Viaggio
Come figlia nativa di New York City e consumata bevitrice di birra, ho trascorso molti pomeriggi a frugare nei quartieri per quel MacGuffin di brucianti notti estive: il biergarten.
La birreria all'aperto serve a molti scopi: allo stesso tempo un fornitore di ottime birre austriache, belghe, ceche e tedesche, è anche tradizionalmente un ottimo posto per trovare gulasch in buona fede, tinture o bratwurst, e se sei fortunato, vecchi sudati in magliette che giocano i giochi di carte imprecisabili della loro giovinezza.
Ecco cinque dei migliori beer garden di New York City. Alcuni sono più tradizionali e altri più moderni (potrebbero non avere gulasch nel menu), più uno in arrivo.
The Bohemian Hall & Beer Garden
Questo è il nonno di tutte le birrerie all'aperto di New York. Funziona ininterrottamente dal 1910 ed è gestito dalla Benevolent Society of Astoria dei cittadini bohémien. Non sembra molto dall'esterno - potresti addirittura scartarlo come solo un'altra barra di immersione se non fosse per l'enorme cartello che squilla "BEER GARDEN" sopra la porta - ma all'interno delle sue profonde cabine di legno sono perfette per affondare in un piatto di pierogie e una pinta di Krušovice světlé. O porta gli amici a condividere un lanciatore di Gaffel da $ 15.
Sala Boema
Il giardino esterno può contenere fino a 800 persone e anche se sembra molto, fidati di me: quei tavoli da picnic vanno veloci quando il tempo è bello.
29-19 24th Avenue, Astoria
dba
dba (sì, in tutte le sue lettere minuscole) non pretende di essere una birreria all'aperto ma potrebbe anche, dato che trasportano 60 varietà di birra, tra cui 12 diversi tipi di trappista belga. Se ti senti di fantasia (o vuoi solo ubriacarti più velocemente), servono anche scotch al malto singolo, una moltitudine di whisky americani, irlandesi e persino canadesi e troppe tequilas per nominare qui.
L'arredamento esterno non è niente di troppo impressionante - pensa a sedie e tavoli di plastica bianca - ma l'atmosfera è conviviale, soprattutto con la folla del dopo lavoro del venerdì sera che getta indietro le birre e si lascia cadere i capelli. I fine settimana nell'East Village sono spesso una folle cotta di persone, quindi controlla l'avamposto di Brooklyn, che ha un interno altrettanto scarno con un atteggiamento più dolce.
41 First Avenue, East Village e 113 N. 7th Street, Brooklyn
Studio Square
Studio Square non è la tua birreria all'aperto media, con i suoi dispositivi industriali freschi e scintillanti e una combinazione di 30.000 piedi quadrati tra il suo spazio interno ed esterno. Situato a sole due fermate di metropolitana dal centro di Manhattan, questo leviatano di Long Island City ha una ventina di birre alla spina, tra cui una birra senza glutine chiamata Greens Discovery.
Le robuste guardie di sicurezza e una rotazione del disco che è pesante nelle melodie tipo "balla i pantaloni" gli danno un'atmosfera clubby. Ma non lasciarti sfuggire da quei tirapugni a collo aperto: i prezzi della birra sono molto ragionevoli a $ 13 per un litro e $ 18 per un lanciatore. Il menu include deliziosi hamburger Black Angus per circa 10 dollari. La mia caratteristica preferita è la loro buca per il fuoco - perfetta per l'alcool invernale.
35-33 36th Street, Long Island City
Radegast Hall & Biergarten
A pochi passi dall'enorme resistenza hipster di Williamsburg (Bedford Avenue), la Radegast Hall & Biergarten offre una pausa dalle lattine economiche di PBR. Con 13 birre alla spina e 58 in bottiglia, non ti lamenterai della scarsità di scelte qui.
Birra Radegast Hall
Il loro menu include Pappardelle Primavera italiana ($ 11) e French Rib Steak ($ 25) insieme a kielbasa fiammeggiante del grillista nella parte posteriore. Lo spazio in sé presenta un tetto a scomparsa, pareti in mattoni a vista e lunghi tavoli in legno che forniscono l'ancoraggio giusto per il litro di Hofbrau da $ 15 che richiede due mani per sollevarsi.
Hanno anche un affare di brunch dolce - tutti i piatti sono serviti con una pesca Bellini o un cetriolo Bloody Mary gratuiti.
113 N. 3rd Street, Brooklyn
Spuyten Duyvil
Spuyten Duyvil è meno un biergarten e più un omaggio alla birra stessa: un luogo in cui giurare fedeltà al signore del luppolo. Questo bar di Williamsburg ha sei birre alla spina, offerte di botti che cambiano stagionalmente e circa 140 diverse birre in bottiglia, tutte suddivise per paese e regione: belga (fiammingo, lambic, vallone), olandese, svedese, finlandese, tedesco, giapponese e anche le birre dello Sri Lanka sono tutte rappresentate qui. Abbina il tuo drink a un piatto di sottaceti di Brooklyn.
Gli interni sono accoglienti e accoglienti, con lavagne che elencano ciò che è disponibile e il mercato delle pulci pulito trova decorazioni per le pareti. I muri di mattoni ricoperti di edera del giardino ostacolano la vista di eventuali pantaloni a vita bassa persistenti all'esterno.
359 Metropolitan Avenue, Brooklyn
La Birreria
La Birreria era prevista per la fine di maggio 2011, anche se la data è stata rinviata. Sarà la birreria all'aperto sul tetto del megamart (e paradiso turistico) italiano di Mario Batali, Eataly. Tre diversi produttori di birra - dai birrifici Dogfish Head, Baladin e Del Borgo - stanno collaborando a tre birre originali, che saranno realizzate in un sistema rivestito di rame a pochi metri da dove siedono i clienti.
Sei birre alla spina e 30 diverse birre in bottiglia completeranno la selezione, e Batali stesso sta componendo un menu di piccoli piatti (pensa a verdure e salumi) per accompagnare la birra. La Birreria potrebbe essere un punto di svolta nella scena del biergarten di New York, portando i fanatici della birra fuori dai cortili e depositandoci nelle eleganti ed eleganti caverne del distretto di Flatiron - o sotto il tetto retrattile, per così dire.
200 Fifth Avenue
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