Lavoro dello studente
1. Non limitarti a visitare Istanbul.
Dai un'occhiata alle altre città e province. Rilassarsi nella brezza mediterranea sulle coste occidentali e meridionali può facilmente superare una giornata faticosa e impegnativa in città. Esplora le antiche rovine di Efeso a un'ora di distanza da Izmir; girovagare per la soprannaturale Cappadocia nel cuore dell'Anatolia; esci nella verde e rigogliosa regione del Mar Nero e respira aria ridicolmente fresca ad Ayder Yaylası vicino a Rize. Prendi un po 'più di cultura a Diyarbakır, apprezza l'architettura di Mardin, concediti la cucina sud-orientale e scatta foto dell'alba dalla cima del monte Nemrut nella provincia di Adıyaman. La Turchia è una terra con tutte le possibili avventure racchiuse in 783.562 km2, quindi fatti un favore, esci da Istanbul e vai a esplorare.
2. Non ordinare il caffè con filtro nei caffè locali.
Provate il caffè turco e leggete la vostra fortuna. Il caffè turco viene preparato con chicchi di caffè torrefatto e macinato finemente bolliti in una pentola chiamata cezve. Lo zucchero viene aggiunto durante la cottura. Viene servito in coppette; i motivi si depositano sul fondo della tazza, lasciando in cima un liquido di caffè pericolosamente forte ma davvero gustoso.
Dopo aver bevuto, a volte le persone fanno un po 'di fortuna raccontando dalle loro tazze di caffè. Oscillano il caffè in cerchio, mettono la tazza sottosopra e la lasciano raffreddare. Mentre i motivi sul fondo della coppa cadono, creano forme e forme. Un indovino avrebbe letto queste forme come simboli e interpretato la fortuna del bevitore. Ci sono caffè speciali in ogni città che offrono la fortuna del caffè, ma se sei fortunato potresti incontrare un amico turco che lo farà per te.
3. Non andare in una spa costosa.
Vai invece in un autentico hamam turco. C'è un'atmosfera piuttosto incredibile creata dal vapore, con la luce che filtra attraverso i fori del soffitto illuminando l'architettura orientale. Avrai un'esperienza balneare molto più memorabile di quanto potresti fare in una spa costosa e costosa. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan a Istanbul, Has Hamam a Eskişehir e Şengül Hamamı ad Ankara sono alcuni dei migliori hamam del mondo.
4. Non fare acquisti nei centri commerciali.
Visitate i bazar storici e locali. Il Grand Bazaar di Istanbul è il più noto. Ma Kemeraltı a Smirne e i bazar locali nel quartiere di Ulus ad Ankara possono mostrarti aspetti più autentici della cultura del bazar, senza tutte le frotte di turisti.
5. Non preoccuparti di ingrassare.
Assicurati di dare una marcia in più alla cucina turca. Dalla costa occidentale all'entroterra orientale, da nord a sud, la Turchia offre una seducente cucina locale e ogni provincia ha le sue prelibatezze speciali. I principali piatti e pasticcini della cucina turca sono una fusione di culture alimentari che si accumulano da centinaia di anni, quindi prendiamo sul serio il mangiare qui. Delizia turca, qualcuno?
6. Non dare per scontato che no, specialmente quando sei seduto a tavola.
Aspettati di essere servito più di quanto puoi mangiare umanamente. I padroni di casa turchi adorano nutrire e trattare bene i loro ospiti. Insistere su un ospite che mangia di più è un evento comune, perché le persone spesso pensano che i loro ospiti potrebbero essere troppo timidi per chiedere di più. È intelligente prenderti il tempo con il tuo piatto quando non hai troppo appetito, perché un piatto vuoto non rimarrà vuoto a lungo.
7. Non indossare le cuffie.
Scopri tutti i tipi di musica turca, che, come il cibo, cambia radicalmente da una regione all'altra. Dalla musica classica turca alla musica folk, dall'arabesk al moderno, Istanbul è la città in cui si ottiene il gusto di tutto in forma "dal vivo". Esci dalla città per ascoltare la musica tradizionale del Mar Nero e ascoltare ballate turche da gente del posto che padroneggia il loro bağlama (uno strumento turco a corde).
8. Da non perdere le cerimonie.
Partecipa a un evento di nozze, se puoi, e le cerimonie tradizionali all'henné possono essere piuttosto interessanti. Sperimenta il Ramadan: ci sono alcuni piatti incredibili serviti in questo mese come il güllaç, un dessert latteo fatto con sottili strati di pasta e melograno. Vai a vedere un sema, con i dervisci che si turbinano al suono incantevole di Ney. Seb-i Arus è una speciale cerimonia di sema che si tiene ogni anno a Konya nell'anniversario della morte del grande filosofo mistico Mevlana; esci dalla pista turistica e festeggia come un vero turk.
9. Non limitarti a soggiornare negli hotel.
Prova una famiglia. È il modo migliore per interagire con le ricche culture locali e sperimentare l'ospitalità turca. C'è anche la possibilità di soggiornare in fattorie ecologiche / permaculturali e di dedicare un po 'del tuo tempo al volontariato. La Bugday Association ha condotto un progetto chiamato TaTuTa, che organizza soggiorni agricoli ecologici in Turchia per i turisti.
