Dolce
La gente negli Stati Uniti ama le caramelle. Secondo l'US Census Bureau, ogni americano mangia 22 chili di caramelle all'anno. Paragonalo a circa 25 chili all'anno di mele, la frutta più consumata negli Stati Uniti, di cui circa 14 chili provengono dal succo di mela. Questa è, quasi ogni misura, una nazione di golosi.
Eppure, per tutto l'amore che generiamo con le nostre prelibatezze zuccherate, ne perdiamo molte altre. Ma questo fa parte di ciò che rende così eccitante viaggiare in un altro paese e esaminare i loro negozi di alimentari. Dai classici britannici ai bonbon brasiliani, queste sono le caramelle preferite dello staff Matador che non vengono regolarmente vendute negli Stati Uniti.
1. Sugus
Foto: SUGUS Schweiz Suisse / Facebook
Sugus è una caramella gommosa che è stata prodotta per la prima volta in Svizzera nel 1931. Oggi il marchio è di proprietà della divisione internazionale di Wrigley ed è popolare in Europa, Sud America e Asia, ma non è disponibile negli Stati Uniti. I gusti di frutta popolari includono fragola, uva, mela e arancia.
2. Carambar
Foto: Carambar / Facebook
Inventato in Francia nel 1954, i Carambar sono caramelle gommose lunghe, confezionate singolarmente. L'originale è caramello, ma oggi puoi trovare tutta una gamma di sapori agrodolci. Nel 1969, il marchio ha iniziato a fare battute all'interno della confezione, una pratica che è cresciuta per definire il marchio.
3. Brigadeiros
Una caramella brasiliana che è un punto fermo per tutti i tipi di celebrazioni. Il trattamento simile a un fondente è fatto con latte condensato, cioccolato in polvere, zucchero e burro. Si ritiene che abbia avuto origine nel 1945 quando i sostenitori del candidato presidenziale e del brigadiere dell'aviazione militare Eduardo Gomes li hanno distribuiti (da cui il nome). I Brigadeiros sono comunemente prodotti in casa, mentre le versioni gourmet si possono trovare in tutto il Brasile.
4. Sonho de Valsa
Queste caramelle bonbon, anch'esse dal Brasile, hanno una cioccolata dura fuori e un ripieno di anacardi dentro. Sonho de Valsa si traduce in "Waltz Dream" e il wrapper rosa brillante ha l'immagine di una coppia che balla. Il nome romantico ha senso, poiché i cioccolatini sono spesso dati ai propri cari. Le caramelle furono prodotte per la prima volta nel 1938 dalla società Lacta, anche se ora è di proprietà di Kraft.
5. Violette
Esistono molte caramelle a forma di fiori, ma in realtà pochi usano i fiori come ingrediente principale. È il caso delle violette, una caramella popolare di Tolosa, in Francia, prodotte da marchi come Candiflor. I fiori vengono immersi nello sciroppo, ricoperti di zucchero e quindi essiccati per un trattamento floreale e dolce. Altri posti rimodellano le caramelle in modo che appaiano più estetiche della forma base dei petali. Tolosa era l'epicentro di tutte le cose viola, con liquori, profumi e altro fatto in città. La produzione era sbiadita abbastanza negli anni '80 che il New York Times lamentava il passaggio dei tempi d'oro in una storia intitolata "Violette candite: come molto francese".
6. Tutti i KitKats giapponesi
È noto che il Giappone ha i migliori (e più esclusivi) sapori KitKat. Fragole, tè verde, matcha, salsa di soia, fagioli rossi: l'elenco di centinaia di versioni limitate e sapori regionali continua. I nuovi KitKat ispirano le persone a correre nei negozi e fare scorta, e per una buona ragione: il Giappone è l'unico posto al mondo in cui l'hype di KitKat controlla la conversazione delle caramelle. Non siamo i soli a desiderare che questo tipo di innovazione di caramelle si faccia strada negli Stati Uniti.
7. Mozartkugeln
Il famoso musicista Wolfgang Amadeus Mozart nacque a Salisburgo, in Austria, nel 1756. Nel 1890, fu inventata una caramella a Salisburgo che celebrava Mozart e la sua città natale: il Mozart-Bonbon. Aveva un centro di torrone, uno strato di marzapane e un guscio esterno duro di cioccolato tostato austriaco. Oggi si chiama Mozartkugeln, ma non è cambiato molto altro, inclusa la sua disponibilità nei negozi di caramelle degli Stati Uniti.
8. Ricci Wurly
Tra i nomi di caramelle più divertenti da dire c'è il Curly Wurly, prodotto da Cadbury nel Regno Unito. Il concetto è abbastanza semplice: un centro caramello ricoperto di cioccolato al latte. È la forma che ti prende. Il caramello e il cioccolato sono intrecciati insieme come una scala. Le persone economiche là fuori potrebbero pensare che questo significhi solo meno caramelle effettive nella stessa forma della barra, ma non essere un Paperone e goderti la fantasia.
9. Rinfreschi
Immagina di combinare il sapore di SweeTarts con l'effervescenza di un tablet Alka-Seltzer. I rinfrescanti sono piccole caramelle rotonde che sono fruttate e leggermente frizzanti, creando il meglio di entrambi i mondi. La confezione tradizionale è un rotolo di gusti diversi, ma esiste anche una versione gommosa.
