1. Scioperi e manifestazioni
Mentre gli scioperi e le manifestazioni francesi non sono generalmente così feroci o accesi come in altre parti del mondo, sono estremamente affidabili. I francesi li fanno bene e, cosa ancora più importante, li fanno regolarmente. Il duro diritto allo sciopero è protetto dalla costituzione francese (a differenza del Regno Unito o del Canada) e i francesi non esitano ad usarlo. Secondo la Commissione europea, la Francia è uno dei primi due paesi europei con il maggior numero di giorni trascorsi in sciopero dal 1999-2007.
Fare sciopero è così comune che persino gli studenti vanno in sciopero. Chiunque abbia studiato in Francia ricorderà di aver visto l'ingresso all'università pieno di scrivanie e sedie in modo che nessuno potesse entrare (uno spettacolo raramente visto in luoghi in cui le tasse universitarie sono in decine di migliaia di sterline o dollari). E quando si tratta di dimostrazioni, gli studenti delle scuole superiori e delle università di tutte le generazioni hanno frequentato almeno cinque o sei anni durante le loro carriere accademiche (indipendentemente dal fatto che si sentissero fortemente in merito o meno).
Il sano rispetto della Francia per l'azione collettiva fa parte della psiche francese e persino il famoso personaggio dei cartoni animati per bambini Titeuf ha avuto un intero episodio dedicato allo sciopero.
2. Pasticcini
I dolci tendono ad essere deliziosi indipendentemente da dove li acquisti, ma c'è qualcosa di particolarmente leggero e raffinato nelle pasticcerie francesi. La chiave è non avere la sensazione di aver appena consumato un pasto di tre portate dopo averne mangiato uno e i francesi hanno ottenuto il légèreté fino a una buona arte.
Una millefoglie - letteralmente una "fetta di crema pasticcera" - non è solo un cuneo di panna e pasticceria, come suggerirebbe il nome inglese. Sono migliaia di "foglie" di pasta sfoglia sfogliata intervallata da una leggera crema al gusto di vaniglia e condita con glassa squisitamente eseguita.
Le panetterie francesi non si limitano a schiaffeggiare il loro nome sul lato della scatola; imprimono i loro loghi in foglia d'oro su piccoli dischi di cioccolato che inseriscono nella tua cornice a due livelli.
Ricordi quella golosa pasticceria che hai visto al Grand Budapest Hotel ("cortigiana al cioccolato" di Mendl)? Questa è in realtà una religione e sono disponibili nella maggior parte dei forni in Francia.
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3. Elettro popolare
I francesi hanno una passione per l'elettro e la house, e un numero impressionante di produttori e DJ francesi sono diventati star internazionali: Daft Punk. David Guetta. Giustizia. Aria. Kavinsky. Bob Sinclair. Martin Solveig. Mr. Oizo. Devo aggiungere altro?
4. Interazioni educate
I francesi sono famosi per essere scortesi, e mentre sono stato sicuramente alla fine di ricevere alcune lingue taglienti, c'è anche l'altro lato della medaglia. Sia che tu stia camminando in un parrucchiere o in un piccolo ristorante, è normale salutare tutti dentro con un caloroso "Bonjour", anche i clienti.
Potrebbe non sembrare nulla, ma il semplice riconoscimento della presenza di qualcuno può cambiare l'intera dinamica. Quante volte sei stato completamente ignorato da qualcuno nel servizio clienti? È terribile. E per quelli di noi che si sono induriti per la vita in città, uscire dal nostro guscio protettivo per un breve periodo di connessione con gli altri può sembrare un sollievo.
Con una manciata di espressioni educate come Merci à vous, Passez une bonne journée e Je vous en prie, i francesi rendono le interazioni quotidiane un vero piacere.
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5. Formaggio
Lo so, è un cliché, ma mentre il parmigiano e il cheddar davvero maturo sono la bomba, la Francia vanta da qualche parte tra le 400 e le 1.000 diverse varietà di formaggi. È un sacco di savoir-faire.
La maggior parte delle persone conosce solo il Camembert e il formaggio blu francese, il Roquefort, ma se mai ne hai la possibilità, devi provare Comté, Saint-Nectaire, Morbier e Crottin de chèvre (che si traduce come "escrementi di capra", ma don non lasciare che il nome ti scoraggi).
6. Lamentarsi
I francesi si lamentano. Fa parte della loro identità culturale. Anche se tu e la tua compagna di viaggio francesi vi trovate seduti in uno splendido tavolo da ristorante a Roma, non sarà ancora in grado di impedirsi di dire che "Anche la mia mensa del liceo ha fatto patatine migliori delle" patate al forno con rosmarino e una mano d'olio d'oliva che il cameriere ha appena portato fuori.
"E questo non è il modo in cui mia madre cucina la pasta!"
No, sono sicuro che non è …
I francesi sono così bravi a lamentarsi che hanno persino dovuto inventare una parola per l'ultra-lamentatore: un tasmaloù (tradotto approssimativamente come "un male-dove-fa male"). La parola è generalmente riservata ai vecchi e ai malati, ma non c'è nulla che impedisca a un giovane francese vivace di diventare un tasmaloù in anticipo. Ne hanno persino creato un hashtag (#TasMalOu)!
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7. Youtube
La scena francese di Youtube è davvero vibrante e mentre Flula Borg e My Drunk Kitchen sono molto divertenti da guardare, gli Youtuber francesi hanno un talento nel fornire video raffinati e costantemente divertenti. L'unico problema con la scena di Youtube in Francia è la sua netta mancanza di donne all'avanguardia.
Alcuni fantastici canali a cui prestare attenzione sono Norman fait des vidéos, Barney Gold, Jhon Rachid e gli scandalosi 10 minuti à perdre (che ha ufficialmente chiuso il suo sito qualche tempo fa, ma puoi ancora trovare alcuni dei loro video online). E guarda il video musicale esilarante di Luigi Clash Mario per un sacco di volti francesi famosi in Internet.
