I 9 Frutti Più Strani Del Mondo E Dove Provarli

2024 Autore: Sierra Adderiy | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 09:04

Cibo + bevande

Se ti piace vagare per il corridoio di supermercati stranieri in cerca di oggetti dall'aspetto strano o trascorrere ore assaggiando campioni di cibo sconosciuto nei mercati all'estero, sai che c'è un sacco di cibo strano, ma delizioso, che merita di essere molto meglio conosciuto. I frutti, in particolare, sembrano avere forme, colori, sapori e odori insoliti che all'inizio possono essere scoraggianti ma che vale la pena provare. Quindi, se ti piace sbucciare i litchi e ami un buon cachi, questi 9 strani frutti meritano di essere nella tua lista dei buongustai.

1. Rollinia

I Rollinias non sono l'aspetto più appetitoso dei frutti. Quando non è maturo, le sue punte morbide sono verdi e sembrano un po 'come un carciofo andato storto; mentre matura, diventano gialli e infine marroni. Ma l'interno è pieno di una polpa cremosa, dolce e bianca che sa di caramello e torta meringata al limone. I Rollinias si trovano in molte località tropicali in tutto il mondo (Tahiti, Hawaii, Messico, Perù, ecc.), Ma provengono dall'Amazzonia brasiliana. Le rollinie possono essere consumate crude con un cucchiaio o in macedonia; possono essere spremute, frullate in frappè o trasformate in vino; e possono essere cotti in deserti.

2. Fagiolo gelato o fagiolo Inga

Se tutti i fagioli avessero il sapore dei chicchi di gelato, mangeremmo tutti e cinque i nostri cinque frutta e verdura ogni giorno senza fare storie. Il chicco di gelato è un baccello verde lungo un piede pieno di grandi semi neri che si avvolgono in una polpa bianca simile a uno zucchero filato, da cui il loro moniker dal suono gustoso. Sebbene i chicchi di gelato siano davvero legumi, vengono consumati come frutti. Crescono in Centro e Sud America - in Amazzonia, possono essere lunghi 3 piedi - dove sono snack molto popolari. Gli alberi di fagioli di gelato (chiamati anche alberi di Inga) sono spesso usati per ombreggiare piantagioni di caffè e cacao piuttosto che per i loro frutti, ma se puoi uccidere due uccelli con una fava e avere una scorta di "zucchero filato" senza sensi di colpa, perché non dovresti?

3. Calce da dito

Le lime da dito sono tra i frutti più belli là fuori. All'esterno sembrano lime allungati (da cui il loro nome) o sottaceti dall'aspetto strano, ma all'interno sembrano caviale: la polpa del frutto è composta da piccole perle riempite con un succo agrodolce che si insinua in la tua bocca. I loro colori variano dal verde al giallo, al viola, al rosa o persino al rosso brillante. I lime finger sono endemici delle foreste pluviali del Queensland sud-orientale e del New South Wales settentrionale. Secondo The Guardian, le lime da dito "si ritiene abbiano un'età fino a 18 milioni di anni" e sono miracolosamente sopravvissute alla radura della foresta pluviale della zona da parte dei coloni.

4. Bacca di miracolo

La bacca miracolosa, trovata e riportata dal Camerun negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo da David Fairchild (che ha introdotto oltre 20.000 varietà nel Nord America, tra cui il mango, la ciliegia e la data) è un frutto incredibile. Sembra una normale bacca (è rossa e a forma di oliva), ma ha proprietà sorprendenti. Un morso di questa bacca rende i sapori aspri dei cibi super dolci rivestendo le papille gustative con una proteina chiamata miraculina che rende i limoni sapore di limonata e sottaceti sapore di miele. L'efficacia della bacca può durare da trenta minuti a due ore. Anche se gli appassionati di frutti strani presumibilmente coltivano la bacca nelle serre di tutto il mondo, è originaria dell'Africa occidentale e non è facile da trovare.

5. Asam Paya

Indigeni delle foreste tropicali di Thailandia, Malesia, Sumatra e Borneo, Asam Payas sono frutti super-acidi che vengono spesso usati nei condimenti, ma puoi mangiarli crudi (potrebbe essere un po 'più gustoso se fai un salto in una bacca miracolosa in anticipo). Sono disponibili in varietà rosse, gialle o marroni, a forma di pera e in una pelle squamosa che assomiglia un po 'a un guscio di noce. A seconda di dove li trovi, questo frutto ha un nome diverso (Kuwai-Kuwai a Sumatra, Kelubi in Malesia, Lumphi in Tailandia, ecc.). Secondo le piante medicinali e non medicinali commestibili, i loro gambi e bucce sono usati in Malesia per la tosse e la raucedine.

6. Durian

I viaggiatori nel sud-est asiatico ora hanno familiarità con questo grande frutto appuntito che puzza di liquami. Secondo Fruit Hunters, è il frutto più profumato del mondo, ma ha un sapore cremoso e una consistenza che ricorda il budino. Sebbene il suo odore possa essere un deterrente (è così forte che è persino vietato in luoghi pubblici in alcuni paesi asiatici), è così onnipresente nel sud-est asiatico che vale la pena pizzicarti il naso e provarlo. Secondo The Smithsonian, i locali lo descrivono addirittura come "l'inferno all'esterno e il paradiso all'interno".

7. Mangostano

I mangostani sono belli e hanno un sapore straordinario. Hanno circa le stesse dimensioni delle mele ma hanno un esterno viola che funge da scatola di gioielli naturali per The Queen of Fruit. La scorza colorata nasconde una carne succosa, bianca e segmentata che è così deliziosa che la regina Vittoria era un'autoproclamata tossicodipendente di mangostano. Si ritiene che i mangostani provengano dalla Malesia e dall'Indonesia, ma ora possono essere trovati in luoghi tropicali come l'India meridionale, i Caraibi e l'Australia nord-orientale. Sono stato personalmente in grado di trovarli a Granville Island a Vancouver, ma erano piuttosto costosi, quindi potresti voler fare un viaggio in Asia per provarlo.

8. Mela d'acqua o mela Java

Le mele d'acqua sembrano pere luccicanti e appartengono alla stessa famiglia di frutta della guava, quindi non sono niente come le mele da cui la tua nanna produce torte. Le mele d'acqua possono essere rosa, verde chiaro o bianche. La buccia del frutto è sottile e protegge una polpa bianca, spugnosa e succosa, oltre a due piccoli semi. Le mele d'acqua sono leggermente dolci e aspre, ma più spesso descritte come insipide; tuttavia sono molto rinfrescanti, da cui il loro nome. Secondo il Centro per le nuove colture e i prodotti vegetali della Purdue University, si trovano nel sud-est e nell'Asia orientale (principalmente Taiwan), India, Sud America, Caraibi e in alcune isole africane come Zanzibar e Pemba.

9. La mano del Buddha

Frutto dall'aspetto più inquietante in questo elenco, la mano di Buddha sta diventando sempre più popolare in Nord America, principalmente perché si trova spesso nei cestini tritati su The Food Network. A differenza di tutti gli altri frutti in questa lista, questa mano di limone raccapricciante (è un agrume) non ha carne o seme, quindi l'unico modo per mangiarlo è la scorza; lasciando qualche fetta in infusione per preparare tè o cocktail; o canditi. Le mani di Buddha sono originarie dell'India, ma crescono in Cina da molto tempo. Curiosità: la California li ha coltivati dalla metà degli anni '80.