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Distilleria di Las Vegas - Henderson, NV
Foto per gentile concessione di TravelNevada
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Dopo aver visto milioni di viaggi a Las Vegas, feste di addio al nubilato e ballerini di alto livello che spingono il liquore del mercato di massa attraverso i loro fegati per bottiglia, i residenti di Las Vegas hanno avuto sete di qualcosa di meglio.
Tutto intorno a quel trambusto, Vegas era proprio lì che dava il via alla nascita della scena della distilleria artigianale in Nevada. Quando George Racz fondò la distilleria di Las Vegas, si scontrò con le leggi sulla distribuzione di alcol a tre livelli dell'era proibizionista del Nevada, che gli resero quasi impossibile servire campioni o vendere i suoi prodotti dalla sua distilleria. Un grande sostenitore di tutte le cose locali, Racz ha collaborato con alcuni altri distillatori del Nevada per co-redigere il disegno di legge che ha aperto la strada alle emergenti distillerie artigianali dello stato. Quindi la prossima volta che lasci una distilleria del Nevada con un paio di bottiglie di liquore artigianale sotto il braccio e un colpo nella pancia, sai chi ringraziare.
La distilleria di Las Vegas, nello spirito dell'amicizia e della cooperazione, valorizza gli affari all'interno del loro quartiere del Nevada e ricava la maggior parte del loro grano dalle Winnemucca Farms nel nord dello stato. Controllali per un tour gratuito (dallo stesso George) o per annusare, vedere e prendere un po 'di brio dalla loro gamma di gin, vodka, whisky, rum nati a Las Vegas, qualcosa di pazzo (o genio) chiamato "Rumsky", e il primissimo bourbon del Nevada mai creato.
Seven Troughs Distilling Co. - Sparks, NV
Foto per gentile concessione di TravelNevada
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Seven Troughs ha a che fare con la vecchia scuola; il loro processo si basa sugli stessi metodi utilizzati da George Washington per gestire la distilleria più famosa del 1799. L'impostazione di fornelli in mattoni e pentole che dà origine al loro Moonshine a prova di recessione produce lotti super piccoli di soli 12 galloni alla volta, tutti imbottigliati manualmente in barattoli di vetro ed etichettati a mano.
Questo tipo di accuratezza storica non è probabilmente il modo più rapido per fare fortuna, ma la preoccupazione principale del proprietario Tom Adams è quella di produrre bevande alcoliche costantemente gustose, infuse dallo spirito di autosufficienza del Vecchio West del Nevada. I loro cereali provengono da Winnemucca Farms, i loro malti provengono localmente e anche il grano esaurito rimane nello stato - la maggior parte viene donata agli allevatori di suini a Yerington, mentre le porzioni più ricche di metanolo vengono inviate a un vicino che lo ripropone in additivi per carburanti per trattori e hot rod.
Oltre a fabbricare letteralmente a mano il loro lampo bianco inaugurale, Seven Troughs ha anche recentemente aggiunto la loro vodka Reno Rodeo, Black Rock Rum e Seven Troughs Bourbon al roster. Fai una visita a Sparks per una lezione di distillazione della storia, un campione del loro spirito e per personalizzare un barile di Nevada Bourbon che puoi invecchiare sotto la tua supervisione.
The Depot Craft Brewery Distillery - Reno, NV
Foto: The Depot Craft Brewery Distillery
Foto: The Depot Craft Brewery Distillery
Se c'è qualcosa che rende il viaggio in treno ancora più fantastico, è alcol. La Depot Craft Brewery Distillery è stata inaugurata nello storico quartier generale della Ferrovia Nevada-California-Oregon del Reno proprio quest'anno (beh, tecnicamente il loro debutto era alla vigilia di Capodanno).
Per rendere omaggio alle loro radici del Nevada, tutto ciò che entra nel whisky di The Depot proviene da campi e fattorie vicini per essere macinato, cucinato, fermentato e distillato in loco. Quindi, sul pavimento del loro ristorante, puoi assaggiare il prodotto finale in diversi modi in alcuni dei cocktail più elaborati e creativi che troverai in questa parte della città - o in qualsiasi città, davvero.
E poiché è Reno, hanno portato un po 'della scena microbica nel mix. Il deposito è il primo birrificio e distilleria combinati nello stato, il che significa bere felicemente per tutti nella tua festa. Sì, anche tu, nonna.
Distilleria Frey Ranch Estate - Fallon, NV
Foto per gentile concessione di TravelNevada
Foto: Jeff Dow Photography
Frey Ranch porta il bere locale ad un altro livello. Ogni singolo ingrediente utilizzato nei loro spiriti viene coltivato e raccolto proprio lì nella loro fattoria di 1.200 acri, rendendola l'unica "distilleria" del Nevada (e solo la seconda nel paese).
La famiglia Frey ha coltivato grano in Nevada per 150 anni, ma fino a quando non hanno aperto la loro distilleria di 4.000 piedi quadrati, la loro fattoria non produceva un prodotto reale per mostrare il loro lavoro. Ora puoi sederti e assaggiare un po 'di Vodka Frey Ranch con la fonte in piena vista proprio fuori dalle finestre della distilleria.
E poiché i Nevadan adorano aiutare i loro vicini, Frey Ranch fornisce a molte altre birrerie e distillerie locali una fonte di grano coltivata in Nevada. Ma mentre puoi assaggiare il tuo Frey Ranch in bottiglie distillate altrove, c'è qualcosa di bello nel sapere nel momento in cui attraversi la soglia della loro proprietà con una bottiglia della loro vodka in mano, che è ufficialmente il più lontano qualsiasi ingrediente in quella bottiglia abbia mai viaggiato.
Distilleria locale Verdi - Verdi, NV
Foto: Distilleria locale Verdi
Foto: Distilleria locale Verdi
La Distilleria Locale Verdi, a 774 piedi quadrati, potrebbe essere la più piccola distilleria d'America, se non il mondo. (Stiamo aspettando di ricevere notizie dalla brava gente del Guinness World Records.) È più un laboratorio che una distilleria, e fare un tour qui è qualcosa di simile a camminare nel soggiorno di un amico e meravigliarsi dei loro ingegnosi progetti scientifici.
Ispirati al whisky Fireball, Jeremy e Katey Baumann di Verdi Local hanno iniziato a creare intrugli di whisky aromatizzati, ma quelli che in realtà non hanno il sapore di un caldo collutorio caldo. Il risultato finale, il loro whisky alla cannella e mela, ha colpito nel segno così forte con la sua prelibatezza che è meglio conosciuto localmente come BOJ, o succo di blackout. Inoltre nelle opere ci sono un whisky di liquirizia nera, un whisky sperimentale riempito di luppolo e un gin a buccia d'arancia.
Sì, le cose buone arrivano in piccoli pacchetti.
