1. No, non siamo "Spagna"
È facile notare che qualcosa qui non è come il resto del paese. Parliamo una lingua diversa e celebriamo il nostro giorno dell'indipendenza, indossando magliette che affermano che siamo sull'orlo di una nuova repubblica. La battaglia per l'indipendenza tra la Catalogna e il Regno di Spagna non è una novità, quindi è importante esserne consapevoli. Se esci con la gente del posto, ti ritroverai spesso coinvolto in qualche dibattito sul fatto che dovremmo rimanere in Spagna o secedere. Non si può essere neutrali quando si viene chiamati per un parere, quindi studiare i fatti e avere una buona risposta pronta.
2. La nostra città non è solo un parco giochi estivo
Ogni anno, il salto di popolazione dovuto al turismo è … beh, drammatico, per dirla alla leggera (per essere totalmente reale, è assolutamente folle). Proprio l'anno scorso, siamo passati da 1, 6 milioni di residenti regolari a ben 9 milioni durante i mesi caldi. Fai la matematica. Non voglio nemmeno sapere quali saranno i numeri dell'estate '16, ma ecco la cosa da asporto: anche se le lunghe serate estive sono la scena perfetta per feste in casa selvaggia, in discoteca a La Terrrazza fino alle 5 del mattino e colpendo il rave di 24 ore dopo, alcuni di noi devono ancora alzarsi e andare al lavoro. Ora, dovendo saltare un fratello inglese svenuto e infilato in un tutù per la sua festa di addio al celibato sulla mia scala non è esattamente l'inizio del lunedì mattina che spero. Tieni presente che la città ospita molte persone che hanno bisogno di dormire e cerca di tenerla bassa.
3. Abbiamo una delle migliori cucine del mondo
Spostati, Francia. Perfino il dio di tutti i viaggi, lo chef tosto Anthony Bourdain ha riconosciuto la nostra cucina semplice ma geniale, e cito: "Al di fuori dell'Asia, la Spagna è il posto più grande per il successo culinario al mondo". Semplicemente così. Vogliamo che tu sappia che puoi aggiustarti un assaggio ridicolosamente delizioso con un pezzo di pane, un pomodoro e olio d'oliva. Il nostro jamón, sia ibérico che serrano è di prim'ordine, così come il nostro formaggio Manchego. Abbiamo bacalao e cozze fresche che arrivano dal Mediterraneo ogni mattina che casualmente buttiamo in un esqueixada, succosa butifarra e alioli (che ho messo personalmente su tutto). Anche se sei venuto qui solo per mangiare, varrà la pena.
4. Nessuno fa commissioni durante il fine settimana
Perché abbiamo vite! In realtà, però, ci piace riposare e salire sui sentieri del Montjuïc con o andare in bicicletta a Sarrià, quindi non aspettatevi che nulla sia aperto.
5. Vogliamo che tu ti metta in salute
“Bene, ti svegli presto, devi prenderti cura di te stesso”, mi dice la mia ragazza mentre consegna l'ambita caffetteria con leche ogni mattina al mio solito 365 panificio. Anche quando ci arrivano impegni faticosi, troviamo ancora 30 minuti qua e là per girare intorno a Barceloneta con i nostri pattini, pattinare con MACBA o correre dal porto. I locali di Barcellona amano mangiare bene, fare esercizio fisico e trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici perché per loro, questa è una vita sana. Rotola con loro abbastanza a lungo e imparerai a goderti la vita un po 'di più.
6. Ti insegneremo il catalano gratuitamente
I catalani adorano parlare la propria lingua e sono sempre felici di aiutare anche gli altri a impararla. Il governo ha persino lanciato un programma di integrazione gratuito in cui è possibile prendere 3 livelli base gratuitamente prima di decidere se si desidera aderire o meno. Te lo dico molto: se sei un espatriato o anche un visitatore che parla catalano, il tuo tempo qui sarà molto più autentico e verrai trattato come un caro amico.
7. Non accettiamo alcun BS
Noterai che i locali di Barcellona parlano molto. Che si tratti di incoraggiare o discutere con te, sia che si tratti di contrattare per un prodotto migliore a un prezzo inferiore o di negoziare gli stipendi, i locali si sentono molto a loro agio nel rappresentarsi e chiedere esattamente ciò che vogliono fino a quando non lo ottengono. Prendi nota.
8. La tolleranza è importante per noi
Mentre l'Europa ha affrontato uno dei processi migratori più difficili di recente, molti paesi sono scettici e persino poco accoglienti con i rifugiati. Non noi. Il poster di "benvenuto ai rifugiati" ha onorato Plaça Sant Jaume per tutta l'estate perché fintanto che hai bisogno di aiuto e vieni con buone intenzioni, siamo qui per te.
