Alloggi
Gli umani amano il vino. Lo facciamo dal 6000 aC circa e abbiamo diffuso viti in tutti gli angoli della terra. Ma mentre a tutti piace un bel bicchiere alla fine di una lunga giornata, il vero apprezzamento e il godimento del vino e del suo processo di produzione sono spesso considerati come la competenza dei ricchi, dell'élite, di coloro che hanno il tempo e i soldi per viaggiare, sorseggiare e capire veramente il vino. Gli hotel incentrati sul vino in tutto il mondo di solito seguono l'esempio e, sebbene stupendi, hanno spesso un prezzo stravagante, lontano dalla portata della maggior parte dei portafogli degli amanti del vino.
Eppure un'ondata di viticoltori emergenti e di persone che lavorano nel settore del turismo del vino hanno recentemente iniziato a mostrare al mondo che godersi il vino e trascorrere una vacanza piena di vino non deve conformarsi alle vecchie norme. Dalla costruzione di un hotel con le botti di vino alla produzione di vino nel seminterrato dell'hotel, ecco gli hotel con vino più cool del mondo.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Cile
Foto: WineBox Valparaiso / Facebook
Container impilati? Dai un'occhiata. Arte di strada e murales accattivanti? Dai un'occhiata. Vista killer? Dai un'occhiata. Tonnellate di vino? Assolutamente. Nonostante si trovasse a breve distanza in auto da alcune delle più belle valli del vino del Cile, la città costiera di Valparaíso - famosa per la sua arte di strada, vibrazioni bohémien e ripide colline ingombra di case colorate - per anni mancava di un hotel vinicolo fino a Winebox Valparaiso.
Nato da sogno dell'enologo Grant Phelps e progettato dalla sua compagna Camila Ulloa, Winebox è costruito con container fuori produzione dal porto locale. Ognuna è una camera spaziosa e luminosa con camera da letto, bagno, cucina e terrazza e finestra con vista sull'oceano. In linea con l'obiettivo di riduzione dei rifiuti di Phelp, elementi dismessi o vecchi del processo di vinificazione trovano nuova vita come decorazioni e mobili: le bottiglie diventano lampade, i barili diventano sgabelli.
L'esterno e le pareti delle 21 camere sono ricoperte di opere d'arte di artisti locali e internazionali, mentre il bar sul tetto offre un'impareggiabile vista panoramica sulla città e sulla baia. Le degustazioni di vino sono praticamente un evento quotidiano. Ha anche la particolarità di essere la prima cantina urbana del Cile, preparando e invecchiando il suo vino nel seminterrato. In futuro, Phelp spera di offrire tour nelle vicine valli del vino e altre attività e servizi orientati al vino.
2. The Yeatman - Porto, Portogallo
Foto: The Yeatman / Facebook
Anche il Portogallo ha una lunga storia con il vinho, sebbene sia spesso messo in ombra dai suoi cugini più famosi come la Francia e l'Italia. L'uva per il vino è stata coltivata lì dal 2000 aC, e nel 1700, il mondo divenne ossessionato dal vino di Porto, un vino da dessert fortificato che aiutò il Portogallo a ottenere prestigio internazionale. Con i vigneti e le cantine della valle del Douro a breve distanza dalla città, Porto abbraccia la sua eredità vitivinicola in molti aspetti della sua cultura, compresa l'ospitalità.
C'è una carenza di hotel a tema vinicolo a Porto, ma lo Yeatman si distingue per la sua unica incorporazione di accessori per la vinificazione nel design e nell'arredamento, mantenendolo di classe ma comunque interessante. Accatastati su terrazze erbose che si affacciano sul fiume Douro e sulla città, il design esterno delle pareti bianche e il tetto piastrellato in stucco rosso può sembrare piuttosto standard, ma guardare più da vicino. Nelle suite Master e Presidenziali, i letti sono collocati all'interno di gigantesche botti di vino scavate che si estendono dal pavimento al soffitto, la piscina all'aperto ha la forma di un decanter per il vino e nel centro benessere, è possibile rilassarsi in un bagno a botte pieno di vino rosso estratto. Non capita tutti i giorni di fare il bagno e dormire all'interno di una botte e, naturalmente, sono disponibili anche attività vinicole come lezioni, degustazioni e altri trattamenti benessere.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentina
Foto: Entre Cielos / Facebook
Mendoza è il paese del vino argentino e la casa del setoso malbec che cresce all'ombra delle imponenti Ande. Attirando una grande folla per l'enoturismo, non c'è fine agli hotel del vino, ma l'outfit boutique Entre Cielos sa come superare il resto - letteralmente.
Il corpo principale dell'hotel è un edificio basso alla periferia del vigneto, ma nel mezzo delle viti stesse si trova il prestigioso Suite Loft dell'hotel. La suite stessa sembra una capsula spaziale: un tubo bianco circolare elevato sopra le viti su palafitte, con un interno bianco minimalista. C'è un letto matrimoniale, zona soggiorno, lucernario e terrazza sul retro con vasca idromassaggio. Separato dall'hotel principale e isolato nel vigneto, c'è pace e tranquillità per sorseggiare bicchieri di vino dalle cantine vicine. In termini di attività, ci sono degustazioni di vino e tour di Mendoza e della regione vinicola circostante, nonché un centro benessere e un hammam.
4. Jackalope - Mornington Peninsula, Australia
Foto: Jackalope Mornington Peninsula / Facebook
Per trovare questo hotel vinicolo elegante e ultra moderno sulla penisola di Mornington in Australia, tieni d'occhio la gigantesca scultura di uno sciacallo nel cortile di casa.
In un cenno allo stile distintivo del regista David Lynch, Jackalope punta a mantenerlo surreale. Le suite sono denominate "tane", i corridoi sono illuminati di malumore da neon blu, il soffitto del ristorante è illuminato con 10.000 lampadine e la volta in vetro della hall è illuminata da luci dorate che emanano un'aura fantascientifica. Angoli acuti, pareti e finestre di forma asimmetrica, decorazioni decisamente minimaliste e una tavolozza di colori in bianco e nero con accenti dorati e ramati completano l'atmosfera leggermente fuori dal comune. L'hotel a due piani, con patio sul retro e piscina a sfioro, si affaccia sull'immacolata Willow Creek Vineyard, mentre i ristoranti e il bar in loco servono eccellenti annate dai vigneti circostanti. L'hotel dispone anche di installazioni artistiche rotanti di artisti acclamati. Attualmente ospita la Rain Room, una gigantesca sala interattiva dove la pioggia cade dal soffitto tutto intorno a te ma non su di te, grazie a sensori che rilevano e rispondono ai tuoi movimenti. Uno spazio estremamente dinamico, Jackalope si adatta perfettamente agli amanti del vino che bramano il bizzarro e vagamente sinistro.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Germania
Foto: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass è un'azienda vinicola, fattoria e hotel situata su una collina che domina il villaggio di Sasbachwalden nella regione della Foresta Nera in Germania. Le botti giganti - ognuna delle quali conteneva 8000 litri di vino - sono state trasformate in stanze distanziate lungo le strade che attraversano la vigna. Ognuno ha un'accogliente camera da letto, bagno e finestre che si affacciano sulle vigne e sulla valle. Le diverse camere a botte prendono il nome dal vino che erano solite contenere e gli ospiti ricevono in omaggio bottiglie di vino, colazione e altri servizi durante il loro soggiorno. È anche facile guidare intorno alla valle per vedere i luoghi d'interesse e visitare i vigneti vicini lungo la storica strada del vino di Baden.
6. Campera Hotel - Valle de Guadalupe, Messico
Foto: Campera Hotel Burbuja / Facebook
Hai mai avuto la sensazione che stai vivendo in una bolla? In questo nuovo hotel nella regione vinicola della Valle de Guadalupe in Messico, non è una brutta cosa: le camere sono letteralmente bolle giganti che si affacciano sul vigneto.
Le gonfiabili ed ecologiche stanze a bolle hanno ciascuna una grande finestra circolare che si affaccia sul vigneto Docepiedras. Ogni bolla in stile marziano è dotata di un letto matrimoniale a baldacchino, bagno e servizi come AC. Il minibar è rifornito di vino rosso e bianco dal vigneto vicino. La posizione privilegiata del Campera Hotel, nel cuore della Valle de Guadalupe, rende facile guidare le diverse cantine per visite e degustazioni.
7. Quinta da Pacheca - Valle del Douro, Portogallo
Foto: Quinta da Pacheca / Facebook
Situata nella valle del Douro, nel cuore della regione vinicola portoghese, la cantina e il vigneto Quinta da Pacheca sono stati un appuntamento fisso della zona sin dal XVI secolo. Oltre a produrre ottimi vini e olio d'oliva, ha anche un hotel di lusso, ma per gli ospiti che cercano un'esperienza più "immersa", possono dormire in una delle 10 camere della botte della proprietà.
Realizzati in pino, gli arredi interni sono radi ma raffinati: un letto circolare che si affaccia su una finestra circolare che si apre su un patio privato con sedie che si affacciano sul vigneto. Le viste dal patio posteriore sono sublimi. I vigneti si estendono lungo le colline e, per completare la scena, il tranquillo fiume Douro scorre accanto al vigneto, visibile dalle botti. Ogni barile ha anche un bagno moderno con cabina doccia, aria condizionata, lucernario e Wi-Fi. Inoltre, ci sono degustazioni di vini, una sala per la vinificazione in cui gli ospiti possono conoscere il processo e un ristorante in loco.
