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Non è un segreto che il cibo delle compagnie aeree possa variare notevolmente, dai pasti di tre portate preparati da uno chef di prima classe a un pacchetto di arachidi servito in economia. Ciò che mangiamo in aria ha un grande impatto sulla nostra esperienza di volo. Nel migliore dei casi, restiamo sazi e sazi, ma se scegli (o ti viene dato) il tipo di cibo sbagliato, sarai ancora più disidratato, ridurrai la circolazione e, con il dolore dei tuoi compagni passeggeri, avrai flatulenza.
Dante non avrebbe mai immaginato il trasporto aereo moderno, ma sono abbastanza sicuro che sedermi nel sedile centrale tra due viaggiatori che passano la benzina per ore si qualifichi come uno dei più profondi cerchi dell'inferno.
Per il benessere di te stesso e dei tuoi copiloti, mangia bene e segui questa guida su quale cibo dovresti evitare di mangiare prima, durante e dopo il volo.
Cosa mangiare prima di volare
La battaglia digestiva inizia molto prima dell'imbarco. Guardare ciò che mangi prima di un volo può fare la differenza in quanto ti senti a tuo agio durante il viaggio.
Nadeen White, medico e blogger di viaggi, dice a Matador che "i cibi gassosi sono ricchi di fibre solubili o contengono determinati tipi di zuccheri". Esempi includono fagioli, broccoli, cavolfiori, piselli, prugne, arance, albicocche e frutta secca come uva passa e prugne. White osserva inoltre che “a causa della riduzione dell'enzima lattasi con l'avanzare dell'età, gli adulti potrebbero trovare lattosio nei prodotti lattiero-caseari causando gonfiore e gas. In tal caso, evita il latte, il gelato, la crema di formaggio e la panna prima di un volo."
Per quanto riguarda le bevande, White suggerisce che i volantini evitino il succo di mela, che contiene “uno zucchero indigeribile chiamato sorbitolo. Le bevande gassate sono anche un grande colpevole di causare gas e gonfiore allo stomaco, anche acqua gassata e bibite dietetiche."
Cosa mangiare e bere durante il volo
Hai sete, la sicurezza ti ha fatto buttare fuori la tua bottiglia d'acqua, e l'unica cosa che viene in giro sul carrello delle bevande è caffè e tè. A peggiorare le cose, sei già estremamente disidratato dal tuo volo. Nonostante gli studi che mettono in discussione il livello di batteri nei serbatoi d'acqua su un aereo, Mia Herman, assistente di volo e travel blogger di Travel with Mia, dice a Matador che è sicuro. "Ho bevuto [l'acqua] per 10 anni e non mi sono mai ammalato", afferma. “Se bevi caffè o tè su un aereo, stai bevendo acqua da un serbatoio. Se sei preoccupato, attacca acqua in bottiglia, succhi di frutta o bibite."
L'assistente di volo Astrid Quiles Camacho secondi che, affermando, "Bevo quell'acqua [serbatoio] quasi ogni giorno con il mio caffè e tè e sono ancora vivo".
Il cibo a bordo è una storia diversa. Come frequent flyer delle compagnie aeree low cost, sono turbato dagli snack a volte serviti sugli aerei, come tasche per pizza o altri cibi riscaldati nella sua confezione; gli studi dimostrano che il riscaldamento della plastica in questo modo può causare la fuoriuscita di sostanze chimiche dannose direttamente sul cibo, in particolare con cibi grassi come carni e formaggi.
Coloro che si sentono incerti sui cibi e le bevande forniti a bordo sarebbero meglio serviti portando loro. I cibi solidi possono passare senza problemi attraverso la sicurezza dell'aeroporto, anche se devi portare quantità limitate di creme cremose come hummus, burro di arachidi o marmellata. La nutrizionista Sally Pansing Kravich ti consiglia di “mantenerla leggera. Porta con te cibi portatili come frutta, verdura e noci crude."
Acqua e altre bevande possono essere acquistate al terminal prima dell'imbarco, oppure è possibile riempire una bottiglia d'acqua riutilizzabile dopo aver superato la sicurezza.
Il miglior cibo da recuperare da un lungo volo
Bere molta acqua può ridurre il jet lag e aiutarti ad acclimatarti più rapidamente verso nuove destinazioni. Aiuta anche se ti concedi un drink o due. L'alcool ti colpisce di più nell'aria a causa della mancanza di ossigeno e dell'atmosfera secca in volo, e paghi per questo con postumi di una sbornia più cattivi. Come tale, rimanere idratati è fondamentale.
All'atterraggio, Caleb Backe, un esperto di salute e benessere con Maple Holistics, suggerisce che "pianifichi dove mangerai in anticipo, in modo da non ritrovarti a morire di fame e a finire nel locale fast food più vicino. Se sei in grado di stare da qualche parte con una cucina che è l'ideale, ma in caso contrario, controlla i mercati degli agricoltori nelle vicinanze, così come i ristoranti puliti della zona per assicurarti di avere opzioni salutari intorno a te."
Evita la caffeina pomeridiana quando atterri. Sarà più facile adattarsi all'ora e al programma locali senza l'espresso delle 16:00 quando atterrerai. Invece, scegli frutta fresca ricca di fibre e antiossidanti.
