Stile di vita
1. Un sorriso può risolvere molte cose
Ci sono momenti in cui andare a un tavolo è fisicamente terrificante. Le volte in cui devi informare otto persone che hanno già ordinato involtini di aragosta che la cucina ha finito l'aragosta. Oppure devi aspettare in modo agonizzante alla stazione server in bella vista, mentre un tiranno di una donna di 72 anni fa il broncio per 20 minuti perché hai dimenticato di ordinare la sua braciola di maiale.
Ci sono momenti in cui esci dal lavoro, scivoli fuori dalla porta della consegna in uniforme e spara immediatamente un grammo di eroina nella tua arteria centrale con un ago usato che hai trovato nel cassonetto sembra un'alternativa più intelligente a mostrare il tuo viso in un tavolo.
L'unica soluzione è sorridere. Essere luminoso. Nessuno può scrivere una (cattiva) recensione di Yelp su di te se sorridi mentre trasmetti le cattive notizie.
2. Se riesci a sopravvivere a un brunch domenicale nel weekend del Memorial Day, puoi sopravvivere a qualsiasi cosa
Quando il tuo branco si fa pesante in quell'escursione di 14 miglia verso il prossimo villaggio in Uganda, ripensa a quanti seggioloni hai portato fino al patio del terzo piano e quanti secchi di autobus pieni di padelle di ghisa che hai riportato giù.
3. C'è potere nei numeri
Lavorare in doppio di 16 ore back-to-back ogni fine settimana non è poi così male quando puoi fuggire dalla tromba delle scale posteriore e scambiare le impressioni della festa di addio al celibato nel New Jersey con il barista di sopra.
4. Mantieni sempre la calma
Quattro tavoli si sono appena seduti sul patio, a un miglio di distanza, hai una sala da pranzo completamente piena con 10 nuove persone al bar e il bagno della stanza delle donne è intasato fino all'orlo di tamponi.
E allora? Sono solo persone affamate. Tutto quello che vogliono fare è mangiare un hamburger e una libbra di patatine fritte, bere una birra e intasare di nuovo il bagno.
5. A volte devi difenderti
Quando alcuni spagnoli di seta, gessati, con il colletto scoppiettato, con il respiro stantio delle sigarette e i capelli croccanti non capiscono il punto al bar, devi dire: "Vaffanculo".
Quando un fratello polo, gessato, con il colletto scoppiato e il respiro stantio e senza capelli ti chiama una cagna furiosa perché non gli servirai il suo sesto tè freddo di Long Island, devi dire: "Vaffanculo".
6. La matematica rapida è la chiave
Quando stai cercando di contrattare cinque bracciali in pelle al prezzo di quattro in quel mercato all'aperto spagnolo a Fuengirola, sarai grato per quelle abilità rapide di scricchiolare i numeri.
7. Il multitasking è un'arte
Se riesci a memorizzare l'ordine di un sei-top mentre simultaneamente bus a un diavolo e pianificando cosa mangerai per il pasto del personale, puoi multitasking. Negoziare la tariffa del taxi in una lingua straniera durante la traduzione di una mappa e la decodifica di un orario degli autobus sarà un gioco da ragazzi.
8. Alcune persone ti inganneranno
Quella coppia di anziani al tavolo 44 voleva sapere tutto sul tuo ultimo viaggio e com'è la tua città natale. Per dessert eri in base al nome e alla battuta. E hanno lasciato solo $ 13 su una banconota da $ 100?
Ti hanno spinto al massimo. Proprio come quell'emoticon, carismatico uomo domenicano che vende occhiali da sole ti farà impazzire.
9. Impara a lasciar andare le cose
Forse dovevi scappare dal dispositivo di raffreddamento della birra e piangere un po 'perché hai lasciato cadere l'ultimo ordine di calamari e l'insulto di quella donna incinta ti ha davvero preso. Forse il tuo volo dal Maine a metà gennaio è stato posticipato indefinitamente a causa di una forte tempesta di ghiaccio. Fai un respiro profondo. Lasciarlo andare.
