Distillati + Cocktail
È stata una lunga giornata in una nuova città. Il sole sta tramontando, hai trovato un piccolo bar fantastico e tutto ciò che vuoi fare è provare lo spirito locale. Tuttavia, non hai idea di cosa sia. Non preoccuparti, non sei l'unico che si è attaccato al familiare durante il viaggio. Adoriamo provare nuove cucine, ma siamo un po 'fuori di testa quando si tratta di cose forti. Forewarned è un avambraccio, quindi educati sui molti spiriti disponibili nel mondo, compresi quelli che non troverai facilmente negli Stati Uniti.
Come disclaimer: questi spiriti non sono ampiamente disponibili negli Stati Uniti nel tuo bar di quartiere di tutti i giorni. Probabilmente ci saranno bar (molto interessanti) in America che li servono - ma è ancora meglio provarli nei loro paesi di origine dove è possibile ottenere l'intero contesto culturale.
1. Wiśniówka in Polonia
Un post condiviso da ??? (@ 2drink.pl) il 19 febbraio 2018 alle 7:51 PST
Se sei stato in Polonia, potresti aver provato Wiśniówka senza nemmeno saperlo. Un bicchierino di questo liquore forte al gusto di ciliegia - creato immergendo le ciliegie nella vodka o in un altro spirito neutro - a volte appare sul tuo tavolo dopo aver finito un pasto massiccio di pierogie e cotoletta alla milanese. Ti aiuterà a calmare lo stomaco e a riscaldarti dall'interno verso l'esterno durante l'inverno pungente e freddo della Polonia.
2. Rakija in Croazia
Un post condiviso da Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem) il 12 giugno 2018 alle 10:58 PDT
Questo brandy alla frutta, popolare in tutti i Balcani, è usato per celebrare praticamente ogni occasione in Croazia, che si tratti di una festa nazionale o solo durante la settimana lavorativa. Il miglior Rajika è quasi sempre fatto in casa, quindi cerca di fare amicizia con un croato locale che potrebbe essere disposto a condividere la tua cosiddetta birra medicinale con te. Se alloggi in una casa o in un ostello di proprietà locale, è più probabile che ti venga offerto un bicchiere o due.
3. Brennivín in Islanda
Un post condiviso da Ricardo (@ricardo_bituda) il 9 giugno 2018 alle 17:28 PDT
Un drink rigido in Islanda non è solo bello da bere, è una necessità che arriva l'inverno. Brennivín è uno spirito speziato di cumino e cumino, che fino agli anni '80 era la bevanda più popolare in Islanda, anche se il suo nome colloquiale locale di "Morte Nera" è leggermente scoraggiante. Di recente Brennivín è apparso in alcuni bar negli Stati Uniti, ma dovresti comunque aggiungerlo al tuo elenco da non perdere in Islanda. Potrebbe anche aiutarti a individuare alcuni di quei famosi elfi islandesi.
4. Soju in Corea del Sud
Un post condiviso da Summer Kim (@ summer.in.sf) il 12 giugno 2018 alle 6:09 PDT
Questo liquore di riso chiaro, inodore (ma in qualche modo dolce) è comunemente bevuto in Corea del Sud. Di solito è bevuto direttamente, con il cibo, ma puoi trovare l'occasionale cocktail Soju. Questo è un drink che potresti trovare in un bar coreano negli Stati Uniti, ma data la sua enorme popolarità all'estero, è ancora relativamente sconosciuto in America. Quella popolarità può derivare dal fatto che manca la scottatura della vodka - e scende molto più agevolmente. Tuttavia, è dannatamente potente, come dimostra l'hashtag #blackoutkorea.
5. Baijiu in Cina
Un post condiviso da Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) l'8 giugno 2018 alle 15:40 PDT
Se ti piacciono le buone ustioni vecchio stile, Baiju è il tuo nuovo migliore amico. Lo spirito più venduto al mondo, le parole "sverniciatore" vengono in mente quando si abbassa un bicchierino di baijiu, che viene distillato da sorgo, riso, mais o altri cereali. È difficile perdere la sensazione di bruciore quando si beve e la maggior parte degli stranieri lotta con il gusto - e la loro capacità di rimanere in piedi - dopo aver consumato. Ricorda, anche se le persone si riferiscono ad esso come un vino, non andare a berlo da parte della tazza. I postumi di una sbornia da baiju sono i peggiori postumi di una sbornia al mondo - nessuna competizione.
6. Träkál in Cile
Un post condiviso da Arvada di Steuben (@steubens_arvada) il 4 giugno 2018 alle 11:15 PDT
Un nuovo arrivato nel mondo degli spiriti, Träkál è un liquore a tripla distillazione prodotto da pere, erbe, bacche e mele della Patagonia. Non è proprio gin, e non è del tutto whisky, ma è una deliziosa bevanda nuova (e senza precedenti) - il concetto è così unico, le autorità non sapevano nemmeno come classificarlo. Sebbene sia certamente una rarità in America, puoi assaggiare questa birra unica in alcuni bar selezionati in Colorado.
7. Yogurito in Giappone
Un post condiviso da Sushmita Pilaka (@spilaka) il 14 aprile 2018 alle 14:48 PDT
Ah, Giappone, non smetti mai di deludere. Yogurito è uno spirito a base di yogurt che, stranamente, viene preparato in Olanda, imbottigliato in Francia e spedito in Giappone. Se riesci a trascurare la quantità di miglia di carbonio associate a ciascuna bottiglia, potresti provare questa strana bevanda, tradizionalmente mescolata con succo d'arancia o di ananas. Basta non contare su di esso per l'assunzione giornaliera di calcio. I funzionari Suntory hanno chiarito che “lo yogurt è fatto con yogurt e ha il sapore di yogurt, ma non è yogurt. Non possiamo dire che sia salutare."
8. Unicum in Ungheria
Un post condiviso da Magyar Celebek (@magyarceleb) il 10 giugno 2018 alle 13:55 PDT
Questo liquore piuttosto sfortunatamente chiamato ha una lunga storia in Ungheria. Creata per la prima volta nel 1790 e normalmente bevuta come digestivo, la ricetta di 40 erbe e spezie è un segreto strettamente custodito. Preparati per un gusto amaro - quella croce sulla bottiglia, che indica le sue qualità medicinali, non è solo lì per lo spettacolo. Mentre puoi prendere un drink simile, Zwack, negli Stati Uniti, la ricetta originale viene prodotta solo in Ungheria, quindi fai un viaggio se vuoi provare il vero affare.
9. Arak in Libano (e molti altri posti)
Un post condiviso da Polina Georgieva (@po_georgieva) il 19 marzo 2018 alle 12:21 PDT
Aromatizzato con anice stellato, questo liquore non è solo popolare in Libano, ma anche consumato in Siria, Giordania, Palestina e Turchia. Viene normalmente servito con acqua e quando i due liquidi si mescolano assume un colore lattiginoso, da cui il suo soprannome in tutto il Medio Oriente, il latte dei leoni. La preparazione della tua bevanda è un po 'una cerimonia, in quanto deve essere versata in un ordine particolare - prima il ghiaccio, il liquore versato sopra - per evitare che si formi uno strato oleoso in cima. È anche un altro spirito che carica un pugno potente, quindi prova con moderazione. I paesi del sud-est asiatico come l'Indonesia ne producono una propria varietà, spesso fatta in casa e spesso servita nei ristoranti.
