Anonim
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In gran parte dell'America, il passaggio dall'estate all'autunno significa che orde di persone che viaggiano verso nord per sbirciare le foglie e guardare le foreste di alberi che vanno dal verde al rosso ai morti. I tedeschi hanno un modo migliore di segnare le stagioni che cambiano: l'Oktoberfest. Quest'anno ricorre il 185 ° Oktoberfest a Monaco di Baviera e quello che è iniziato come una festa per celebrare il matrimonio del principe Ludwig e della principessa Teresa nel 1810 si è trasformato in un evento annuale in cui circa sei milioni di persone si riuniscono per bere milioni e milioni di litri di birra.

Può essere un po 'travolgente per i principianti, ed è impossibile comprendere appieno l'Oktoberfest (o, come lo chiamano i locali, Wies'n) fino a quando non ci sei. L'evento ha 14 grandi tende da birra che ospitano fino a 10.000 persone, oltre a 20 piccole tende, giostre di carnevale, teatri e spettacoli musicali. In parole povere, è molto da preparare e guardare Beerfest ripetutamente non lo taglierà. Le basi che dovresti conoscere sono le date (dal 22 settembre al 7 ottobre per il 2018) e che dovresti prenotare online per assicurarti di ottenere in anticipo un posto nelle tue tende preferite - l'unico modo per garantire che avrai un posto per cenare su marmocchi e concedersi qualche litro di birra.

Ma come decidere a quale tenda andare? Segui la nostra guida.

Un post condiviso da Mojo_munich (@mojo_munich) il 18 settembre 2016 alle 7:13 PDT

Schottenhamel: la tenda dove tutto ha inizio.

È qui che, il giorno dell'inaugurazione, esattamente alle 12:00, il sindaco di Monaco toccherà il primo barilotto dell'Oktoberfest e griderà "O'zapft is!", Che significa "È tappato!" Solo dopo che le altre tende possono iniziare a servire la loro birra. Questa tenda è iniziata nel 1867 come una piccola birreria da 50 posti, ed è la più antica tenda dell'Oktoberfest ancora in piedi. Oggi è la tenda più grande con circa 10.000 posti a sedere (6.000 all'interno e 4.000 all'esterno) ed è sponsorizzata dal birrificio Spaten-Franziskaner-Bräu.

Nel menu ci sono arrosto di maiale, maialino da latte, anatra bavarese, cotoletta alla milanese e un hamburger bavarese a base di manzo, formaggio di montagna, cetrioli e cipolla. Più la birra, ovviamente. Molta birra. È noto per avere una folla più giovane, e considerando che l'età da bere è di 16 anni in Germania, le persone sono probabilmente anche più giovani di quello che pensi quando pensi a una “folla di giovani bar”. Ghirlande giganti appese di luppolo tedesco lo rendono uno spettacolo per vedi, comunque, indipendentemente dai tuoi sentimenti nei confronti dei giovani.

Un post condiviso da Löwenbräu Festzelt (@loewenbraeufestzelt) il 30 agosto 2018 alle 4:19 PDT

Lӧwenbräu-Festhalle: il luogo delle feste rispettoso dell'ambiente.

La chiamata della sirena di Löööwenbräu emette da questa tenda. Se ciò non attira la tua attenzione, la torre alta 121 piedi sormontata da un leone lo farà sicuramente. I fan della squadra di calcio del TSV Monaco 1860 (chiamata anche Lions) si radunano qui e li sentirai ruggire. La tenda ospita 5.800 persone all'interno e dispone di 2.700 posti a sedere nella birreria all'aperto. Nel menu: gnocchi di pane e patate, crauti, salsiccia, anatra bavarese, bistecca e cervo.

La tenda Löwenbräu è all'Oktoberfest da 60 anni con la stessa band che suona dal 1996. Le strutture della tenda sono del tutto moderne, tuttavia, ed è costantemente premiata con la tenda più ecologica. Löwenbräu ripropone l'acqua di risciacquo della lavastoviglie dell'autocisterna come acqua da toilette e utilizza solo lampadine a LED a risparmio energetico. Se vuoi sentirti bene con la tua impronta ambientale e anche sentirti bene nel bere birra - e chi non vorrebbe tutte quelle cose in una volta? - allora questa è la tenda per te.

Un post condiviso da Luke Flaherty (@ljflaherty) il 17 ottobre 2017 alle 4:46 PDT

Armbrustschützen-Festhall: la tenda della balestra.

Sì, la logica comune dice che non è necessario mescolare balestre e consumo abbondante di birra. Ma la logica sia dannata. Dal 1895, l'Armbrustschützen (che all'incirca significa "tenda dei balestrieri") ha organizzato una gara di balestre che è uno dei momenti salienti dell'intero Oktoberfest. Paulaner fornisce birra che viene consegnata quotidianamente nella tenda ed è resa speciale solo per il Wies'n, e il cibo include pollo arrosto, stinco di maiale e salsicce con crauti. Accanto a tutto il tema della balestra, c'è anche un Halali Bar, che prende il nome dal segnale di caccia che avvisa i cacciatori quando fermarsi. Il bar serve anche "liquidi e liquori dolci e piccanti" e champagne.

Un post condiviso da Alex (@rooftop_muc) il 29 settembre 2017 alle 12:36 PDT

Fischer Vroni: la tenda per le persone che non vogliono il tirapugni.

La tenda Fischer Vroni è un'oasi in mezzo a un mare di tende che servono pollame e carne rossa. In particolare, è una tenda per pesci alla griglia cotti su un bastone da 50 piedi sopra un fuoco aperto. C'è luccio walley, pesce bianco, salmone e trota, e la fabbrica di birra Augustiner fornisce tutta la birra per lavarla. La famiglia che gestisce la tenda conosce il pesce, avendo iniziato nel 1914 come attività di commercio all'ingrosso di pesce. Ora, la sua posizione nell'Oktoberfest può contenere 2.695 persone all'interno e 700 all'esterno, quindi se preferisci non rimpinzarti di tutta quella malsana carne rossa, sai dove andare.

Un post condiviso da Schützen-Festzelt (@schuetzenfestzelt) di Reinbold il 4 settembre 2018 alle 1:44 PDT

Schützen-Festzelt: la tenda per chi è stanco di bere birra.

C'è una buona probabilità che chiunque vada all'Oktoberfest abbia avuto l'intenzione di bere molta birra. Altrimenti, Monaco è una strana destinazione per questo periodo dell'anno. Ma allo stesso tempo, lo capiamo, litro dopo litro può diventare noioso, ed è allora che vai a Schützen-Festzelt. La tenda è in circolazione dal 1926 e celebra tutti i grandi vini tedeschi là fuori. C'è un numero di spumanti tra cui scegliere, così come Gruner Veltliner, Riesling e Pinot Noir. Un'altra affermazione di fama è il famoso maialino da latte della tenda, che viene servito con salsa di birra al malto e insalata di patate tiepida. Perché questo è l'Oktoberfest, c'è anche la birra del birrificio Löwenbräu disponibile. Ospita 5.100 persone all'interno e 1.400 all'esterno, da dove si possono ammirare viste sulla ruota panoramica e sulla famosa statua della Baviera.

Un post condiviso da Wiesnkini (@wiesnkini) il 3 dicembre 2017 alle 3:03 PST

Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): la tenda con buoi arrosto.

Saprai esattamente di cosa tratta questa tenda non appena entri: "specialità di buoi". Un enorme bue accende uno sputo gigante vicino all'ingresso principale, cucinando lentamente per tutte le persone affamate all'interno. La tradizione della tostatura dei buoi iniziò nel 1881 quando il macellaio Johann Rossler arrostì un bue su una griglia a vapore. All'epoca quella era la tecnologia di punta, ma era anche molto rumorosa e fumosa. Le cose si sono modernizzate oggi, ma la carne è ancora altrettanto gustosa. La birra viene fornita da Spaten e puoi ordinare costolette di bue, filetto di bue o un bue tagliato con una forte salsa di vino rosso insieme a insalata di patate, che è il modo più tradizionale di mangiarlo. Anatra e maialino da latte compilano il menu se guardare un enorme giro di buoi per ore non è la tua idea di appetitoso.

Un post condiviso da @ mary_0903 il 3 ottobre 2017 alle 13:55 PDT

Hacker-Festhalle: la tenda per le persone stanche di bande di ottoni e lederhosen.

L'Hacker-Festhalle è decorato con stelle e nuvole e fatto sembrare un paradiso bavarese. La differenza principale è che questa forma di Bavarian Heaven ha anche una band rock'n roll chiamata Cagey Strings che inizia ogni sera alle 17:30. Quindi, se non pensi di poter sopportare un altro toot da una banda di ottoni tedesca tradizionale, scatenati con una rock band tedesca tradizionale. Hacker-Pschorr fornisce la birra e un macellaio porta ogni giorno salsicce fresche insieme all'anatra, un assortimento di formaggi e la sempre presente insalata di patate.

Un post condiviso da Mikk Willemse (@ mikk9999) il 4 ottobre 2017 alle 14:01 PDT

Pschorr-Bräurosl: la tenda yodeler.

La famiglia Heide è proprietaria di questa tenda da sette generazioni e stanno ancora andando forte. L'attrazione principale (oltre alla birra) è uno yodeler dedicato che lavora per la tenda e risponde solo al nome Bräurosl durante il Wies'n. È la tenda perfetta per quando non vuoi che la tua unica esperienza di yodeler sia quella volta che tua madre ti ha fatto guardare Il suono della musica quando eri un bambino. La birra proviene dal birrificio Hacker-Pschorr, gli stessi fornitori della tenda rock n 'roll. Circa 6.200 persone possono adattarsi e ascoltare lo yodeling all'interno, oltre a 2.200 all'esterno.

Un post condiviso da Max?Munich (@ig_maximilian) il 3 ottobre 2017 alle 12:42 PDT

Augustiner-Festhalle: la tenda per famiglie.

Tutto l'Oktoberfest è adatto alle famiglie - l'età per bere è di 16 anni, ricordi? - ma l'Augustiner-Festhalle è particolarmente così. Si è guadagnato la reputazione di essere "il più cordiale di tutti all'Oktoberfest", dove "i camerieri / le cameriere (quasi) non dimenticano mai di sorridere, indipendentemente da quanto sia occupato o frenetico." Entrambi i martedì durante il Wies'n sono designati come "giorni dei bambini" con prezzi più bassi. (Non preoccuparti, c'è ancora molta birra Augustiner.) Contiene 6.000 all'interno e 2.500 all'esterno. È anche l'unica tenda del birrificio dell'Oktoberfest che serve ancora da cervi, che sono botti di legno da 200 litri.

Un post condiviso da Winzerer Fähndl (@winzererfaehndl) il 6 marzo 2018 alle 00:53 PST

Winzerer Fähndl: la tenda delle celebrità.

I tedeschi adorano il loro calcio e amano particolarmente le loro squadre di calcio. Probabilmente la più famosa delle squadre è l'FC Bayern, e questo è il loro luogo di ritrovo. E perché non dovrebbe essere? Ha una vasta gamma di musica che fa andare avanti la festa, da una banda di ottoni bavaresi che suona classici dell'Oktoberfest, vecchietti e quei dolci e dolci successi tedeschi a una scaletta di "musica groovy" di notte. Paulaner fornisce la birra, e chiunque dimentichi che può semplicemente guardare in alto e vedere una torre con un gigantesco bicchiere rotante di birra Paulaner. La tenda ha anche il merito gastronomico, avendo recentemente vinto il premio "Ottima cucina bavarese" dalla Bavarian Hotel and Restaurant Association.

Un post condiviso da Melissa Steinberg (@anotherbrilliantideasteinberg) il 15 ottobre 2017 alle 15:56 PDT

Marstall: la tenda del cavallo.

Marstall è una tenda millenaria. Non a causa della folla, di per sé, ma perché esiste solo dal 1982. Prende il nome dalla parola tedesca per una scuola di equitazione reale che fu costruita nel 1822, e rimane in tema. C'è una grande carrozza all'ingresso della tenda con cavalli di legno intagliato che la decorano. Sembra essenzialmente una giostra con cavalli attorno, il che lo rende un ottimo posto dove andare a cavallo nei dintorni. Marstall si adatta a 3.200 persone all'interno e 1.000 persone all'esterno, e la birra proviene da Spaten-Franziskaner-Brau.

Un post condiviso da New York Food ? (@nycfoodinsta) il 18 ottobre 2017 alle 10:20 PDT

Käfer's Wies'n Schänke: The gourmet tent.

Questa tenda si descrive come un "luogo di ritrovo di celebrità e un tempio dei buongustai". Quelle parole potrebbero segnalarti esclusività e non saresti lontano. È relativamente piccolo quando si tratta delle tende di Wies'n, con una capacità di 1.000 all'interno e 1.900 all'esterno. Rimane aperto un'ora o due dopo la maggior parte delle altre tende (12:30), ma avrai bisogno di connessioni per superare i buttafuori se è dopo le 23:00. Immagino sia il momento di fare amicizia con alcune celebrità.

Se entri, ci sono cinque bande che portano il rumore. Un sacco di salatini e antipasti tradizionali come salame, oca, patè, salsiccia e formaggio, aragosta e salmone ti riempiono. C'è la birra, ma ci sono anche secchi di Champagne di Laurent-Perrier La Cuvee Brut se sei un appassionato. Nel menu sono presenti anche il maialino da latte, l'oca, l'anatra e una "pizza alpina" in padella. Tutti sono deliziosi poiché questa tenda è orgogliosa di essere più un ristorante che una tenda da birra con pinte e lederhosen. (Ok, forse qualche lederhosen.)

Un post condiviso da Paola Turatello (@paolaturatello) il 22 ottobre 2017 alle 5:48 PDT

Weinzelt: per winos devoti.

Questa è la tenda del vino ufficiale del festival con 15 vini diversi da fermo a frizzante. È piccolo, tuttavia, con solo 1.920 posti all'interno e 580 all'esterno. C'è anche un po 'di Paulaner perché questo è ancora un raduno per gli amanti della birra, dopo tutto. Weinzelt è in attività dal 1984 e vanta un wine garden che è "degno di un matrimonio reale". Ci sono più bar nella tenda: uno coperto di viti, uno dedicato allo Champagne e un piccolo bar sul retro fiancheggiato da corna che serve gin e tonici, birra e uno spritz veneto.

Un post condiviso da Dorian Geiger (@doriangeiger) il 21 ottobre 2017 alle 6:48 PDT

Hofbräu Festzelt: la tenda della folla danzante.

L'Hofbräu Festzelt è la seconda tenda più grande del Wies'n e l'unica che ha un'area in piedi di fronte al podio musicale. (Il resto è troppo pieno di lunghi tavoli progettati per posare le tue gigantesche boccali di birra.) È diventata nota come la tenda turistica, ma non giudicarla. La Hofbräu München fornisce la birra e il cibo comprende fagiani, costolette e cotoletta alla milanese. Image

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