Viaggio
Una prelibatezza in India e un tabù quasi ovunque, il feto di capra è descritto come cremoso e fegato come … hmmmm.
È CHIAMATO KUTTI PI, ed è fatto di capra non ancora nata, tra gli altri ingredienti deliziosi. È un tabù anche in India, il paese della sua causalità culinaria. Kutti pi (pronunciato "torta di cootie", come nei germi che hanno le ragazze dalla coda di maiale nel parco giochi) ha le sue origini nella comunità anglo-indiana, dove può essere subito considerata una prelibatezza e veemente disgustata.
Dico di portare il kutti pi. Finché ho un cacciatore di bourbon e forse un bidone della spazzatura nelle vicinanze, e non sono soggetto alla vista viscida e amniotica della vera capra non nata. (Mi piacciono le capre. Penso che siano carine e deliziose.)
Ma - e questo è un Kardashian proporzionato ma - probabilmente prenderei in considerazione di mangiare il kutti pi nel contesto di un lungo e trasformativo viaggio attraverso l'India, alla luce santa dell'avventurismo culturale.
E davvero, solo con il bourbon.
![Dalla Zuppa Di Capra Alla Carne Caprina: Afrodisiaci Nel Mondo [foto] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/lifestyle/from-goats-head-soup-to-skink-flesh-aphrodisiacs-around-the-world-pics.webp "Dalla Zuppa Di Capra Alla Carne Caprina: Afrodisiaci Nel Mondo [foto] - Matador Network")