Ristoranti
Gli hamburger sono provati e veri e non puoi sbagliare nel mangiarne uno per il tuo prossimo pasto. Sono considerati da molti al di fuori degli Stati Uniti come il cibo americano standard, e noi negli Stati Uniti lo abbracciamo con tutto il cuore. Nella sola New York City, non puoi camminare per pochi isolati senza passare da un posto che include hamburger nel suo menu. Essendo la casa di Shake Shack, saremmo remissivi per non parlarne, e mentre la catena ormai internazionale è deliziosa a sé stante, ci sono molti altri posti che meritano anche la tua attenzione. Ecco dove trovare i migliori hamburger a New York.
1. Lucky's
Foto: Lucky's Famous Burgers / Facebook
Facilmente mancato se non lo stai tenendo d'occhio, Lucky's ha alcuni degli hamburger più succosi di Manhattan. Ha un servizio rapido e ha un prezzo decente, e una delle cose migliori di Lucky's è la possibilità di costruire il tuo hamburger e averlo esattamente come vuoi; sceglierai un tortino (sono disponibili opzioni di carne e non), condimenti come lattuga o un uovo fritto, un tipo di formaggio se presente, salsa e panino. Se lo stress di provare a scegliere la combinazione migliore è troppo, allora le opzioni prontamente preparate come Hell's Kitchen faranno il trucco.
Dove: due sedi a Manhattan
2. Bronx Alehouse
Foto: Bronx Alehouse / Facebook
I quartieri come Manhattan e Brooklyn stanno guadagnando tutto il merito per la loro crescente scena della birra, ma con il suo numero crescente di birrifici artigianali e case di produzione, il Bronx è una stella nascente che non si lascerà ignorare. Ospitato in un ambiente informale, il Bronx Alehouse ha una lunga lista di birre locali e internazionali. Ha sfruttato una delle combinazioni più antiche di sempre, hamburger e birra, e lo fa bene. Tutti gli hamburger sono serviti con panini con brioche e un lato di patatine fritte o patatine fatte in casa. Ogni settimana c'è un diverso hamburger speciale, ma i pilastri sono il gorgonzola di cipolla ubriaca (condita con pancetta affumicata, marmellata di cipolle IPA, briciole di gorgonzola, lattuga e pomodoro) e l'Alehouse Burger (con maiale stirato, slaw piccante e anelli di cipolla). Dirigiti verso il distretto settentrionale per il tuo prossimo pasto e non te ne pentirai.
Dove: 216 W 238th St, Bronx, NY 10463
3. Re di Kobe
Foto: Kings of Kobe / Facebook
Il menu di Kings of Kobe è composto solo da hamburger, hot dog e patatine fritte e tutto è al 100% di manzo wagyu. Per gli hamburger, puoi ordinare una mezza sterlina o una sterlina, ei prezzi varieranno a seconda di quale scegli. L'hamburger Queen Rules con prosciutto, pepe, lattuga, salsa di peperoncino dolce e jalapeño mayo costerà $ 15, 35 per mezzo chilo e $ 22, 85 per un chilo. Optare per mezzo chilo e ottenere un lato di patatine fritte o mac mac BBQ e palline di formaggio. Sono disponibili panini senza glutine.
Dove: 790 9th Ave, New York, NY 10019
4. Las Catrinas
Las Catrinas è un ristorante messicano in tutto e per tutto, dal suo menu al suo arredamento. È stato progettato pensando a Tulum, in Messico, e porta l'atmosfera rilassata della città sulla spiaggia nel cuore delle affollate regine. Lo chef Leopoldo Tapia viene dal Messico e porta l'autenticità in ogni piatto. Nel menu ci sono solo due hamburger, ma vale la pena andare a Astoria per La Gringa, un hamburger fatto con chorizo di maiale e manzo fatto in casa, coriandolo, peperoni serrano e prezzemolo, quesillo, avocado, cipolla bianca, uovo fritto e chipotle mayo. Anche qui le bevande sono fantastiche, quindi assicurati di provare un Blue Hawaiian o una margarita con il tuo cibo - oppure puoi anche chiedere al barista di renderti qualcosa di assolutamente unico e non nel menu.
Dove: 32-02 Broadway, Astoria, NY 11106
5. La griglia biologica
Foto: Organic Grill / Facebook
I concorsi alimentari sembrano sempre essere per quelli parziali per carni e latticini, ma non è così al Organic Grill. Qui vegani e vegetariani possono unirsi al divertimento eccessivo. Riempi il viso fino a quando non puoi più farlo con "I Beat The Machine Burger Challenge". Entro un limite di 10 minuti, devi mangiare tre hamburger Green Machine, che sono composti da ingredienti completamente biologici come un panino salato, un tortino di funghi, pesto, guacamole, lattuga e pomodori. Partecipare costa $ 27 ($ 20 se sei un gruppo di sei o più) e vincerai un buono regalo per il prezzo della sfida, un diploma e un'immagine sulla sua parete di fama. La griglia biologica serve altri cibi come la colazione, le zuppe e i panini, ma non puoi sbagliare con nessuno dei suoi hamburger, anche se non puoi battere la macchina.
Dove: 123 1st Avenue, New York, NY 10003
6. Toccare nero
Foto: Black Tap Craft Burgers & Beer / Facebook
Black Tap è famoso per i suoi mostruosi frappè, soprannominati "freakshakes", che costano $ 15 al pop e valgono per il condimento. Ciò che molti trascurano a favore dei frullati, tuttavia, sono i suoi hamburger. Tutti realizzati con la pregiata carne Pat LaFrieda, ogni hamburger ha un lato di patatine fritte, anche se probabilmente non ne finirai nemmeno la metà perché sarai così concentrato sull'hamburger stesso. Per gli amanti della pizza, c'è l'hamburger per pizza con salsa di pomodoro piccante, mozzarella fresca e parmigiano rasato. E per chi cerca qualcosa di diverso, c'è l'hamburger vegano con un tortino di fagioli neri, maionese vegana, cipolle sottaceto, salsa verde e coriandolo. Se ti resta spazio per il dessert, opta per uno dei freakshake. Ti consigliamo di condividere Cookie 'N Cream Supreme con un amico.
Dove: diverse località nei dintorni di Manhattan
7. Jackson Hole
Foto: Jackson Hole
Inaugurato nel 1972, Jackson Hole è una piccola catena di ristoranti a conduzione familiare. È noto per servire hamburger giganteschi di sette once e sarai fortunato se riuscirai anche a superare la metà della mostruosa golosità. È anche popolare tra le celebrità con personaggi come l'ex presidente Clinton, Jennifer Aniston e Derek Jeter che hanno visitato. Il menu ha una vasta gamma di hamburger e panini, che vanno da un Burger del Ringraziamento a un Burger messicano, ma potresti voler saltare per il buon vecchio hamburger classico per avere la possibilità di finire il tuo pasto.
Dove: quattro sedi a New York
8. Il bar di Long Island
Questo posto si trova in realtà a Brooklyn, nonostante ciò che suggerisce il nome. C'è molta storia qui, gestita dalla stessa famiglia da oltre 50 anni prima di essere rilevata da Toby Cecchini e Joel Tompkins, che hanno restaurato e riaperto il bar nel 2013. A Cecchini è attribuita la creazione del cocktail cosmopolita che tutti conosciamo e l'amore oggi, e se lo abbini al LI Burger, che è composto da due polpette di carne invecchiata a secco, sottaceti, formaggio e salsa fantasia, avrai ancora di più da scrivere a casa. Si trova anche a breve distanza a piedi dal lungomare di Brooklyn Bridge Park, quindi dirigiti lì dopo il tuo pasto per alcune viste piuttosto sorprendenti sullo skyline di Manhattan.
Dove: 110 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201
9. Emmy Squared
Foto: Emmy Squared / Facebook
Emmy Squared è principalmente noto come un ristorante pizzeria che serve piatti profondi in stile Detroit e lo fa bene. Ma ciò a cui vuoi davvero prestare attenzione qui è l'unico hamburger sul suo menu. Chiamato "Le Big Matt", è composto da polpettine di manzo Pat LaFrieda a doppia pila, formaggio americano, verdure, sottaceti e salsa Sammy, il tutto tra due panini pretzel; viene fornito anche con un lato di waffle. È disordinato e costoso a $ 25, ma sicuramente otterrai il valore dei tuoi soldi.
Dove: una posizione a Manhattan e una a Brooklyn
10. Taverna Minetta
Foto: Taverna Minetta
La Minetta Tavern originale, allora allora Minetta Brook, fu aperta nel 1937. Era frequentata da artisti del calibro di Ernest Hemingway, EE Cummings e altre figure di spicco di ogni estrazione sociale. Ora, si trova nel Greenwich Village ed è una fusione di gusti francesi e americani, con l'arredamento che ricorda un bistrot francese e il menu sembra quello di una steakhouse. I prezzi non sono niente da ridire, ma la qualità e il gusto del cibo qui fanno davvero valere la pena. Una delle voci di menu più conosciute qui è l'hamburger Black Label, che utilizza una selezione di tagli di manzo stagionati nella sua miscela, con cipolle caramellate e patatine fritte.
Dove: 113 Macdougal St, New York, NY 10012
