1. Lima non è solo una "tappa". È la capitale gastronomica delle Americhe
Alcune persone che visitano il Perù evitano del tutto Lima. È un errore enorme. Chiunque vada in Perù dovrebbe trascorrere almeno una giornata assaporando il suo cibo geniale. Secondo Bloomberg, Lima detiene tre dei 50 migliori ristoranti del mondo.
La cucina del Perù è fortemente influenzata dalle tradizioni cinesi e spagnole. I piatti sono realizzati con una vasta gamma di frutti di mare mescolati con ingredienti andini unici. Quindi, se decidi di rimanere a Lima e andare in un safari gastronomico ma mancanza di prenotazioni o fondi, ti suggerisco di fare un po 'di ricerca e controllare questi altri ristoranti di fascia media con menu per competere con alcuni dei luoghi più esclusivi.
2. Machu Picchu non è un'opportunità fotografica o un trekking per cancellare la lista dei desideri, ma un'opportunità per conoscere un momento unico nella storia umana
Si prega di evitare di passare tutto il tempo dietro l'obiettivo di una fotocamera. Immergiti nella bellezza e nell'atmosfera di questo sito spettacolare. Machu Picchu merita rispetto e rispetto umani, che non lo trattano come una fotografia.
Machu Picchu era l'apice di una civiltà che poneva i bisogni del suo popolo e della madre terra "Pachamama" sopra ogni altra cosa. Questo sito è forse la più bella classe all'aperto nell'emisfero occidentale per conoscere la resilienza umana. Machu Picchu non è per i selfie.
Per assicurarti di ottenere la migliore esperienza dalla tua visita, guarda questo video prima di fare il tuo viaggio; se sei un lettore, questi libri potrebbero darti una buona base per impegnarti pienamente con le lezioni delle tue guide.
3. Le foglie di coca non sono cocaina
Nonostante ciò che molti credono, la pianta di coca non è la cocaina come viene solitamente rappresentata nel mondo occidentale. Per le persone che vivono nelle montagne andine del Perù e della Bolivia, la coca è un'antica pianta medicinale e spirituale. Fu inizialmente addomesticato circa 5000 anni fa. La pianta è stata una parte essenziale del sistema di credenze religiose del popolo andino. In effetti, le foglie di coca sono per il popolo andino e amazzonico ciò che la croce è per il cristianesimo, vale a dire le foglie di coca sono utilizzate nei rituali specifici di "Pachamama" o madre terra.
Il consumo di questa pianta come fonte di cibo da parte del popolo andino è ben documentato. Le foglie di coca forniscono al corpo elevate quantità di proteine, vitamine e minerali. Contrariamente alla credenza popolare, masticare queste foglie come fanno regolarmente le persone andine non provoca alcun effetto stimolante o euforico, né la pratica provoca alcuna dipendenza.
Le foglie di coca sono spesso confuse con la cocaina, il farmaco che viene sintetizzato attraverso una combinazione di reazioni chimiche con sostanze chimiche come acido solforico, cherosene, cloro, tra gli altri. La produzione e la distribuzione di cocaina sono i risultati di una catena globale di domanda e offerta che coinvolge molte parti interessate potenti, in cui i coltivatori di coca sono i lavoratori più bassi in una vasta rete di imprese e persone in cerca di profitto.
4. Il riscaldamento globale è un dato di fatto e le prove sono chiare in tutti i luoghi che visiterai in Perù
Faresti bene a prendere coscienza delle recenti catastrofi naturali che hanno colpito il Perù settentrionale. Frane, inondazioni e piogge torrenziali hanno devastato le città e le campagne, hanno ucciso molte persone e lasciato migliaia di senzatetto.
Gli scienziati del clima ritengono che questa ondata di catastrofi naturali sia stata innescata da un fenomeno molto insolito "El Niño". Questo tipo di "El Niño" è una manifestazione di un problema di riscaldamento globale. Un viaggio nel nord del Perù sarà sicuramente sufficiente per convincerti della gravità di questa situazione. Si stima che entro il 2050 la maggior parte dei ghiacciai nella gamma andina del Perù che raggiungono i 18.000 piedi e sotto scompariranno a causa del riscaldamento planetario.
Quando fai un'escursione nel trekking di Salkantay a Machu Picchu, vedrai l'enorme numero di fiumi secchi che un tempo trasportavano l'acqua proveniente dai ghiacciai. L'impatto di questa perdita di ghiacciai può essere visto nella lotta per l'acqua che gli agricoltori locali affrontano ogni giorno. A sua volta, questa situazione sta già influenzando la catena della produzione alimentare e il conseguente aumento dei prezzi di questi beni.
5. L'ayahuasca non è solo la DMT: aumentarla ha effetti negativi per il popolo amazzonico
L'Ayahuasca fa parte dell'uso medicinale e spirituale amazzonico da secoli. Ha sempre avuto usi tradizionali da parte degli sciamani della giungla che hanno cercato attraverso il suo uso, una connessione con un proprio mondo spirituale superiore. Il suo uso è intrinsecamente correlato alla loro convinzione di una "visión del Mundo" o cosmovisione.
Negli ultimi anni, tuttavia, il consumo di questa bevanda è stato commercializzato, parte di un'industria turistica. Se hai Google "Ayahuasca", troverai i cosiddetti "sciamani" dalla Scandinavia e dal Canada a New York e Los Angeles. Lo scopo di questi incontri non è quello di eseguire guarigioni rituali, ma piuttosto di cadere in uno stato di allucinazione che non corrisponde alla cosmovisione amazzonica.
Riunioni simili si verificano nella giungla amazzonica dove alcuni locali hanno strutture per ospitare gli stranieri che possono pagare denaro per diventare alti su Ayahusaca. Questa pratica non è il vero uso tradizionale dell'Ayahuasca e non sarà compresa correttamente da coloro che vi partecipano. Piuttosto, questo rappresenta una forma di appropriazione culturale e sfrutta l'uso tradizionale di questa birra culturalmente significativa.
Se desideri veramente sperimentare l'Ayahuasca per scopi curativi, cerca utenti tradizionali locali, anziani e sciamani. Avrai quindi l'esperienza completa non solo della bevanda, ma del significato culturale che gioca all'interno del popolo amazzonico.
