Ambiente
Foto di Linda N. Coltivare il tuo cibo non è solo per gli agricoltori: puoi farlo anche in città!
Il mio primo incontro con l'agricoltura urbana fu a Filadelfia, nel bel mezzo del centro. Tra le giunture di cheesesteak e i negozi di magliette giaceva uno splendido lotto verde, curato da un felice mix di giovani e anziani. I bambini erano felici con le lattine di grasso innaffiate tra le braccia. Un uomo portava una manciata di carote fresche dalla terra, il tipo magro con steli verdi ancora su di loro. Il tipo che avevo visto solo in TV, tenuto da Bugs Bunny. Tutti avevano un lavoro e tutti erano felici.
Penso che sia un modo geniale di riutilizzare il vecchio spazio commerciale. In una grande città, a chi mancherebbe davvero un centro commerciale in meno?
La scena era così dannatamente sana, mi chiedevo se ci fosse un regista e una troupe televisiva bloccati nel capanno degli attrezzi.
Ma no, era il vero affare; un'altra patch verde nella sempre crescente tendenza dell'agricoltura urbana. L'agricoltura urbana ha guadagnato popolarità in Nord America negli ultimi anni, mentre apprendiamo di più sull'impatto delle emissioni dei nostri prodotti importati.
La tendenza sta assumendo alcune forme piuttosto creative. Il sito vivente ecologico Earth Eats ha pubblicato un elenco di sei casi di successo dell'agricoltura urbana negli Stati Uniti. Questo elenco include un'autostrada senza pedaggio convertita a rampa a San Francisco e un cortile comune a Seattle, dove i proprietari di proprietà ottengono una quota del raccolto in cambio dell'uso della loro terra.
Il mio progetto preferito in assoluto è a Cleveland, dove un vecchio centro commerciale nel centro della città è stato trasformato in un eco-villaggio. Lo spazio includerà fattorie, programmi di educazione della comunità e rivenditori verdi (pensate ai caffè vegani).
Penso che sia un modo geniale di riutilizzare il vecchio spazio commerciale. In una grande città, a chi mancherebbe davvero un centro commerciale in meno?
Foto di Gabriel Kamener
Lo ammetto, non ho mai coltivato molto oltre alcuni pomeriggi di raccolta delle bacche. Sono una ragazza di città nata e cresciuta e ho pensato che coltivare qualsiasi cosa oltre una pianta di basilico nella finestra fosse meglio lasciare agli agricoltori. Ma questi progetti agricoli urbani sono un'opportunità per noi cittadini per colmare questa divisione.
È un ottimo modo per comprendere meglio il viaggio dal campo alla tavola della mia frutta e verdura quotidiana. Quanto sarebbe soddisfacente mangiare un'insalata della tua fattoria? Mordere un pomodoro che hai coltivato tu stesso? Mi chiedo quanto sarebbe divertente sporcarmi le mani con quel giardino pastorale della comunità che guardavo con invidia a Filadelfia?
Questo è il fascino dell'agricoltura urbana per me. Non solo il cibo che puoi mangiare, ma le comunità che costruiscono attorno a un interesse condiviso in una città più verde e più sana.
COLLEGAMENTO COMUNITARIO
Hai mai partecipato all'agricoltura urbana? O hai mai incontrato un progetto simile nella tua città? Condividi le tue storie nei commenti qui sotto.
Per ulteriori ispirazioni, dai un'occhiata ai nostri articoli Pollai nel tuo cortile e nella fattoria urbana: trasforma la tua città in campagna.
