Pianificazione del viaggio
Se vuoi vivere Las Vegas come un locale, la prima cosa che devi fare è scappare dalla Strip. Fremont Street, nel centro di Las Vegas, è la seconda area turistica più famosa di Las Vegas, e sì, la gente del posto è davvero lì fuori: anche quelli di noi costantemente circondati da uno spettacolo godono ancora della follia ridicola di Fremont. Ma a parte Fremont Street, cos'altro c'è da fare fuori dalla Strip? MOLTO, in realtà. Queste sono alcune delle nostre cose preferite fuori dallo Strip e lontano dalla folla di turisti, da bar e ristoranti, dai divertimenti ai grandi spazi aperti.
Fremont East
Foto: Downtown Container Park
C'è Fremont Street, alias "The Fremont Street Experience", che esiste interamente sotto una tettoia a LED che puoi letteralmente attraversare. Poi c'è Fremont East, dove la gente del posto si dirige dopo aver avuto abbastanza del caos di Fremont. I ritrovi della gente del posto includono il Griffin, noto per i suoi caminetti, il jukebox killer e le bevande rigide; la Downtown Cocktail Room, che offre eccellenti cocktail artigianali e un "bar segreto" nella parte posteriore, dove i locali sanno ritirarsi; Park on Fremont, è famoso per il suo brunch stellare, l'arte folle e la tassidermia e la fenomenale oasi nel cortile sul retro; e il nuovo arrivato Corduroy, un nostalgico bar in stile rock 'n' roll costruito per l'era di Instagram. C'è anche il Downtown Container Park, un complesso commerciale e di intrattenimento costruito interamente con container (il primo del suo genere negli Stati Uniti) con eventi, spettacoli dal vivo e bar eccellenti come Bin 702 e Oak & Ivy. Non perdere la gigantesca mantide antincendio in metallo sul davanti. In realtà, non puoi assolutamente perderlo. Un po 'più a est troverai Atomic Liquors e la cucina di Atomic, i fraterni Wonder Twin bar che collettivamente fanno il miglior bar di Las Vegas, oltre a PublicUs, un fenomenale caffè della terza ondata, bar, caffetteria e prodotti da forno. Proprio dall'altra parte della strada c'è Bunkhouse Saloon, per tutte le tue esigenze di musica dal vivo indipendente.
Red Rock Canyon National Conservation Area
Foto: Nickolay Stanev
Red Rock Canyon è di circa 20-30 minuti e tuttavia a un mondo intero dalla Strip di Las Vegas. La gente del posto all'aperto ama avere un accesso così facile all'area nei loro cortili relativi (anche se sta diventando sempre più affollata mentre la parola è fuori su Red Rock e i turisti ora si stanno allagando).
Le persone viaggiano da tutto il mondo in particolare per scalare i numerosi percorsi impegnativi di Red Rock; infatti, Red Rock Rendezvous che si tiene ogni marzo è uno dei più grandi festival di arrampicata al mondo. Lo scalatore più famoso del mondo, Alex Honnold, si è recentemente trasferito qui a causa delle possibilità di arrampicare tutto l'anno a Red Rock e Mount Charleston. Anche se non sei uno scalatore, ci sono molte cime da portare, in genere accessibili da entrambi i percorsi per escursionisti non tecnici e percorsi di arrampicata tecnici di classe 3+. Se l'escursionismo hardcore non è il tuo stile, ci sono molti sentieri panoramici che si snodano attraverso varie porzioni del canyon, dalla surreale arenaria rossa del bacino di Calico al verde lussureggiante e all'acqua che scorre nel Fern Canyon.
La pecora nera
Foto: The Black Sheep
Non è certo una novità che ci siano molti ottimi ristoranti a Las Vegas. Ogni chef di celebrità degno del suo peso nel sale artigianale ha una sorta di avamposto che porta il suo nome qui, ma a dire il vero, i migliori ristoranti non sono quelli armati di budget di marketing da milioni di dollari e di proprietà immobiliari Primo Strip. I migliori piatti della città sono di proprietà indipendente e gestiti al largo della Strip, guidati da chef-partner che si tagliano i denti cucinando nelle cucine per leggende come Joël Robuchon e Daniel Boulud. Troverai questi luoghi in luoghi come Fremont East, Chinatown e centri commerciali a caso in quartieri residenziali altrimenti noiosi.
Quest'ultimo ospita la Black Sheep, uno dei migliori nuovi ristoranti di Las Vegas. Jamie Tran, chef-partner, aveva precedentemente lavorato presso la DB Brasserie di Boulud e l'Aureole di Charlie Palmer prima di entrare in affari con altri due partner, entrambi della DB Brasserie, per aprire la Black Sheep. Il risultato è un concetto unico vietnamita-americano con radici nella cucina raffinata e nelle tecniche di cucina francese. Il menu è relativamente piccolo ma ogni articolo è preparato in modo impeccabile (assicuratevi di ottenere patatine di manzo e pancetta di maiale Duroc brasata), con un'eccellente selezione di cocktail artigianali e una lista di vini a prezzi accessibili. La cucina di Tran ha ricevuto così tanti elogi che quest'anno è stata semifinalista per un James Beard Award.
Lunedì buio
Foto: lunedì scuro
Se sai qualcosa di Las Vegas oltre ai casinò, allora sai che questa è una città conosciuta per il suo divertimento. Spettacoli al Cirque, spettacoli di magia, spettacoli comici, musical, spettacoli di parodia, spettacoli di cene, pop star e leggende del rock in residenza, e praticamente qualsiasi altra cosa tu possa immaginare di suonare qui di notte. Uno di questi spettacoli è un grande intrattenimento, ma c'è uno spettacolo che cambia ogni volta che viene eseguito e presenta un cast di stelle rotanti di tutti gli altri spettacoli a Las Vegas: Mondays Dark presso la sede di spettacoli ed arti indie, The Spazio. Due volte al mese il lunedì (quando molti spettacoli di Las Vegas sono bui), una gamma in continua evoluzione di artisti, atleti e chef famosi di Las Vegas si riuniscono per uno spettacolo di varietà di 90 minuti. Non ci sono mai due serate uguali e i biglietti partono da soli $ 20. La parte migliore è che il ricavato di ogni esibizione andrà a beneficio degli enti di beneficenza locali di Las Vegas.
The Arts District
Foto: The Arts Factory, LV
La maggior parte delle persone che non vivono a Las Vegas non hanno idea che Vegas abbia un distretto artistico. Bene, lo facciamo, ed è davvero fantastico. Molte persone ottengono la loro prima introduzione all'Arts District con First Friday Las Vegas, un festival d'arte mensile tenuto nel footprint dell'Art District con venditori di arte e artigianato allestiti all'esterno insieme a spettacoli dal vivo e un branco di camion di cibo, mentre l'artista gli studi e gli spazi della galleria all'interno di luoghi come Art Square e the Arts Factory sono tutti aperti al pubblico.
Ma le aziende qui sono aperte più di un solo giorno al mese. Prendi un drink e prendi un dj set ad Artifice all'interno di Art Square, oppure dai un'occhiata a un'intima produzione teatrale indipendente al Cockroach Theatre da 99 posti nello stesso edificio. Ordina un caffè o un cocktail speciale e un po 'di cibo latino comfort per colazione, pranzo o cena presso Makers & Finders. Accanto, prendi un volo di birre sapientemente realizzate a Hop Nuts Brewing. Ordina un cocktail artigianale o due al Velveteen Rabbit e guarda la musica nel patio sul retro.
Su ReBAR, sfoglia tutti gli oggetti d'antiquariato (tutto ciò che vedi è in vendita!) Mentre sorseggi una birra artigianale o un cocktail. Hit Mingo Kitchen & Lounge per brunch mimosa senza fondo il sabato e tacos in abbondanza per il resto del tempo. Oppure dai un'occhiata alla Esther's Kitchen, aperta di recente, che serve "cibo per l'anima italiana di stagione" con pasta e pizza preparate quotidianamente e condite con prodotti del loro orto e carni macellate.
Chinatown
Foto: Sapporo Revolving Sushi
Come la maggior parte delle altre città principali, Las Vegas ha una Chinatown ed è a soli 10 minuti dal centro della Striscia. Il quartiere offre centinaia di ristoranti che includono non solo le tradizionali articolazioni dim sum cinesi ma anche tutte le varietà di cucina giapponese, coreana, tailandese, filippina, vietnamita e hawaiana, intervallate da quasi ogni immaginabile concetto di fusione asiatica - giapponese-italiano, chiunque?
Ci sono dozzine di posti da consigliare a Chinatown e nelle sue aree circostanti che vanno dal cambio di tasca al trattamento di te stesso, ma ne metteremo in evidenza solo alcuni per iniziare. Aburiya Raku, il ristorante giapponese Robata Grill e Omakase, dove l'attesa dura costantemente ore, e la sua sorella caffetteria e wine bar Sweets Raku, sono in cima a questa lista. Ampiamente considerato tra i migliori ristoranti di Las Vegas da tutti, dagli chef locali e dalla critica di ristoranti a Anthony Bourdain, Raku merita l'attesa (soprattutto se lo si dice in attesa allo Sweets Raku, comodamente nello stesso complesso).
Altri luoghi famosi di Chinatown includono Chada Thai & Wine, Monta, Kabuto, China Mama e District One. I nuovi arrivati Sapporo Revolving Sushi (il primo sushi a nastro trasportatore a Las Vegas) e Ramen Hashi si stanno rapidamente affermando come alcuni dei migliori della zona. E al giorno d'oggi, assolutamente nessun viaggio a Chinatown è completo senza un cocktail o Dole Whip al Golden Tiki, uno dei bar più alla moda di Las Vegas tra i locali.
Monte Charleston
È una cosa rara vedere la neve nella valle di Las Vegas, ma un'ora a nord della Striscia e ci si trova nel Mount Charleston Wilderness nella Spring Mountains National Recreation Area ("Mount Charleston" è anche il nome di una delle vette in questa zona, ma i locali tendono a riferirsi collettivamente a quasi tutta la catena montuosa come "Charleston"). Qui puoi sciare, snowboard e racchette da neve in base al tuo cuore in inverno. In estate, la gente del posto si dirige a Charleston per sfuggire alle temperature a tre cifre - di solito è più fredda di circa 20 gradi lassù - e fare un'escursione tra gli antichi alberi di setola e le foreste di imponenti pini ponderosa. Ci sono escursioni disponibili per tutti i livelli di abilità, rendendolo un luogo molto popolare per le famiglie e le cascate stagionali possono essere individuate quando la neve si scioglie. Non importa il periodo dell'anno, il Resort sul Monte. Charleston è un luogo popolare per mangiare un boccone nel patio dopo un'escursione o sorseggiare una bevanda calda davanti al camino dopo una giornata trascorsa sulla neve.
Millennium Fandom Bar
Foto: Millennium Fandom Bar - Las Vegas
C'è un posto a Las Vegas in cui le persone fanno il cosplay quasi di notte. Un luogo in cui i fan di Star Wars e i fan di Star Trek coesistono in perfetta armonia, in cui si verificano una serie di scontri tra nerd e geek una volta alla settimana. In questo luogo magico, i film e gli spettacoli televisivi di fandom vengono proiettati settimanalmente e le serate di karaoke richiedono che le canzoni siano uguali, con costumi e oggetti di scena incoraggiati. Questo bar ospita il suo festival cosplay, così come eventi a tema fandom ogni settimana, da Il Signore degli Anelli a Harry Potter, Marvel a DC, anime a Disney, The Walking Dead a Supernatural, Game of Thrones a Westworld, Ninja Turtles a Power Rangers, Wastelanders to Rennies. Questo è un posto dove è SDCC tutto l'anno, ed è unico per Las Vegas. Questo posto è il Millennium Fandom Bar e, se fai parte di qualsiasi fandom, hai appena trovato la tua nuova casa lontano da casa.
