Gli umani hanno la naturale tendenza a voler condividere esperienze spiacevoli e spiacevoli con gli altri. Quando vediamo un incidente d'auto, rallentiamo per guardare. Quando assaggiamo qualcosa di disgustoso, diciamo ai nostri amici: “Ew, questo è disgustoso. Vuoi provarlo?”E di solito lo fanno. Abbiamo l'impulso di essere affascinati da tutte le cose disgustose, e questo nuovo museo in Svezia fa appello a questo impulso. Creato da Samuel West e Andrea Ahrens, l'obiettivo del Disgusting Food Museum è di far luce sui cibi che potremmo considerare "disgustosi" e forse dare loro una seconda possibilità.
Foto: Disgusting Food Museum
West, curatore del museo e disgustologo capo, ha detto a Lonely Planet che vogliono che le persone ripensino le loro ipotesi sul cibo. "Se il disgusto è culturale e contestuale", ha detto, "allora è anche mutevole". Il museo presenterà 80 dei cibi più grossolani del mondo, tra cui il casu marzu (formaggio infestato dai vermi) dalla Sardegna, surströmming (aringhe fermentate) dalla Svezia e hákarl (squalo invecchiato) dall'Islanda.
Foto: Disgusting Food Museum
Il tema potrebbe sembrare controintuitivo per il successo, ma West spera che il museo faciliterà un vero cambiamento nei palati dei visitatori. Aumentando la consapevolezza degli alimenti meno popolari del mondo, mira anche a "contribuire a un crescente interesse e accettazione di fonti proteiche più ecologiche e sostenibili, come gli insetti".
Se vuoi davvero sfidare te stesso, puoi partecipare all'evento “Assaggia uno per la squadra” - una competizione di degustazione tra te e i tuoi amici, con in gioco alcuni diritti di vantarsi piuttosto seri.
Foto: Disgusting Food Museum
Il museo si trova a Malmö, la terza città più grande della Svezia, e aprirà ufficialmente il 29 ottobre. Se sei ansioso di vedere quali cibi curiosi puoi digerire, puoi iniziare a pianificare la tua visita sul sito web del museo. I biglietti costano $ 20 a persona.
H / T: Pianeta solitario
