Viaggio
Inspira troppo in profondità in questa fattoria e le tue ginocchia si indeboliranno.
Come parte del Whidbey Island Farm Tour di QUEST'ANNO, mi sono fermato alla Chocolate Flower Farm di Marie Lincoln. Questo vivaio iniziò a specializzarsi in fiori di colore scuro e presto si espanse per includere ogni sorta di bontà cioccolata, come lozioni, saponi e marmellate. A un tavolo vicino all'ingresso, ho provato una tisana alla menta e cioccolato, poi sono andato a vedere il vortice di cioccolato e vaniglia e i giardini napoletani.
Il posto ha un odore incredibile come puoi immaginare. Ma all'interno del negozio di articoli da regalo il profumo si intensifica di dieci volte, grazie alle candele al cioccolato fatte in casa di Marie.
Chocolate Flower Farm, Langley WA
Marie è specializzata nell'allevamento e nella coltivazione di fiori "al cioccolato", come il Nicotiana "Chocolate Smoke" o il Delphinium "Kissed by Chocolate". La maggior parte sono rari e propagati in piccoli numeri.
Cosmo al cioccolato
Molte piante, come questo "Chocolate Cosmos", possono essere acquistate presso il vivaio o ordinando dal catalogo online delle piante.
Un fiore al cioccolato
I fiori sembrano abbastanza buoni da mangiare, e alcuni di loro lo sono. Il vivaio dispone di un orto francese al cioccolato con mais al cioccolato, peperoni al cioccolato e fiori commestibili al cioccolato.
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Zona di produzione di candele
Marie è stata così gentile da portarmi nel suo laboratorio di candele, situato proprio dietro il negozio di articoli da regalo, dove centinaia di candele al cioccolato erano in diverse fasi di sviluppo.
Candele pronte per la spedizione
Inizialmente, Marie vendeva le candele al cioccolato create da una piccola azienda chiamata Northwest Reflections. In breve tempo le candele sono diventate il loro articolo più venduto … anche più delle piante.
Stampi votivi
Quando il proprietario di Northwest Reflections annunciò che stava passando alla soffiatura del vetro e che non avrebbe più fabbricato candele al cioccolato, Marie acquistò l'azienda, rinnovò l'officina e si mise al lavoro creando lei stessa il prodotto preferito dei suoi clienti.
Rasatura di candele
E questa è una donna che prende letteralmente la frase "fai da te". Da quando ha acquistato il settore delle candele, i fiori e le candele di Marie sono stati presenti su HGTV, Better Homes & Gardens e Martha Stewart Living. Nel 2008, le sue candele sono state nominate "Best Chocolate Candle" nella rivista di Paula Deen - e Marie le rende ancora tutte sue.
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Taglio di candele
Per le sue candele a colonna "Essence of Chocolate", Marie offre tondi, quadrati e ovali in una varietà di dimensioni, oltre a votive. Produce anche candele di cera di soia (Essence of Chocolate, Cocoa Havana - una combinazione di cioccolato, tabacco cubano e bergamotto - Lemon Verbena e Whidbey Pine), disponibili in vasi di terracotta invecchiati, vetro o lattine.
Tagliare lo stoppino
Queste candele dovrebbero essere accompagnate da una sorta di avvertimento. Ho acceso il mio in cucina e in pochi minuti ho combattuto una battaglia persa contro un desiderio di biscotti con scaglie di cioccolato.
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Pronto per levigare
Secondo Marie, gli elettori sono i più venduti di tutte le candele. Il suo negozio offre anche prodotti per il corpo e il bagno all'infuso di cioccolato, kit di semi da giardino di cioccolato, tè al cioccolato e una marmellata di lamponi al cioccolato fondente (ho lucidato un barattolo in circa tre giorni).
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