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Ogni giorno, ovunque, le culture si scontrano in combinazioni che passano inosservate. Incontrare i risultati può essere una delle maggiori ricompense del viaggio.
Il vicino negozio buio profuma di aglio, peperoncino, forse un po 'di zenzero. Rack traboccanti di tazze di pasta istantanea e sacchetti di scaglie di gamberi. Nelle mie mani una confezione da sei di kimchi ramen e un vassoio di tteok appena fatti (torte di riso glutinose coreane).
Cammino verso il bancone, frugando in tasca, e tiro fuori una mazzetta di banconote logore, ancora incantate dalla mia scoperta di questa autentica ed estesa comunità coreana alloggiata nel centro del distretto turistico di Città del Messico, la Zona Rosa.
I coreani arrivarono per la prima volta in Messico nei primi anni del 1900, fuggendo dall'occupazione giapponese della loro terra natale. Molti hanno trovato lavoro duro e poco remunerativo nelle fattorie nelle regioni settentrionali del paese, dove esistono ancora sacche di comunità coreane messicizzate.
Ma i coreani di Città del Messico sono arrivati più di recente, il risultato del boom economico della Corea del Sud degli anni '60 e '70. Nel DF, le tradizioni si intrecciano.
È quasi altrettanto probabile trovare l'acquolina in bocca al profumo del bulgogi come i tacos al pastor nella Zona Rosa.
Sebbene non sia avvenuta alcuna sintesi immediatamente osservabile (qui non è possibile ottenere tacos di kimchi come quelli serviti dal camion Kogi di Los Angeles), passeggiare lungo Calle Florencia tra Reforma e Chapultepec rende l'esperienza culturalmente disorientante.
