Cibo + bevande
LA NUOVA MAGLIA È LA CAPITALE CENA del mondo. Questo viaggio copre lo stato piuttosto ampiamente, quindi probabilmente vorrai allungarlo per circa tre o quattro giorni.
White Mana Diner, Jersey City
Inizia il tuo viaggio a Jersey City al White Mana Diner, un punto di riferimento originariamente aperto come padiglione alla Fiera mondiale del 1939 nel Queens, a New York. L'edificio circolare, che sembra un UFO che serve fast food, si è trasferito attraverso l'Hudson nel 1946 e da allora ha fritto gli hamburger. I cursori sono leggendari qui. Se ti siedi al bancone puoi guardare l'intero processo di cottura: i cursori vengono cucinati sul lato sinistro della griglia, quindi vengono spostati al centro per scaldarsi fino a quando uno non viene ordinato, quindi il cuoco fa scivolare poi sopra a destra per essere servito. Ordina un frappè alla fragola per completare l'esperienza.
TOP Diner, East Newark
Le dieci varietà di cheesecake appena montate sono un motivo sufficiente per fermarsi qui, ma TOPS ha anche tutti i classici cibi da tavola (hamburger, frittate e bastoncini di mozzarella). Grub di qualità come Country-Style Chicken - che è comunque ruspante - così come le opzioni vegetariane come il cavolo e l'insalata di quinoa, sono qui. Probabilmente perché TOPS è considerato uno dei migliori commensali del New Jersey, ed è … beh, al top. (scusa, ho dovuto farlo).
Summit Diner, Summit
La parola per strada è che Ernest Hemingway era un normale qui ad un certo punto. Il vertice risale al 1929 ed è il ristorante più antico del New Jersey. Per quanto classico come una tavola calda, una visita qui è come una distorsione temporale, con gli scavi del suo vagone completo di cabine di legno e un pavimento a scacchi. Il posto non è cambiato molto da quando è stato aperto - oltre forse a una ristrutturazione del bagno. Non esiste un sito Web e il menu è una lavagna sul muro. Accomodati al bancone della vecchia scuola dove puoi guardare i tuoi cursori di pancetta, uova e formaggio grigliati davanti ai tuoi occhi. Non accettano carte, quindi assicurati di portare contanti.
Frank's Deli and Restaurant, Asbury Park
Quando un luogo funge da impostazione per un video di Bruce Springsteen, sai che è un punto di riferimento del New Jersey. Il ristorante a conduzione familiare è un luogo privilegiato dal 1960 e ha servito tutti da rockstar, poliziotti, politici, punk e il famoso chef Anthony Bourdain. Fanno un panino killer di maiale, uova e sandwich al formaggio - probabilmente il migliore dello stato. Quindi ordinalo con un po 'di succo d'arancia fresco e sei pronto.
Il preferito di Bruce, a proposito, è il club dei tacchini.
Moustache Bill's Diner, Barnegat Light
Il ristorante è stato aperto nel 1959 ed è stato acquistato dal proprietario Bill Smith nel 1972. Smith ha indossato i baffi fin dall'ultimo anno di liceo, da cui il nome. L'esterno e le pareti cromate, i segni della Coca-Cola e il bancone ben consumato conferiscono al luogo un'atmosfera retrò degli anni '50. Cordiali saluti, se chiedete un pancake a forma di baffi lo faranno per voi, anche se non è nel menu. Inoltre, le loro omelette sono la bomba. E dovrebbero essere: Moustache Bill's ha ricevuto un premio America's Classics dalla James Beard Foundation nel 2009. Il ristorante è solo in contanti ed è chiuso durante la stagione invernale.
Maria's Luncheonette, Atlantic City
Aperto a colazione e pranzo, è il posto perfetto per uccidere i postumi di una sbornia dopo una notte di gioco d'azzardo e discoteca. La colazione viene servita fino alla chiusura (15:00), quindi è possibile arrivare alle 2:30 e ordinare un French Toast Deluxe, che viene fornito con uova, patatine fritte e una scelta di carne. Situato in un edificio stretto, la tavola calda è nascosta dal lungomare e lo mantiene reale con i suoi scavi senza fronzoli molto spogliati. Vieni presto perché spesso diventa affollato.
Ponzio's, Cherry Hill
Uno dei più antichi ristoranti di Cherry Hill, a conduzione familiare, Ponzio's è in circolazione dagli anni '60 e rimane un punto di ritrovo di base nel South Jersey. Ponzio's serve hoagie salad (yup), oltre a cose come patatine fritte di fagioli verdi, involtini di uova di formaggio che Philly e cannoli. Se sei dell'umore giusto per alcune bevande per adulti, hanno anche un bar a servizio completo, quindi vai avanti e ordina un martini sporco con la tua costoletta arrosto.
The Americana Diner, East Windsor
Termina il tuo viaggio all'American Diner, a circa venti minuti a nord di Trenton. Ma non venire qui pensando che sia solo la tua tavola calda del Jersey. Preparati a mangiare carne di manzo, pane fatto in casa e uova marroni senza gabbia o una delle opzioni di menu più creative, come i lecca lecca di pollo. Lo stile generale del luogo è piuttosto moderno, ma l'arredamento kitsch e confinante degli anni '50 lo rende un posto divertente dove rilassarsi prima di rimettersi in viaggio. Inoltre, c'è un bar completo in modo da poterlo bere ordinando un cana martini con il tuo hamburger kimchi.
