Volontario
Lavorando sul water del compost. Tutte le foto per gentile concessione dell'autore.
L'esposizione a tecniche di agricoltura biologica, la raccolta di patate, la riparazione di recinti agricoli, la mungitura delle capre e l'alimentazione dei polli sono state esperienze WWOOFing per le quali avevamo preparato mentalmente.
Il gabinetto del compost, tuttavia, non lo era.
Insieme abbiamo studiato il Manuale per la toilette del compost umanistico. Si legge: “Esistono due tipi di persone in questo mondo. Quelli che cagano nella loro acqua potabile e quelli che non lo fanno."
Stavamo per sperimentare come viveva l'altra metà.
Il gabinetto era un secchio giallo con segatura, posto sotto un telaio di legno per WC. Per 10 giorni abbiamo seguito una routine di mangia-escreta-segatura-ripetizione. Ci siamo incollati ogni volta che dovevamo raccogliere un altro carico di carriola di segatura o spalare il contenuto del secchio della toilette sul mucchio del compost.
Come una ragazza di città che viaggia con la mia amica della fattoria, il bagno di compostaggio è stato la fonte di molte discussioni mentre ci sedevamo nella nostra casa mobile dopo una giornata di lavoro. E mentre nessuna televisione, copertura mobile o WiFi lo farà per una ragazza, la toilette per compostaggio è stata la prima di molte opportunità offerte dal WWOOFing in Irlanda per conoscere una vita sana e sostenibile.
"La toilette per compostaggio è stata la prima di molte opportunità offerte dal WWOOFing in Irlanda per conoscere una vita sana e sostenibile."
Ci sono state altre lezioni che abbiamo imparato sulla vita nell'Irlanda rurale. Il nostro coinvolgimento nella vita locale comprendeva lezioni di danza sul set, sessioni di musica tradizionale e una cena di raccolta della comunità, tutto ciò ci ha permesso di condividere e scambiare idee con coloro che erano interessati al movimento organico e agli stili di vita alternativi.
Dopo tre mesi di ricerche e pianificazione dei viaggi, ho trascorso sette settimane nel WWOOFing 2009 in giro per l'Irlanda con un amico. Di seguito sono riportati i miei posti preferiti e soggiorni di WWOOFing consigliati.
Per visualizzare i dettagli di contatto completi per gli host WWOOF dovrai diventare un membro abbonato di WWOOF Irlanda.
1. Kinramer, Rathlin Island, Contea di Antrim
Situati su un'isola al largo, i proprietari di Kinramer tengono un branco di lattanti e un gregge di pecore. WWOOFing con questa famiglia vivrai attività sull'isola che coinvolgono la conservazione della fauna selvatica, eventi della comunità e pesca; il pesce è abbondante.
I WWOOFer possono alloggiare in una roulotte, dormitorio, tenda o casa. I padroni di casa descrivono "adattabilità e pazienza" come requisiti chiave, poiché il lavoro dipende da maree e condizioni meteorologiche. Rathlin Island è una piccola comunità di circa 100; pertanto, i servizi sono limitati e i WWOOFer devono essere preparati.
2. Green Hill Farm, contea di Donegal
Sulla terraferma, Green Hill Farm è una piccola azienda biologica situata nel nord dell'Irlanda. I proprietari John e Mary coltivano i loro ortaggi, che vengono venduti localmente nei mercati e sono desiderosi di educare gli altri sull'agricoltura biologica.
I WWOOFer sono i benvenuti da giugno ad agosto. La sistemazione è prevista in una roulotte / casa mobile e sono preferiti soggiorni di due settimane. Le biciclette sono disponibili per i volontari per esplorare la zona. Il feedback di WWOOFer canta le loro lodi come "Non c'è fine al fascino della Green Hill Farm".
3. Beechlawn Organic Farm, Contea di Galway
Per coloro che cercano una posizione WWOOFing a lungo termine, Beechlawn Organic Farm offre tirocini per un minimo di quattro settimane. Questa giovane famiglia accoglie gli aiuti tutto l'anno, in particolare quelli con esperienza nell'orticoltura o nelle bancarelle del mercato.
WWOOFing qui include di tutto, dalla semina alla raccolta: aspettati di lavorare 8 ore al giorno. Nel tempo libero, gli host possono fornirti biciclette e informazioni di viaggio sull'Irlanda.
4. Ard Nahoo Eco Retreat, Contea di Leitrim
Le sistemazioni dell'Ard Nahoo si trovano in una casa mobile indipendente e non sono disponibili televisione o accesso a Internet. Il lavoro per WWOOFers varia; durante il nostro soggiorno, ci siamo preparati per un ritiro nel fine settimana pulendo e rifornendo le cabine degli ospiti. Altre attività includono raccolta di frutta, raccolta di patate, diserbo e compostaggio.
Trascorri il tuo tempo libero esplorando la Sligo Way e l'Abbazia di Creevelea circostanti; biciclette e mappe a piedi sono disponibili per il prestito. I WWOOFers dovrebbero abbracciare l'idea di un bagno di compost, perché resistere per 40 minuti a piedi al pub ogni sera è difficile!
Vengono forniti colazione e pranzo di base, e ogni sera vengono servite cene comuni in famiglia. I bambini sono ansiosi di aiutarti a rispolverare il tuo gaelico.
5. Snee Farm, contea di Sligo
Ai piedi delle Ox Mountains si trova Snee Farm. Ci sono una serie di animali in questa piccola azienda, ma sono specializzati in maiali e api.
Il frutto dei nostri sforzi.
Questo host ha un approccio pratico, spiegando "Coltiviamo le nostre verdure, tagliamo il nostro territorio … uccidiamo i nostri animali". Snee non soddisfa i vegetariani, ma non è sorprendente per un allevamento di maiali. Producono il loro vino e durante l'inverno producono formaggio e burro.
Una normale giornata di lavoro è descritta come "frenetica" e questi indaffarati contadini chiedono che, una volta registrato come WWOOFer, li contatti direttamente via e-mail o telefono.
6. Moyleabbey Organic Farm, Contea di Kildare
I lavori sui 13, 5 acri sono iniziati nel 2003 e Moyleabbey ha raggiunto lo stato organico certificato nel 2006.
Questa fattoria di frutta biologica a conduzione familiare è gestita da Liam e Yuki, che educeranno i WWOOFers sugli stili di vita macrobiotici e sull'agricoltura bio-dinamica. Vendono la maggior parte dei loro prodotti direttamente, ma anche nei mercati degli agricoltori, nei ristoranti e con altri coltivatori biologici a livello locale.
La diversa natura del lavoro qui consente agli ospiti di aprire le porte ai WWOOFer tutto l'anno. La sistemazione è fornita in una casa mobile indipendente. Il soggiorno minimo è di un mese.
7. Carraig Dúlra, Contea di Wicklow
Carraig Dúlra è una fattoria situata sulla costa orientale dell'Irlanda gestita da esperti WWOOFers Mike e Suzie. I volontari assistono con corsi ed eventi, coltivazione biologica, apicoltura, progetti agricoli e sistemi idrici.
La sistemazione è in un campeggio, con pasti vegetariani forniti. Non c'è elettricità o acqua calda. I WWOOFer dovranno far bollire l'acqua per i loro lavaggi, stoviglie e biancheria, poiché i padroni di casa enfatizzano la creazione di una "connessione con il mondo naturale".
8. Mill Little Farm, Contea di Cork
Se vuoi immergerti nella cultura irlandese, vai al Mill Little a West Cork. Durante il nostro soggiorno, abbiamo partecipato a escursioni che ci hanno visto ballare sul set con la gente del posto, ascoltare sessioni di musica tradizionale e meditare in un centro buddista sulla frastagliata penisola di Beara.
Christine & Sheeba.
La conduttrice Christine ti aiuterà con verdure e aiuole, capre e pollame mentre tiene i suoi corsi di inglese durante l'estate. Gli alloggi del WWOOFing vengono forniti in camere pulite e luminose in una casa e i pasti vengono cucinati in comune utilizzando i prodotti freschi di Mill Little.
9. Milbeg Arts, contea di Cork
Questa fattoria di 250 anni è situata su cinque acri, che comprende boschi e un giardino vegetariano. L'ospite di Milbeg, Annie, è anche amministratore del WWOOF Irlanda.
I metodi di allevamento usati qui includono rotazione delle colture, permacultura bio-dinamica e letti rialzati. I WWOOFers rimangono in roulotte. Un WWOOFer ha notato che i WWOOFer non solo mangiano bene qui, ma "quasi tutte le sere c'è un gruppo di persone riunite in giro per chattare, fare un'escursione su Priest's Leap o magari fare l'autostop in un pub".
10. Peter and Amanda's Place, Contea di Cork
Peter and Amanda's Place è un sito di due acri con politene, letti rialzati, stagni e giardini. Preferiscono soggiorni di due settimane e tutti i volontari commentano di essere stati accolti come membri della loro famiglia.
Lavorando nel politunnel.
Lavora qui durante l'estate per incontrare altri WWOOFer e sperimentare la bellissima penisola di Sheep's Head. I posti sono limitati, quindi controlla la disponibilità del loro calendario online.
Prima che tu vada
Registrazione: verifica dei requisiti di visto e ingresso; quindi, fare domanda online su WWOOF Irlanda.
Ottenere un'assicurazione: una polizza assicurativa speciale per WWOOFers è disponibile tramite OV Europa.
Spostarsi: viaggiare in Irlanda in autobus e treno non solo gioverà all'ambiente, ma anche al budget del viaggio. Vedi Bus Eireann e Irish Rail (Iarnrod Eireann) per la Repubblica d'Irlanda, e Translink e NI Railways per l'Irlanda del Nord.
