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Dall'altra parte della baia di Hong Kong, le 12, 7 miglia quadrate di Macao non sono solo la casa di milioni (questa è l'area più densamente popolata del mondo) - ne attraggono altri milioni. Ristoranti stellati Michelin, lussuose terme, siti storici e alcuni dei migliori divertimenti del mondo vanno in punta di piedi qui, creando un luogo sontuosamente eclettico diverso da qualsiasi altro che tu abbia mai visto. In parte cinese, in parte portoghese, in parte macanese, queste sette esperienze dovrebbero mostrarti quanto complessa e incredibile possa essere Macao.
1. Esplorare minuscoli villaggi storici lontano dal trambusto
/ eXoxideZ
Semmai, probabilmente immagini dei grattacieli e dei resort quando pensi a Macao - almeno, questo è il ritratto che Google dipinge. Ma la storia di questa zona è lunga quanto il suo skyline è alto. Ecco alcuni punti in cui puoi dare un'occhiata:
- Il vecchio villaggio di Taipa, situato sull'isola di Taipa a sud della terraferma Macao, è noto per la sua Food Street e il Taipa House Museum. Ha l'aspetto di quel villaggio, con strade strette, piccole case antiche e antichi templi, che sono i migliori per vagare con una crostata di uova in mano.
- L'isola di Coloane - e il suo villaggio - è il lato verde e più tranquillo di Macao. Fai un'escursione lungo il sentiero Coloane o semplicemente appendi sulla costa rocciosa, lasciandoti appannare dall'acqua.
- Un'enorme statua della dea A-Ma domina il villaggio culturale A-Ma. Dai un'occhiata al suo museo, scala la collina per "raggiungere gli dei" e osserva il palazzo della dinastia Qing e le sue torri.
2. Riconnettersi con la natura nel giardino Lou Lim Ieoc
La vita a Macao può avere un ritmo frenetico, quindi i suoi giardini e spazi verdi sono particolarmente apprezzati. Il giardino Lou Lim Ieoc, progettato per emulare i riveriti giardini classici cinesi di Suzhou, ha lo stile più evidentemente cinese ed è uno dei più conosciuti. I principi taoisti sono al centro del suo design: dai boschetti di bambù alle alte pareti e un grande stagno pieno di carpe, ogni elemento rappresenta lo yin o lo yang. Lo stagno incarna il passivo, cedendo lo yin come complemento diretto dello yang attivo e aggressivo delle montagne.
Nota: il Lou Lim Ieoc Garden si trova vicino a diverse linee di autobus, quindi è facile ammirare questi paesaggi sereni ogni volta che è necessario ricaricare.
3. Girovagare per un centro designato dall'UNESCO
/ Chen Min Chun
Con una ricca miscela di influenze sia portoghesi che cinesi risalenti alla metà del XVI secolo, Macao è sempre stata un collegamento cruciale tra Oriente e Occidente. Per preservare e onorare questa storia, il Centro del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO ha designato 22 edifici pubblici e monumenti storici come Centro storico di Macao. Diviso in due zone, il sito contiene monumenti come le Rovine di San Paolo, il tempio dedicato alla dea A-Ma (costruita nel 1400) e la fortezza di Guia - il più antico faro, cappella e fortezza in stile occidentale in Cina. Tutti sono liberi di entrare.
C'è anche l'imperdibile Senado Square, con i suoi pavimenti in bianco e nero di ispirazione portoghese e stili architettonici contrastanti. Insieme alla Holy House of Mercy e al Leal Senado Building, Senado Square ospita anche l'ufficio postale generale di Macao, che quasi sicuramente non assomiglia per niente al tuo.
Nota: durante il Natale e il Capodanno cinese (a febbraio), gli edifici di Senado Square sono decorati con luci e gente del posto e turisti si riuniscono qui per quasi ogni festival.
4. Cenare in qualsiasi ristorante stellato Michelin più vicino a te …
Sfruttando le sue dimensioni, Macao ospita 19 ristoranti stellati Michelin e l'UNESCO l'ha nominata Città Creativa della Gastronomia (giustamente). Se stai cercando un'esperienza culinaria più elegante, ci sono molte tra cui scegliere.
Prenota un tavolo a Mizumi, che ha ricevuto un premio a cinque stelle dalla guida turistica Forbes e due stelle Michelin. Poiché gli chef di Mizumi attribuiscono un così grande valore alla qualità e all'omotenashi (ospitalità), tutti gli ingredienti sono freschi e importati dal Giappone. Prova le loro tagliatelle di manzo Wagyu A4 servite con un chiaro dashi o il loro sushi o sashimi di gamberi botanici. Se desideri cibo indiano eccellente, fermati al Pavone d'oro. Tutto, dai sottaceti alle spezie, è fatto da zero o appena macinato: questo è l'unico ristorante indiano in Asia ad aver ricevuto l'ambita stella Michelin.
5. … o optando per tè in terracotta e crostate di uova
/ Ghing
Se fai una sola fermata per i dessert macanesi, dovrebbe essere Lord Stow's Bakery and Cafe, il creatore di quella che è probabilmente l'esportazione di alimenti più famosa di Macao: la crostata portoghese di uova. Ecco la storia: nel 1989, l'inglese Andrew Stow ha iniziato la sua pasticceria e il suo caffè sull'isola di Coloane a Macao, condividendo il suo amore per il cibo e il pane europei. Sebbene fosse umile e senza pretese, il caffè iniziò ad attirare i locali macanesi grazie agli ingredienti freschi e di alta qualità utilizzati da Stow in tutti i suoi prodotti. Dopo aver fatto un viaggio in Portogallo, Stow ha deciso di ricreare il pastéis de Nata portoghese per i suoi clienti a Coloane. Con alcune modifiche, ha sviluppato una notevole crostata di uova con un tocco inglese. E prima che lo sapesse, sarebbe diventato famoso per questo.
Per il lato liquido dell'iconico Macao, fermati al Sei Kee Cafe nel villaggio di Taipa. C'è un menu di piatti tradizionali come i panini con braciole di maiale, sono più conosciuti per il loro caffè e tè in terracotta, che vengono preparati usando il carbone. Prendi nota: per i panini e il caffè più freschi, assicurati di fermarti al mattino presto, poiché hanno la tendenza a vendere i loro articoli più popolari.
6. Lasciati stupire senza nemmeno lasciare l'hotel
Ci sono alcune sistemazioni davvero lussuose a Macao. Casi in questione:
- Il Wynn Palace, a 20 minuti dal cuore della città, ha più successo della maggior parte delle città. Con oltre 1.700 camere e suite, un ristorante stellato Michelin, una gigantesca spa, un complesso commerciale ancora più gigantesco e lo spettacolare Performance Lake di otto acri, è una meraviglia che non abbia un proprio ufficio postale.
- Morpheus Hotel è la "Città dei sogni". (La sua architettura futuristica merita almeno una rapida ricerca su Google.) Reclama la fama: una piscina sul tetto sul tetto, una vasta collezione di arte moderna e viste epiche dal Sky Bridge del 21 ° piano.
- Il Legend Palace Hotel si trova proprio su Fisherman's Wharf (con splendide viste sul fiume Pearl), e le camere sono a dir poco grandiose. C'è una brasserie francese, un centro benessere, un bar a bordo piscina e un intero quartiere dello shopping per passeggiare.
7. Guardare le luci danzare sull'acqua
Foto: The House of Dancing Water
Creata da City of Dreams e dal gruppo di intrattenimento Franco Dragone, House of Dancing Water è uno spettacolo acquatico mozzafiato di 85 minuti che è fondamentalmente un film di successo, con elementi di romanticismo e fantasia e molti effetti speciali. Eseguito in una piscina all'avanguardia da 3, 7 milioni di galloni, il "teatro" a 270 gradi tesse una trama con getti d'acqua colorati, immersioni alte, acrobazie in moto e pirati.
Quando prenoti i tuoi biglietti, tieni presente che le prime file delle zone da 300 a 500 sono designate come zone splash e che anche i membri del pubblico seduti nelle prime file di altre aree con posti a sedere potrebbero bagnarsi. Ehi, quale modo migliore per ottenere l'esperienza completa?
