La maggior parte delle tradizioni svedesi sembra coinvolgere festeggiare il Natale o mangiare molti dolci. Anche tu puoi essere un svedese onorario se festeggi le seguenti festività; assicurati di togliere il ferro da stiro e la polvere dalle candele!
1. Cinnamon Bun Day - 4 ottobre
Inventato nel 1999 dallo Swedish Home Baking Council (sì, è una vera organizzazione in Svezia), Kanelbullens Dag è esattamente quello che sembra: la possibilità di riempire il tuo viso con tutti i deliziosi pasticcini che puoi adattare. I panini alla cannella svedesi sono meno dolci di quelli nordamericani e sono macchiati di “zucchero perlato” (grossi pezzi di zucchero che sembrano salgemma) piuttosto che ricoperti di una glassa densa. Sono disponibili in ogni bar e negozio di alimentari, ma è sempre una buona idea crearne uno tuo e averli per fika.
2. Glögg - Natale
Con un leggero sobbollimento del vino rosso con alcune spezie si ottiene una bevanda dolce e pungente che rende i tuoi interni tostati quando arriva l'inverno in Svezia. A volte, gli svedesi aggiungono uvetta o mandorle tritate al loro glögg … o lo vestono con diversi tipi di alcol. Abbiamo portato il nostro bambino a vedere le luci al Tivoli lo scorso Natale, e si poteva comprare glögg all'interno del parco divertimenti; la loro versione era il vino rosso con una spruzzata di brandy. Ciò ha reso molto più sopportabili le orde di turisti che si raggruppano attorno alle esposizioni festive.
3. Midsommar: il solstizio d'estate
Nel giorno più lungo dell'anno, la Svezia si ferma. Tutti vanno nei parchi più vicini per fare ghirlande di fiori e mangiare aringhe in salamoia mentre ballano attorno a un palo e fingono di essere rane. Questa è la festa più importante, incentrata sulla famiglia e sulla celebrazione del sole - in un paese con alcuni degli inverni più bui e più lunghi del mondo, ha molto senso. Gli svedesi perdono la testa non appena inizia a prendere il sole e tutti si rilassano nel patio più vicino indossando solo canottiere e pantaloncini corti. Midsommar è la possibilità di bere, divertirsi e festeggiare che il sole non tramonterà fino alle 23:00.
4. Santa Lucia - 13 dicembre
Parte della celebrazione del Natale svedese, in un certo senso, la Festa di Santa Lucia è bellissima e facilmente riconoscibile per il suo abito distintivo. In genere, le ragazze si vestono come la santa stessa, indossando lunghe vesti bianche e ghirlande frondose decorate con lunghe candele bianche affusolate. I ragazzi sono incoraggiati a vestirsi da "Star Boys", portando bacchette con stelle all'estremità e indossando lunghi cappelli conici decorati con stelle. Le canzoni tradizionali che cantano sono bellissime e vedere i copricapi delle candele nel cuore più buio dell'inverno è un bel promemoria che non tutto è cupo e ghiacciato.
5. Valborg - 30 aprile / 1 maggio
Se ti piace il fuoco, questa vacanza è quella che fa per te. Il re Carl XVI Gustaf festeggia il suo compleanno a Valborg e vedrai molte bandiere svedesi in giro. Mentre era un modo per respingere gli spiriti maligni, la maggior parte dei celebranti ora piace solo accendere le cose in fiamme; ci sono grandi falò nei centri urbani (per lo più parchi pubblici), ma i cittadini privati possono avere piccoli falò con le loro famiglie, soprattutto se hanno molti rifiuti da bruciare. Anche cantare canzoni corali di primavera è molto comune.
6. Mercatini di Natale - Natale
Gli svedesi sono pazzi per il Natale e adorano i mercatini di Natale, dove stand e bancarelle con venditori vendono di tutto, dai glögg alle salsicce ai Kanelbullens. A volte ci saranno schermi a tema con robot animatronic, persone che vendono artigianato come pantofole di pelle di pecora o maglioni lavorati a maglia e una varietà di attività legate a Babbo Natale. Spesso ci sono opportunità di vedere artisti, fare mestieri e portare i tuoi figli in giostre.
7. Waffle Day - 25 marzo
Våffeldagen non è solo celebrato in Svezia, ma gli svedesi hanno fatto il loro meglio perfezionando l'arte dei waffle croccanti (come coni di gelato piatti), che completano con panna montata e marmellata. I ferri da cialda in Svezia sembrano quattro cuori uniti insieme, producendo un bellissimo bordo smerlato a queste prelibatezze. L'idea alla base della vacanza è quella di mangiare il maggior numero possibile di waffle, lavati con il caffè. Questo è tutto. Le vacanze sono piuttosto semplici qui.
8. Julbock (capra Yule) - Natale
Se pensi che ci siano molte tradizioni natalizie, hai assolutamente ragione. La capra Yule di paglia è una decorazione festiva che viene comunemente collocata, in piccole versioni, nelle case delle persone, sui loro prati o vicino ai loro alberi di Natale. Le versioni più grandi sono tradizionalmente costruite nella capitale … e altrettanto tradizionalmente, bruciate dai vandali, ogni anno. Costruire un grande oggetto decorativo infiammabile contro cui qualcuno commette incendio doloso è diventata una tradizione.
9. Death Cleaning (Döstädning) - in qualsiasi momento
Questa pratica pacifica e ponderata è progettata per permetterti di mettere in ordine la tua casa e il tuo disordine in modo che la tua famiglia non dovrà occuparsene dopo la tua morte. L'ottuagenaria Margareta Magnusson ha scritto un libro intitolato L'arte delicata della pulizia della morte svedese che sta iniziando a guadagnare popolarità, soprattutto con chiunque i cui genitori abbiano passato una vita a preparare le loro case per le travi. È una triste verità che tutti finiranno per occuparsi dei beni dei loro cari dopo la morte, e il döstädning è un processo meditativo e lagom (più tardi) che consente agli anziani di raggiungere la pace con il proprio retaggio.
10. Lagom - in qualsiasi momento
Tutti amano dire "moderazione in tutte le cose", ma gli svedesi lo portano a un livello culturale e lo sentono nelle loro ossa. Lagom significa "quanto basta" e informa tutto, dalle opinioni sulla politica alla quantità di aringhe fermentate che potresti desiderare sul tuo piatto (nel mio caso, la quantità corretta è nessuna). Questo concetto di calma moderazione incoraggia tutti a trovare la propria via di mezzo ed è uno strumento utile da integrare in qualsiasi stile di vita, purché lo si usi anche con moderazione.
