Nel bel mezzo del tuo viaggio attraverso l'Africa centrale, ti ritrovi a sederti a un tavolo da pranzo in Burundi (considerato la nazione più affamata del mondo) insieme a una dozzina di Burundi amichevoli. Hanno preparato un'umile festa di mais, patate dolci e fagioli per celebrare il tuo arrivo nella capitale. All'improvviso esaurisci i piatti di tutti e scambi tutti i 12 pasti con una sola bistecca che mangi da solo, solo perché hai sentito il desiderio, lasciando i tuoi amici a morire di fame.
Sembra ridicolo, vero? Perché qualcuno dovrebbe farlo?
Ora immagina di essere seduto a casa, in procinto di cenare da solo con la stessa bistecca. Potresti essere sorpreso di apprendere che l'unica differenza tra questi due scenari è che non vedrai i tuoi amici burundesi morire di fame dalla finestra del tuo appartamento, anche se li vedrai mentre fai irruzione oltre la CNN mentre digerisci in orizzontale sul divano.
Ci vogliono 2.500 litri di acqua (una doccia di 15 minuti utilizza in media 150 galloni di acqua, quindi 16, 7 docce), 12 libbre di grano (cioè 12 pasti che a loro volta richiedono che le proprie risorse siano coltivate), 35 libbre di terriccio e l'equivalente energetico di un gallone di benzina (oltre a una vita senziente innocente) per produrre un chilo di carne di mangime. [1]
Non si tratta di scarsità; si tratta di una distribuzione ingiusta.
Produciamo cibo a sufficienza per nutrire il 150% dell'attuale popolazione globale di 7 miliardi di persone, il che significa che possiamo alimentare fino a 10 miliardi. Sebbene produciamo cibo più che sufficiente per tutti, 842 milioni (1 su 8) di persone vanno a letto affamati ogni notte.
Nelson Mandela una volta disse: “Come la schiavitù e l'apartheid, la povertà non è naturale. È creato dall'uomo e può essere superato ed eradicato dalle azioni degli esseri umani.”Questo vale anche per la fame nel mondo. Non si tratta di scarsità; si tratta di una distribuzione ingiusta.
Le Nazioni Unite hanno recentemente annunciato che "Uno spostamento globale verso una dieta vegana è vitale per salvare il mondo dalla fame, alimentare la povertà e i peggiori impatti dei cambiamenti climatici". [2] In termini semplici, non dovremmo dare quantità folli di cibo perfettamente buono per un animale per ucciderlo e lasciarlo con una frazione di ciò che era già commestibile. Dovremmo invece consumare da soli i cereali integrali, le verdure, la frutta, i legumi, le noci e i semi senza farli passare prima attraverso il corpo di un animale. In questo modo ottieni tutti i nutrienti di cui hai bisogno senza colesterolo, grassi saturi, grassi trans, proteine animali e altre sostanze note per essere dannose per il tuo corpo.
"Ogni 2-3 secondi alcuni umani (molto probabilmente un bambino) muoiono di fame, mentre i maiali e le mucche ingrassano continuamente." [3] I conoscenti sono consapevoli che, almeno negli Stati Uniti, il voto che si verifica ogni quattro anni non è così efficace come quello che succede ogni volta che qualcuno scambia i suoi piccoli rettangoli di carta verde con un prodotto o un servizio. Ciò significa che per ogni centesimo che passi a qualsiasi settore che tragga profitto dal trattamento degli animali come merce, stai votando e promuovendo pratiche dispendiose e sconsiderate.
Come avido viaggiatore il cui cuore si spezza quando vedo le persone troppo magre o obese ma ugualmente malnutrite, ho deciso che il minimo che posso fare è adottare uno stile di vita vegano etico. Da quando ho preso quella decisione, la mia salute è migliorata notevolmente, così come la mia coscienza e il mio interesse nell'aiutare gli altri a vivere in un modo che è meno dannoso per se stessi e tutti gli altri. È un'idea il cui tempo è arrivato ed è inevitabile. La carenza di cibo nei prossimi anni collegherà finalmente i punti per molti, ma prima agiremo meglio sarà il risultato.
Tutta la mia vita non sono stato solo consapevole del vasto numero di problemi attualmente affrontati dall'umanità, ma sono stato anche coinvolto in una costante ricerca della causa più potente a cui dedicare la mia vita per avere il più diffuso impatto positivo.
Se riesci a relazionarti con questo, e sei interessato a ridurre o arrestare completamente qualsiasi impatto negativo che potresti avere attualmente sui nostri amici umani e non umani in tutto il mondo, e vuoi proteggere l'ambiente e la tua salute, allora io fortemente raccomandare l'unico discorso che ha cambiato così tante vite e probabilmente cambierà anche il tuo in meglio.
