Vivere e lavorare in Turchia è stata un'esperienza per non dire altro; Sono stato stressato, impazzito, ispirato, colpito, salvato, stupito, educato, completamente lavato e così via. E, dopo un breve lasso di tempo, sono una persona diversa, più pulita, con una seria intelligenza turca.
Ecco 7 cose da imparare prima di viaggiare in Turchia.
1. Non stare di fronte a un dolmuş
Un dolmuş ("dol-mush") è un minibus che ti porta nelle posizioni indicate su un cartello nel suo parabrezza al prezzo economico di due TL. Sono una manna dal cielo in Turchia quando non hai una macchina, e sono ovunque, il che significa che puoi prenderne una in qualsiasi momento.
Ma come straniero in un dolmuş, dì la tua destinazione all'autista, paga e poi vai indietro. Le persone che si trovano di fronte al dolmuş - secondo una norma culturale predefinita - hanno il compito di trasferire denaro all'autista e riferire a quali destinazioni fermarsi. Se ti capita di trovarti di fronte, con in mano soldi spesi, e non hai idea di cosa diavolo ti sta dicendo, dì con calma: "Perdonate, Türkçe yok", (Mi dispiace, niente turco) e vai indietro. Tutto andrà bene. Non capirai in alcun modo se ti stanno maledicendo o no.
2. Arrotola i jeans prima di entrare in un bagno pubblico
Indipendentemente dal fatto che tu finisca per essere benedetto o meno con una normale toilette o maledetto con uno di quei buchi nel terreno, potresti voler arrotolare i jeans prima di entrare - non solo la vera stalla, ma l'intero bagno stesso. Perché a colpo sicuro, c'è sempre una tonnellata d'acqua sul pavimento e una combinazione d'acqua nella stalla stessa. Se ti dimentichi di farlo, il mio consiglio sarebbe di non speculare troppo su ciò che sta inzuppando il fondo delle gambe dei pantaloni. Fai solo finta che sia la maggior parte dell'acqua e prosegui la giornata.
3. Çiğ köfte può essere delizioso, ma dai il ritmo
Lo Çiğ köfte ("chee-kof-tey") è in genere un contorno, sembra carne cruda, è di colore rosso, speziato e lo avvolgi in lattuga iceberg da mangiare. È delizioso e il più delle volte è fatto di bulgur, un tipo di grano. Indipendentemente dalla sua composizione, se mangi troppo scorrerà attraverso il tuo corpo come un velocista olimpico con in mano una fiamma ossidrica. Quindi il mio consiglio, limitati a due pezzi. Sarà molto più facile sul tuo corpo in questo modo.
4. Dopo aver mangiato fuori, mettere sempre in tasca le salviettine umidificate
Dato che ovviamente ho avuto parecchi scontri con i bagni turchi, un altro suggerimento sarebbe quello di intascare le salviettine umidificate confezionate singolarmente fornite in ogni ristorante turco. La probabilità che ci sia della carta igienica in un bagno pubblico e che sia asciutta non è molto alta. Ho sicuramente apprezzato la Turchia e la sua forte cultura del tovagliolo bagnato.
5. Fenerbahçe o Galatasaray? Scegline uno e sii pronto a essere castigato per la raccolta
Fenerbahçe ("Fin-er-ba-che") e Galatasaray ("Ga-la-ta-suh-rye") sono le due più grandi squadre di calcio in Turchia e hanno sede a Istanbul. Ogni turco è l'uno o l'altro per primo, con la propria squadra di calcio in un secondo permanente.
Hai circa il 50/50 di probabilità che la persona con cui stai parlando ami Fenerbahçe o Galatasaray. Non saprai a quale squadra piacciono perché vogliono sapere prima quale squadra ti piace. Una volta che dici "Uh … Fenerbahçe?", Allora procederanno a sollevare le mani in aria e lanciare un po 'di turco, ma sorridono contemporaneamente. Perché ai turchi piace solo tagliare e divertirsi nel guardarti dimenarsi per quel piccolo momento.
6. Durante il Ramadan, non mangiare prima delle 20:00 ezan (chiamata alla preghiera) in un ristorante
Una notte tutti i miei colleghi e io abbiamo dovuto partecipare a una cena di lavoro obbligatoria. Questo è stato durante il Ramadan; Sapevo tutto di questa vacanza perché i miei studenti erano zombi durante l'intero mese a causa del digiuno e ne abbiamo parlato nelle nostre lezioni. Ma quando il tuo stomaco ringhia, e c'è una ciotola di pane seduta davanti a te alle 19:45, e non hai mangiato tutto il giorno, piccoli dettagli come quello tendono a sfuggirti. Così ho scartato la ciotola del pane e ho iniziato a mangiare.
A metà masticazione, uno dei miei colleghi turchi mi guardò con un sorriso forzato e un'espressione di cosa diavolo stai facendo sulla sua faccia e disse: "Non ancora!" Ma i turchi nel mio gruppo, essendo le persone ospitali che sono, hanno appena sorriso e hanno detto di andare avanti. Se hai fame, hai fame, ma non commetterò mai più questo errore.
7. Quando il tuo studente inglese avrà la possibilità di cenare con chiunque nel mondo, sarà sempre Atatürk. Affrontarla
Quando insegniamo a una determinata unità, iniziamo ponendo ai nostri studenti una domanda: "Se potessi cenare con qualcuno nel mondo, chi sarebbe?" Senza dubbio la risposta è sempre Atatürk prima che la domanda lasci la bocca. Questo a volte può essere abbastanza aggravante, perché stai morendo dalla voglia di una risposta come Sting o Tom Cruise, solo per spezzare la monotonia.
Ma non sarà mai, perché questa è la Turchia, e tutti i turchi sentono, dopo aver spiegato perché Atatürk è il compagno perfetto per la cena, che anche tu come straniero meriti di conoscere la storia della Repubblica. Diciamo solo che la mia lezione di storia mondiale delle scuole superiori è stata ufficialmente rinnovata di dieci volte.
