Umorismo
Mattina libera, alcolici gratuiti e pagati per stare con i tuoi amici: il bartending può essere un modo davvero divertente per pagare le bollette. Ma tutto il bene deve finire. Ecco 14 segnali del fatto che sei stato barista per troppo tempo:
1. Inventi motivi per controllare il ripostiglio
A volte i fusti devono essere cambiati e il liquore deve essere rifornito. Ma quando inizi a inventare motivi per lasciare il bar in modo da poter fumare erba nel frigo, questo è un segno per appendere gli agitatori.
2. Diventi troppo onesto con i clienti
Parte del lavoro di un barista è fingere. Quando un ospite chiede: "Come stai?" L'ultima cosa che vogliono è la verità. A loro non importa che tu sia su un doppio, che il lavandino sia intasato o che stai allattando a postumi di una sbornia epica e ti senti come un mucchio di immondizia. Quando inizi a sfogare le tue frustrazioni per i tuoi clienti, preparati a farli arretrare.
3. Sai di più sulla vita dei tuoi clienti abituali che sulla vita dei tuoi amici e della tua famiglia
I baristi possono essere terapisti part-time per i loro clienti abituali. Ma quando sai di più su Tony, l'agente immobiliare, e il suo divorzio, la dieta e la carta zodiacale di quanto tu faccia del tuo coniuge, forse è il momento di riesaminare le tue priorità.
4. Ti arrabbi quando gli ospiti ordinano un cocktail
Fare bevande è il tuo lavoro. Sì, un complicato ordine di cocktail quando sei sbattuto fa schifo. Ma quando sono le 17:30 di un martedì e un tavolo ordina Martinis, crea il maledetto Martinis!
5. Prendi scorciatoie quando hai tutto il tempo per non farlo
Ghiaccio fresco, contorni perfettamente tagliati, bevande ben preparate - per la maggior parte dei baristi, fare un ottimo drink è motivo di orgoglio. Ma quando lo fai da così tanti anni, l'orgoglio può trasformarsi in apatia. Come con la maggior parte delle cose, cerca il frullato inerte. È un chiaro segnale che al tuo barista non frega un cazzo.
6. Hai dormito con tutti i single attraenti al bar
È venerdì sera, stai preparando da bere, sei nella zona, ti senti caldo. Fai una rapida scansione della stanza e ti rendi conto di aver già collegato un terzo della barra. Rischio professionale, ma anche segno di passare a pascoli più verdi.
7. Hai lasciato entrare altre persone dietro il bancone
L'area dietro la barra è il tuo dominio e tu sei il padrone. La maggior parte dei baristi sono ferocemente territoriali nel loro spazio. Non perché sono degli stronzi, ma perché ogni volta che qualcuno muove uno shaker o smarrisce una bottiglia di liquore, ti rallenta e può interrompere il flusso. Ma quando arrivi al punto che preferiresti che i server si limitassero a versare le proprie birre, ci si trova oltre.
8. Hai visto le coppie andare dal primo appuntamento ai bambini a scuola
Il bartending a volte può sembrare il Giorno della Marmotta. In altri settori, con flussi costanti di progetti e promozioni, segna costantemente il passare del tempo. Nel bartending, assistere ai successi della vita di altre persone diventa il tuo punto di riferimento. Può sembrare affascinante, ma può incasinare la tua mente.
10. Hai perso il contatto con tutti i tuoi amici del settore non di servizio
Ci dispiace, ma solo le amicizie più profonde possono sopravvivere anni con orari opposti.
11. Non sai cosa fare con te stesso se hai un weekend libero
Sabato sera in città? Il pensiero ti riempie di terrore. Inoltre, probabilmente tutti i tuoi amici stanno lavorando. Netflix e rilassati da solo?
12. Non ricordi l'ultima volta che le tue mani sono state perfettamente curate
Mani asciutte, calli, piccoli tagli e peeling cerotti sono il prezzo che devi pagare per il glamour del bartending.
13. Non puoi divertirti ad andare in ristoranti / bar nei tuoi giorni liberi
Come un soldato rimandato sul campo, essere al bar è come essere al lavoro. Anni di bartending ti rendono iper-consapevole del tuo ambiente. Come puoi rilassarti quando vedi i bicchieri vuoti da riempire o quando un barista alle prime armi scuote il tuo Negroni invece di mescolare?
14. Devi pre-giocare prima del lavoro
Uno o due colpi per alimentare una notte intensa sono normali. Ma quando hai bisogno di svegliarti e cuocere in forno, far scoppiare un Adderall o sorseggiare una birra per la doccia prima del lavoro, devi rallentare.
15. Sei un po 'un cazzone senza motivo
Quando ti senti scortese con i clienti per piccole cose, come chiedere acqua, devi fare una pausa. Hai esaurito il tuo muscolo "sii gentile con gli estranei" e ha bisogno di un po 'di ricerca e sviluppo.
