Distillati + Cocktail
Agosto è uno dei mesi più caldi dell'anno nell'emisfero settentrionale. Ciò significa giorni sudati e notti bollenti, ma significa anche molte scuse per rinfrescanti bevande al rum. Proprio a metà mese, il 16 agosto, hai il doppio delle scuse per prendere il rum: National Rum Day. Dal viaggio in una delle grandi distillerie di rum dei Caraibi al pellegrinaggio alla culla dei classici cocktail al rum, ci sono alcune esperienze che non vuoi assolutamente perdere durante il National Rum Day. Se non approfitti appieno della giornata di quest'anno, non ti preoccupare: non è mai un brutto momento per divertirsi con il rum.
Foto: Cayman Spirits Company
1. Visita l'unico distillatore che invecchia il suo rum sotto il mare
Il rum e il mare aperto sono una coppia naturale. A Grand Cayman nei Caraibi, Cayman Spirits Co. fonde i due a differenza di qualsiasi altra distilleria al mondo. L'unica distilleria dell'isola ha uno spirito chiamato Seven Fathoms Rum, che ha un'età di 42 piedi (cioè, se non si poteva indovinare dal nome, sette fathoms) sotto il Mar dei Caraibi. Affondare la botte di rum consente alle correnti sottomarine di scuotere delicatamente lo spirito in un ambiente che la società dice "come da nessuna parte sulla terra". Puoi imparare di più sul processo e assaggiarlo per te - così come uno "speciale del distillatore" rum disponibile solo in distilleria - quando visiti e fai un tour.
Foto: Soggy Dollar Bar
2. Nuota nella casa originale del cocktail Painkiller
Painkiller è uno dei cocktail di rum classici più facili da bere in circolazione. Fu inventato e perfezionato nei primi anni '70 al Soggy Dollar Bar, un luogo autoproclamato "soleggiato per persone ombrose" situato nelle Isole Vergini britanniche. Le variazioni della ricetta si diffondono rapidamente in tutto il mondo e, sebbene tu possa avere un assaggio praticamente ovunque, nulla è paragonabile a berlo nella posizione originale. Uno dei motivi è che le esatte proporzioni del cocktail originale del bar sono un mix segreto di rum scuro, crema di cocco, noce moscata grenadiana appena grattugiata, succo di ananas e arancia. L'altra ragione è che l'unico modo per raggiungere il Soggy Dollar Bar è nuotare (da qui il "dollaro inzuppato") o prendere un gommone dalle isole di Tortola o St. Thomas. Per avere un assaggio dell'esperienza prima di fare il trekking, puoi guardare la webcam dal vivo del bar, che scorre tutto il giorno e tutta la notte.
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3. Fai un tour nella giungla piena di rum nel mezzo di Los Angeles
L'Arts District di Los Angeles non è dove ti aspetteresti di trovare un tour nella giungla tropicale, ma è esattamente quello che incontrerai alla Lost Spirits Distillery, dove ogni tour viene condotto su una barca attraverso un fiume al coperto. Immagina la Disney's Jungle Cruise, quindi aggiungi rum pluripremiato e uno sguardo all'interno di una delle distillerie più all'avanguardia e sperimentali del paese. Ogni crociera dura due ore mentre la barca porta gruppi di circa 10 al laboratorio, oltre i "cacciatori di teste" sulle sponde vicino a dove passa la barca, e infine giù in una sala di degustazione sotterranea. È una degustazione di rum che sicuramente non dimenticherai mai. Alla distilleria, c'è anche una giostra e tonnellate di decorazioni fantasiose. Devi prenotare in anticipo e non dimenticare di indossare l'abbigliamento appropriato per la crociera nella giungla.
4. Bevi un punch al rum su una baraccopoli nel mezzo dei Caraibi
Floyd's Pelican Bar sembra che qualcuno abbia costruito una casa sull'albero con pezzi di legno e scarti di legno, quindi l'ha posizionata su un banco di sabbia nei Caraibi, perché è esattamente quello che è. Situato a circa un miglio al largo della costa della Giamaica, Pelican Bar è una baracca costruita insieme da Floyd Forbes per i suoi amici nel 2001. Nel corso degli anni - e più di un paio di ricostruzioni a causa del maltempo - il bar è diventato un'attrazione in e di se stesso. Qui, sarai in grado di bere un sacco di buoni punch con rum giamaicano di qualità, circondato da acque blu e spiagge bianche. Devi prendere una barca per arrivarci, e puoi pagare un pescatore locale per portarti. Se hai fame, puoi pagare per il personale di catturare e cucinare un pesce per te. Salta in barca, trascorri un po 'di tempo al sole a bere punch al rum sul molo e guarda il giorno svanire - e non dimenticare di scolpire il tuo nome sulle assi di legno, ovviamente.
5. Bevi Mai Tais senza fondo su un treno delle piantagioni delle Hawaii
Foto: Kilohana Plantation
La tenuta della piantagione di Kilohana si trova a Kauai, l'isola più sottovalutata delle Hawaii. La proprietà da sola è un'attrazione per i visitatori, ma se si desidera ottenere l'esperienza completa, è necessario prendere il viaggio in treno intorno alla proprietà con Mai Tais senza fondo in mano. Il Luau Express Train Tour fa parte del Luau Kalamaku e si svolge ogni martedì e venerdì sera. Un bar con infiniti Mai Tais a base di rum, orzata, curaçao e succo di lime attende ogni visitatore. Nelle vicinanze si trova la Koloa Rum Company dove è possibile gustare rum prodotto con canna da zucchero coltivata nella piantagione. Quindi è il momento per più Mai Tais - perché non c'è mai abbastanza Mai Tais.
