph, puoi apprezzare i campi blu su entrambi i lati dell'autostrada e avere un motivo per fermarti e scattare una foto veloce.
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6. Nuotata mattutina a Barton Springs
Ci sono solo poche decine di persone su questa terra abbastanza pazze da nuotare nelle fredde acque di Barton Springs. Fortunatamente, vivono tutti ad Austin.
7. Bandiere ovunque
Alcuni paesi e stati non sono altrettanto patriottici. Certo, puoi vedere le bandiere locali sugli edifici governativi e sulle università, ma prova a trovare una famiglia media in Germania disposta a mettere un pennone sul prato davanti o sopra il garage. I texani, d'altra parte, mostrano la bandiera OVUNQUE: su auto, case, cappelli, camicie, stivali, anelli, tatuaggi, persino aerei.
8. Kolaches
Altri forni in tutto il mondo potrebbero provare, ma l'unico altro posto in cui li troverai è nella Repubblica Ceca.
9. Alamo Drafthouse
Anche New York e Los Angeles hanno saltato sul carro qui. Non ci sono troppi posti nel paese in cui puoi goderti una birra e un vero hamburger in un teatro mentre guardi un film classico in un posto lussuoso. Anche il suo omonimo è abbastanza per creare un desiderio texano per la casa.
10. Scherzi interni
Le battute di papà possono essere parte integrante dell'umorismo del Texas, ma ci sono alcune cose che ci faranno ridere che altri americani non riescono a capire. Qualsiasi cosa con Chuck Norris è un gioco leale, così come prendere in giro la nostra affinità per la bistecca e le macchine grandi. Come direbbe Jeff Foxworthy, "se hai avuto una lunga conversazione con qualcuno che ha composto il numero sbagliato, potresti vivere in Texas".
