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Secondo una ricerca condotta tra Hives for Humanity senza scopo di lucro e l'Università della British Columbia, il miele raccolto dagli alveari urbani può effettivamente essere utilizzato per misurare i livelli di inquinamento di una città. Pubblicato su Nature Sustainability, lo studio è stato condotto testando il miele di alveari in sei quartieri della metropolitana di Vancouver per piombo, zinco, rame e altri elementi. I ricercatori hanno scoperto che più un alveare si avvicinava alle aree con più traffico, densità urbana e porti di navigazione, maggiori sono le possibilità di contenere alti livelli di inquinanti.
La ragione di questo fenomeno è che gli inquinanti si accumulano in genere nel polline delle piante, che vengono poi raccolte dalle api e trasportate negli alveari. Non sorprende, quindi, che gli alveari alla periferia di Vancouver, come quelli nella città agricola di Delta, contenessero livelli più elevati di manganese, che è legato all'uso di pesticidi. Gli scienziati hanno anche frequentemente testato gli alveari vicino all'aeroporto di Francoforte, per tenere traccia dell'inquinamento atmosferico dei motori a reazione.
Anche se la consapevolezza che il piombo viene immagazzinato negli alveari potrebbe renderti un po 'diffidente nei confronti del consumo di miele, Dominique Weis, uno degli autori dello studio, ha affermato che non è necessario preoccuparsi. Gli adulti dovrebbero mangiare oltre due tazze di miele ogni giorno per raggiungere livelli di piombo pericolosi, quindi a meno che tu non sia Winnie the Pooh, probabilmente starai bene.
H / T: Bee Science
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