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Quanto profondamente hai pensato ai funghi?
Oltre a tagliarli come topping per pizza o saltati accanto a una bistecca, non ho mai pensato molto ai funghi. Ma dopo aver letto Il dilemma dell'Onnivoro di Michael Pollan, non lo vedrò mai più lo stesso.
Nel libro parla della misteriosità dei funghi e di come davvero non ne sappiamo molto. Ciò che ha attirato la mia attenzione, tuttavia, è il loro ruolo nel ciclo della vita sul pianeta o, più specificamente, nella morte. Dal libro:
Senza funghi che distruggono le cose, la terra molto tempo fa sarebbe soffocata sotto una coltre di materia organica creata dalle piante; i morti si accumulerebbero senza fine, il ciclo del carbonio smetterebbe di funzionare e gli esseri viventi finirebbero le cose da mangiare.
Tendiamo a formare la nostra attenzione e scienza sulla vita e sulla crescita, ma ovviamente la morte e la decomposizione non sono meno importanti per le operazioni della natura, e i funghi sono i sovrani indiscussi di questo regno.
Di seguito alcune affascinanti foto di questo strano organismo.
[Nota: la maggior parte di queste foto sono concesse in licenza Tutti i diritti riservati. Matador ha ricevuto un permesso speciale dai fotografi in questi casi. Si prega di notare il tipo di licenza prima di riutilizzare una delle seguenti immagini.]
1. Fungo di Monterey Catturato a Monterey, in California. Foto: JonesGGallery (Creative Commons)
2. Tappo di inchiostro shaggy Man mano che il tappo matura, si deliquisce in un fluido nero come l'inchiostro. Questo esemplare è stato trovato sul ciglio di un sentiero nei boschi di latifoglie. Foto: Steve Greaves (tutti i diritti riservati)
3. Fungo della tempesta Alla fine di agosto 2008 Tallahassee, in Florida, è stata colpita da Tropical Storm Fay. Una settimana dopo a Indianhead Acres, gli effetti della tempesta sono ancora evidenti. I funghi crescono selvatici. Foto: Andres Plata Stapper (Tutti i diritti riservati)
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4. Funghi 3D Per ottenere l'effetto avrai bisogno degli occhiali 3D rosso / ciano. Ho trovato questo piccolo gruppo di funghi mentre passeggiavo nel bosco dopo cena ieri. Foto: ian5281 (Tutti i diritti riservati)
5. Fungo infuocato È difficile credere che un fungo possa essere così luminoso. Avevo quasi bisogno di occhiali da sole per fotografare questo. Scarlet Waxy Cap è uno dei nomi inglesi comuni per questo fungo. Foto: Dean Gugler (tutti i diritti riservati)
6. Fungo di parasole È un fungo molto ricercato e popolare in Europa, in parte a causa delle sue grandi dimensioni, frequenza stagionale e versatilità in cucina. Foto: Claude @ Munich (tutti i diritti riservati)
7. Fungo incandescente Il nome di questa specie è Mycena chlorophos, crescono solo dal legno in decomposizione. La luminosità è causata dall'ossidazione con l'aria. Foto: aardvaarkau (tutti i diritti riservati)
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8. Log fungo catturato nel canyon di Uvas. Foto: pendeho (tutti i diritti riservati)
9. Fungo arancione catturato nell'alto Michigan. Foto: blondieyooper (tutti i diritti riservati)
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10. Funghi spugnole trovati nel Memorial Day del 2006 vicino a Bear Lake Michigan. Foto: Jim Stoner (Tutti i diritti riservati)
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11. Funghi al limone Mi piace molto la posizione di questi funghi parassiti. Proprio in un crepaccio di un albero a foglie decidue, incastonato accanto al muschio epifita. Foto: backpackphotography (Creative Commons)
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12. Funghi di coda di tacchino I funghi possono apparentemente spuntare in un giorno o due se esistono le giuste condizioni. Secondo mia madre, la naturalista, questa si chiama coda di tacchino e normalmente non si vede in questa forma rotonda ma di solito è stratificata sul bordo di un tronco. Foto: BlueMarla (tutti i diritti riservati)
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