1. Ora grugnisco per esprimere l'affermazione, per essere d'accordo o per riconoscere qualcuno che parla con me
I cinesi hanno l'abitudine di grugnire piuttosto che usare sillabe piene per comunicare. Chiami il nome di qualcuno, "ehh" torna in risposta. Stai raccontando una storia, "uh, uh" ti fa parlare, avanzando verso la parte interessante. Fai una domanda, "mm" può essere inteso in senso affermativo. Funziona in qualche modo, e ora lo sto facendo.
2. Ho sviluppato un amore profondo e profondo per l'odore dell'erba appena tagliata
Prima di trasferirmi in Cina, questo aroma di solito significava che ero un disastro caldo e sudato coperto di erba e punture di zanzara mentre spingevo il tosaerba in avanti e indietro e in circolo mentre rifilavo i circa 60 alberi di pino che fiancheggiano il bordo della nostra famiglia cortile. Ora, quando guido in un piccolo parco nel mezzo di Shanghai, proprio nel momento giusto, mi fermo, chiudo gli occhi e respiro profondamente. Una merce rara in Cina è qualcosa che può essere descritto come "fresco".
3. Sono diventato estremamente vigile durante la guida del mio scooter
Guidare in Cina può essere decisamente pericoloso. Dopo tre incidenti e un viaggio in ospedale per i punti, sono diventato un pilota estremamente attento. Pedoni, biciclette, scooter, automobili, cani, motociclette, netturbini, pile di bambù: sono solo una selezione di cose che potrebbero essere sulla tua strada in un dato giorno. Coloro che guidano un'auto non rimangono nella loro corsia né sono in grado di effettuare una virata di tre punti. I pedoni non hanno la precedenza e girare a destra in rosso non richiede rallentamento, figuriamoci guardare oltre la spalla sinistra.
4. Non sono più iper-consapevole delle persone intorno a me
Le persone sono ovunque in Cina. Tutto il tempo. Ho sviluppato un palese disprezzo per le persone intorno a me e mi sono persino preso la briga durante la visita a casa. Se qualcuno cammina lentamente, li aggiriamo. Se qualcuno lascia cadere qualcosa e si piega per raccoglierlo, li aggiriamo. Se qualcuno dimentica qualcosa e improvvisamente si affaccia su di te, urtando te, continuiamo ad andare avanti senza reazione. Solo un altro effetto collaterale della vita con 1, 36 miliardi di persone.
5. Non sono più spaventato da una toilette tozza
Questo non è stato naturale per me. C'è stato un tempo in cui ho mirato in largo e ho fatto pipì direttamente nei miei stivaletti con il tacco alto in un bar karaoke KTV. Un'altra volta, più pipì è arrivato sul pavimento di quanto non abbia fatto nel buco nel terreno a cui apparentemente stavo mirando. Più spesso, è necessario un ulteriore tessuto per lo splatter su tutte le scarpe. Non capirò mai il gabinetto tozzo, ma alla fine ho imparato l'arte di non fare pipì su me stesso.
6. Ora sono fermamente convinto che le bacchette e le posate occidentali debbano essere utilizzate nei momenti appropriati, con il pasto appropriato
Questo non è in discussione. Bacchette con gnocchi e noodles. Una forchetta e un coltello (per favore) con un controfiletto da 8 once. Se non sai come utilizzare entrambe le opzioni, prenditi un momento per imparare. I cinesi mangiano frittelle con le bacchette, la gente occidentale mangia spaghetti tagliati a mano come se fosse un piatto di spaghetti. Per fortuna sappiamo tutti come usare un cucchiaio.
7. Bevo molta acqua, ma non fa mai freddo
La medicina tradizionale cinese (MTC) ha una lunga lista di benefici che promuovono bere acqua calda. Trovare acqua ghiacciata in Cina è quasi impossibile ed è una buona giornata in cui posso ottenere un bicchiere di acqua non calda, e non fredda, ma semplicemente a temperatura ambiente. L'acqua calda aiuta la digestione, favorisce la circolazione sanguigna e l'elenco potrebbe continuare all'infinito. Non sono saltato di cuore sul carro del TCM, ma essere costretto a bere acqua calda in ogni ristorante mi ha lasciato preferire l'acqua a temperatura ambiente a quella ghiacciata. Sì, sono diventato quel fastidioso mecenate nei ristoranti americani ordinando acqua senza ghiaccio.
8. Consumo molta meno carne
In Cina la carne non viene generalmente servita in modo disossato e senza pelle. Quando mangi un piatto di pollo qui, immagini lo chef nel vicolo, fumando una sigaretta, parlando con la vecchia della porta accanto mentre colpisce l'animale in piccoli pezzi con la sua pesante mannaia per tutti gli usi. Ho trascorso i primi mesi in Cina soffocando o sputando frammenti d'osso mezzo masticati. Quando stavo sputando più di quanto stavo deglutendo, ho smesso di ordinare piatti di carne.
9. Consumo molto meno zucchero
Dolci e snack dolci in Cina contengono una frazione dello zucchero raffinato a cui un tipico americano si è abituato. La "torta" in Cina ha solo il sapore del pane per me. La mia adorabile mamma si prende la briga di mandarmi una piccola torta dal mio forno preferito ogni anno per il mio compleanno. Dopo sei anni in Cina e una così ridotta assunzione di zucchero raffinato, quest'anno non sono stato nemmeno in grado di godermi quella torta.
