Viaggio
L'Alaska ha molto da offrire agli appassionati di birra. Bar e ristoranti in tutto lo stato, fino alla più bassa lounge del motel della catena o alla tavola calda, hanno abbracciato i birrifici locali in una misura che non avevo mai visto altrove. Kiss Coors Light e Budweiser arrivederci: ecco la tua guida alle delizie fermentate del 49 ° stato.
Birrifici ad Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. è la più antica e probabilmente la più avvincente delle quattro microbirrifici di Anchorage. Puoi bere in loco nella loro posizione di Anchorage meridionale o comprare bottiglie e coltivatori per andare; Midnight Sun offre anche visite gratuite al birrificio ogni giovedì alle 18:00.
Prova: Panty Peeler, una forte birra chiara in stile belga aromatizzata con scorza d'arancia e coriandolo.
Glacier Brewhouse
La specialità di Glacier Brewhouse è una linea di birre invecchiate in rovere: birre che sono state invecchiate in botti di legno precedentemente utilizzate per creare whisky e vini. Il birrificio / ristorante è ospitato in un bellissimo spazio nel centro di Anchorage e anche il cibo è gustoso.
Prova: The Beam Porter, una birra ricca, scura e saporita, invecchiata in botti di Jim Beam o - per qualcosa di più forte - uno qualsiasi dei grandi vini d'orzo Big Woody, che hanno l'odore di una distilleria e che producono circa il 10% di alcol.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. è l'unico dei birrifici di Anchorage il cui pub è separato dalla sua sede di produzione della birra. Moose's Tooth Pub and Pizzeria, a Midtown Anchorage, è sempre pieno zeppo di gente del posto che cerca le loro pizze preferite. Aspettati di aspettare un tavolo o unisciti alla line-up separata e afferra un coltivatore per andare.
Prova: The Hard Apple Ale, non troppo dolce e scende così facilmente.
Sleeping Lady Brewing Co
Inside Sleeping Lady.
Le birre Sleeping Lady Brewing Co. vengono servite al ristorante Snow Goose nel centro di Anchorage: dai un'occhiata al grande panorama sulle montagne di Cook Inlet dal pub e dal patio al piano superiore. The Snow Goose ospita anche uno spazio teatrale e ospita regolarmente eventi speciali.
Prova: la Berlinerweisse leggera e liscia, con una scelta di estratto di mirtillo o lampone inserito.
Altri punti della birra ad Anchorage
Anchorage ospita anche una manciata di bar che non producono la propria roba, ma sono straordinariamente seri riguardo alla birra. Il primo della lista è Great Alaskan Alehouse di Humpy, un posto in centro con oltre 40 rubinetti (il più in Alaska) e un menu di birre d'Alaska, americane e d'oltremare che cambiano ogni giorno.
Rubinetti al Café Amsterdam.
A Midtown, il Café Amsterdam ha una buona gamma di birre locali alla spina e un vasto elenco di (principalmente) birre europee in bottiglia. Nelle vicinanze, Tap Root ha 24 birre alla spina e musica dal vivo normale. Sia il Café Amsterdam che il Tap Root sono buone scommesse se sei interessato ad assaggiare le perle locali prodotte da Anchorage's Celestial Meads e Ring of Fire Meadery in Homer.
Oltre l'ancoraggio
Alaskan Brewing Co
Il grande kahuna della produzione di birra dell'Alaska è l'Alaska Brewing Co. L'Alaska sta andando forte dagli anni '80 e la sua ammiraglia Alaskan Amber è la cosa più vicina a un'opzione di bozza standard, trovala ovunque che otterrai nello stato. Ci sono tour gratuiti e un bar di degustazione presso il birrificio di Juneau, oppure puoi ritirare i rifornimenti per la tua sessione di campionamento in qualsiasi negozio di liquori in Alaska.
Prova: la fruttata e rinfrescante Alaskan Summer Ale o il quasi carnoso affumicato dell'Alaska.
Il sud-est
Un giro in traghetto o un breve volo a nord di Juneau, Skagway Brewing Co. è il mio preferito. Prova la Spruce Tip Ale e il mac'n'cheese ricco e decadente del brewpub. Haines Brewing Co. e Sitka's Baranof Island Brewing Co. completano le fabbriche di birra del sud-est dell'Alaska, sebbene a quanto pare ce ne sia un'altra nelle opere di Ketchikan.
La penisola di Kenai
Foto: semaphoria
Sulla penisola di Kenai, Homer Brewing Co., Kenai Brew Stop di Kassik, Kenai River Brewing Co. e St. Elias Brewing Co. sono tutti a due ore di distanza l'uno dall'altro.
Prova lo scozzese Red Knot, l'ambra maltata di Homer o la ricca birra da colazione Kenai, o il fruttato amico del contadino a Saint Elias Brewing. E se la raggiungi a sud della penisola, Kodiak Island Brewing Co. ti aspetta.
L'interno
Infine, l'interno dell'Alaska ospita un paio di birrifici: la nuova arrivata Denali Brewing Co. opera a Talkeetna, all'ombra del monte. McKinley, mentre Silver Gulch Brewing and Bottling Co. ha sede appena fuori Fairbanks - a oltre 64 ° a nord dell'equatore è il birrificio più settentrionale del Nord America.
festival
I due più grandi eventi della birra dell'anno sono il Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, che si tiene ogni gennaio ad Anchorage, e il Great Alaska Craft Beer e Home Brew Festival, a Haines ogni maggio.
Quest'anno, il festival di gennaio ha ospitato oltre 70 birrifici provenienti dall'Alaska, dal resto degli Stati Uniti, dal Canada e dall'Europa. Si estende su diverse sessioni nell'arco di tre giorni e include eventi speciali e lezioni per intenditori seri: per un appassionato di birra, potrebbe giustificare un viaggio tutto da solo. Il festival di maggio a Haines, d'altra parte, è solo una singola sessione pomeridiana con sostanzialmente meno birrai e un'atmosfera molto più rilassata.
Tuttavia, come ogni altro birrificio, pub ed evento presenti in questa guida, offre la possibilità di sporcarsi le migliori birre artigianali dell'Alaska - e, sebbene non sia molto per le liste dei secchi, è qualcosa che penso che ogni birra seria- il viaggiatore dovrebbe trovare il tempo per.
Divulgazione: Durante la mia ricerca di Anchorage, la visita al pub e pizzeria di Moose è stata sponsorizzata dall'Alaska Travel Industry Association. Ho anche ricevuto un prezioso aiuto per la pianificazione pre-viaggio dall'ATIA e dalla Convenzione di Anchorage e dall'Ufficio dei visitatori. Tutto il resto del consumo di birra, ad Anchorage e altrove, era nel mio tempo / centesimo.
