Lavoro dello studente
1. Non … dire di no ad aguardiente
Puoi schiaffeggiarli in faccia, calciare gli stinchi o dormire con il loro partner, ma non rifiutare mai un colpo di aguardiente da un colombiano. Attenzione però, questo liquore di canna da zucchero ha un sapore di anice a cui ci si abitua.
Bevi … aguardiente dalla cima blu (sin azucar)
Onestamente, i postumi di una sbornia sono molto meno angoscianti della versione red-top alimentata a zucchero. Prego.
2. Non … mangiare arepas spesse
Ti chiedi cosa sono quelle palline di pasta pallida sul piatto del pranzo finito di tutti? Arepa spessa, ecco cosa. Per qualche ragione sconosciuta, i ristoranti servono regolarmente questo pane di mais nella sua forma peggiore in assoluto - così spesso che l'interno rimane crudo e pastoso, così asciutto da assorbire istantaneamente l'umidità dalla bocca. Invece di aggiungere gusto, in realtà riduce il sapore di altri alimenti nel piatto.
Mangia … quelli magri
Prima che l'intera popolazione di Antioquia raggiunga i loro forconi e le fiammeggianti 2x4, dobbiamo rendere omaggio alla versione sottile e ben cucinata di arepa. Le arepas croccanti, anche leggermente bruciate all'esterno, sono uno snack perfetto.
3. Non … aspettarti che sia ovunque caldo
La vera bellezza della Colombia è nella sua diversità. Medellin potrebbe essere la "città dell'eterna primavera", ma un viaggio di 30 minuti sulle montagne circostanti vedrà precipitare le temperature. Le città che circondano Bogotà potrebbero sembrare il Sahara, ma la capitale dell'alta quota della Colombia è spesso frizzante, soprattutto di notte.
Aspetta … l'inaspettato quando si tratta di tempo
Gli ultimi anni hanno visto bizzarri modelli meteorologici in Colombia: piove quando non dovrebbero esserci pioggia, forti siccità e persino grandinate a Medellin.
4. Non … limitare le pause sulla spiaggia alla costa caraibica
Mentre ci sono fantastiche spiagge sulla costa caraibica (Ecco qui, Parque Tayrona e Islas del Rosario), altre aree passano inosservate. Un volo di 45 minuti da Medellin alla città costiera del Pacifico di Bahia Solano aprirà una tonnellata di spiagge libere da turisti con scene di surf in crescita e spettacolari giungle, fiumi e cascate. Immergiti in punta di piedi con una visita a El Valle o Nuqui.
Scegli … scegli la stagione giusta prima di andare in spiaggia
Delfini, balene, tartarughe, centinaia di specie di uccelli, flora tropicale e lucertole dall'aspetto ridicolo fanno parte della ricca biodiversità della costa del Pacifico. Ma non tutte le specie compaiono contemporaneamente, quindi scegli le date con saggezza. Un periodo ideale per la spiaggia è la metà di settembre, quando puoi assistere alla migrazione delle megattere di giorno e alla nidificazione delle tartarughe di notte.
5. Non … indossare i colori sbagliati il giorno del derby di calcio
Los Clasicos sono le partite di calcio più controverse del paese, sia dentro che fuori dal campo. Le città si trasformano mentre i fan si schierano nei colori della loro squadra, pronti per la battaglia. Uno degli scontri più accesi è a Medellin, dove l'Atletico Nacional e l'Independiente Medellin chiudono le corna. Qui le strade intorno allo stadio Atanasio Girardot si trasformano in fiumi che scorrono verdi e rossi. Avventurati per la strada sbagliata nel colore sbagliato e ti troverai di fronte a un'ondata di abusi e spesso gravi violenze.
Vai … vai a un Clasico
Che si tratti di Santa Fe contro Millonarios o di Medellin in lizza contro il Nacional, i derby di calcio sono gli eventi sportivi più importanti in Colombia. Aspettati di essere sia euforico che completamente pietrificato.
6. Non … andare a San Andres nei mesi di dicembre o gennaio
L'alta stagione distrugge completamente la felicità di San Andres. L'isola di Johnny Cay, uno dei momenti salienti della visita, si trasforma in questi mesi da un paradiso per prendere il sole in un luogo dove la sabbia viene continuamente lanciata in faccia da parte di bambini maltrattanti e inflazione dei prezzi in alta stagione.
Esplorate l'intera isola quando siete lì
Un posto degno di nota è "la piscinita", dove scivoli incastonati nella roccia ti spingono nel mare trasparente.
7. Non … mangiare un pranzo leggero
Dimentica l'insalata, il panino o la pasta in scatola di plastica. Il pasto più conveniente è il menu del pranzo del dia. Un prezzo medio di 7.000 pesos (circa $ 3 USD) ti offre una scelta di zuppe, fagioli, un tipo di carne, verdure, insalata, pasta, patatine fritte, succo di frutta tropicale e, se sei fortunato, un piccolo dessert.
Mangia … fuori
Mangiare fuori è spesso economico, se non più economico, che cucinare a casa o in un ostello. Fattori nel fatto che qui i forni sono piuttosto rari, ed è davvero un gioco da ragazzi mangiare fuori.
8. Non … vai ad Andrés Carne de res a Bogotà
In realtà non c'è niente di sbagliato in questo ristorante. In effetti, serve ottime bistecche con una grande festa in seguito. È solo che suo fratello maggiore è molto meglio. Dirigersi solo a Bogotà è come guardare i Lakers in una partita pre-stagionale - buona ma non del tutto reale.
Vai … vai a quello di Chia
In agguato a un'ora da Bogotà è uno dei migliori rumbas (feste) in tutta la Colombia. Un labirinto di interni dal design intricato, luci elaborate e manufatti dall'aspetto surreale che i frequentatori di feste di bamboozle sarebbero molto simili a una goccia di LSD. Perfino il cibo viene servito su bizzarri piatti di legno e di metallo e gli spari di tequila arrivano in minuscole bottiglie da farmacia. Ristorante, bar, club, uno stravagante set cinematografico di Tim Burton; qualunque sia questo posto, vale il viaggio.
9. Non … diventare folle con i tuoi privati
Quando si tratta di peli pubici, vanno puliti o vanno a casa. Mentre un'area privata ben rasata ha la possibilità di indurre una notte di guarigione sessuale in stile Marvin Gaye, un inguine folto e sconsiderato ti farà guardare nudo dalla finestra mentre il tuo aspirante partner corre correndo per la strada urlando " Impuro! … Freak! …"
Fai … fai il possibile per quanto riguarda l'igiene
I colombiani prendono sul serio la toelettatura. È comune sia alle donne che agli uomini frequentare regolarmente saloni di bellezza per manicure, pedicure e ceretta. Sii pronto a ricevere suggerimenti, anche a volte da sconosciuti, su come migliorare il tuo aspetto fisico.
Foto: Alex
