Viaggio
Foto: rageforst
È estate e non importa dove ti trovi, non c'è momento migliore per esplorare e godersi gli spiriti del mondo.
Conosci già la Capirinha, il mojito e il pisco sour … è tempo di sfidare il barista con uno di questi cocktail esotici!
Nella nostra guida ai migliori cocktail del mondo, ti portiamo dalle Americhe all'Africa alla ricerca di libagioni meno conosciute.
10. Michelada:
La leggenda narra che il Michelada, un cocktail messicano che vanta la birra come suo improbabile ingrediente principale, si è evoluto negli anni '50, quando l'azienda di birra messicana Tecate ha introdotto la birra nelle lattine.
L'innovazione di marketing, che ha permesso ai bar di pubblicizzare cerveza bien helada (o "vera birra fredda"), alla fine ha assunto il nome di "chelada", con "mi" ("mio") alla fine appiccicato sul fronte.
La pratica di spremere un cuneo di lime e aggiungere sale alla birra viene modificata in questo cocktail, poiché un bicchiere di birra alto e gelido viene bordato con lime e sale e quindi immerso in un condimento per il Cile.
Aggiungi la birra a un mix preparato con un pizzico di Tabasco o altra salsa piccante e un pizzico di salsa Worcestershire. Cospargi un po 'di più il Cile in cima per una finitura infuocata.
Chiedine uno al Pachamama nella Bassa Bassa California.
9. Violette Royale:
Questo semplice cocktail è una miscela di 4 once di champagne e mezza oncia di Crème de Violette (liquore alla violetta), che non era disponibile negli Stati Uniti fino a poco tempo fa.
La Crème de Violette, importata dalla Francia e dall'Austria, è composta da macerate viole delle Alpi e ha un colore viola intenso che rende un cocktail impressionante con un gusto distinto.
Lo trovi nel menu dell'Hotel Costes Bar di Parigi, che ha un cortile esterno.
8. Martini Sambuco-Pera:
I migliori cocktail hanno una storia passata - preferibilmente una di quanto sia difficile procurarsi gli ingredienti - e come la Violette Royale, la Elderflower-Pear Martini è prodotta con un liquore prodotto in quantità limitata e che è stato recentemente reso disponibile negli Stati Uniti.
St. Germain, il liquore ai fiori di sambuco, è composto da fiori di sambuco che vengono raccolti per pochi giorni ogni primavera. Il liquore è perfetto per un drink estivo; mescolare 1, 5 once di St. Germain con 1, 5 once di vodka di pere e aggiungere champagne.
Servire in un bicchiere da martini guarnito con una fetta di pera. Chiedilo al Deep Blue Bistro (che funge anche da galleria d'arte sul lungomare) a Sydney, in Australia.
Foto di ilmungo
7. Somras alla menta piperita:
La menta è un ingrediente classico in molte bevande estive in tutto il mondo - dal mojito cubano al preferito degli Stati Uniti del sud, il julep alla menta - ma è anche un ingrediente dei somra di menta piperita, un cocktail indiano.
Frullare 1, 5 once di rum bianco, 1, 5 once di sciroppo semplice, 2 once di cocktail acido e 2 once di succo d'arancia. Macerare 6 foglie di menta piperita e guarnire.
Chiedilo alla Vie Lounge di Mumbai, che offre drink all'aperto sul ponte con viste spettacolari sull'oceano.
6. Nettare degli dei:
La Lituania non è famosa per i suoi cocktail, ma forse dovrebbe esserlo. Oltre ad offrire una varietà di birre locali, la Lituania produce anche i propri liquori, tra cui la miscela a base di miele nota come Krupnikas e il fruttato Palanga e Dainava.
I Krupnikas possono essere mescolati con champagne, vodka o gin in un numero vertiginoso di combinazioni per produrre cocktail che sono contemporaneamente complessi e leggeri. Richiedi il Nectar of the Gods allo Sky Bar di Vilnius, che offre una vista sullo skyline della città dal 22 ° piano.
5. Ossessione africana:
Altri liquori locali si trovano in Sudafrica, centro di produzione per l'Amarula, un liquore alla crema a base di frutta, marula.
Per farlo a casa, mescola 1, 5 once di Amarula con 1, 5 once di Crème de Cacao, 1, 5 once di Amaretto e 1, 5 once di latte o panna. Agitare con ghiaccio e filtrare in un bicchiere da martini.
Addormentati al bar Oceanside a Baraza a Città del Capo se vuoi provare l'African Obsession nel luogo in cui è stata inventata.
4. Cransoma:
Nome terribile, certo, ma un cocktail delizioso e rinfrescante. Festeggia le Olimpiadi di Pechino con un cenno all'ingrediente chiave di questo cocktail, il liquore al litchi.
Mescola 2/3 once di liquore alla fragola con 1/3 once di vodka di mirtilli rossi, 1/3 once di liquore di litchi, 1 e 1/3 once di succo di mela e 12 once di acqua tonica. Agitare e servire in un bicchiere da uragano con un litchi pelato.
Andare in Cina? Chiedi il cransoma al bar del pronto soccorso di Pechino.
3. Margherita portoghese:
Il Portogallo, ovviamente, è famoso per il suo porto, quindi non sorprende che il porto abbia trovato la sua strada nei cocktail d'autore del paese.
La margherita portoghese è composta da 2 once di porto, 1 oncia di brandy, 1 oncia di succo di limone, ½ cucchiaino di zucchero superfine e ½ cucchiaino di Grenadina, scossa con ghiaccio e filtrata in un bicchiere a sfera bassa.
Provalo al Resto di Lisbona, che offre ampie vedute della città e un drink all'aperto nel cortile.
2. Estate a Tel Aviv:
Il nome dice tutto. Vodka, tequila, cachaca, succo di limone, succo di pompelmo rosso e un pizzico di citronella sono mescolati insieme in questa bevanda rinfrescante.
Chiedilo al bar sfortunatamente chiamato Betty Ford a Tel Aviv.
1. Jus de Bissap:
Probabilmente non vorrai realizzarlo a casa, poiché il livello di complessità è alto e la varietà di ingredienti rende il lavoro intenso, quindi fai un salto al bar Awale nella capitale della Costa d'Avorio, Abidjan, per goderti questa luce, cocktail estivo fatto di fiori di ibisco, zenzero, vaniglia, menta, acqua di fiori d'arancio, succo di limone e succo di ananas.
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