Cibo + bevande
1. Aggiungi "canguil" al ceviche
Quello che hai considerato un sacrilegio quando sei arrivato in Ecuador è ora una combinazione ideale: la croccantezza dei popcorn con la consistenza inzuppata del ceviche vanno perfettamente d'accordo.
2. Conosci la differenza tra guineo, maduro e verde
In una repubblica delle banane, dire "banana" è generico come la parola "metallo" per cupper o argento. Il linguaggio semplificato non è più utile. Quello che hai chiamato "plátano" è "guineo", il "verde" ("verde") è quello usato per i patacones e il "maduro" è una versione matura del verde!
3. Ti riferisci a tutti come uomo … persino femmine
Se respira e sembra umano, allora lo chiami "uomo", usando quella parola inglese. ¿Come differisci i sessi? Facile, "el man" e "la man". Puoi anche usare la versione ridotta: "el mancito" o "la mancita".
4. Capisci che "adesso" non significa "proprio ora"
- Quando mi invierai il modulo?
- Ya mismo.
Quando le persone ti dicono "ya mismo" (in questo momento), non significa ora e non significa "più tardi". È quello spazio illusorio nel tempo tra ora e più tardi … qualcosa come "qualche tempo presto".
5. Mangi tutto con riso
In Ecuador ho finalmente scoperto l'importanza di una buona pentola di riso. Il menu va da riso con carne, riso con fagioli, riso con pollo, riso con gamberi, riso con salsicce, riso con formaggio, riso con maduro … Anche riso con pasta! Potrebbe mancare un sacco di cibi a casa, ma non sarà mai riso.
6. Maledici e suoni il clacson mentre guidi … verso ciò che si muove e ciò che non si muove
Ci sono molte ragioni, come le macchine che cambiano corsia senza usare le luci o i pedoni suicidi. È impossibile evitare di unirsi all'orchestra collettiva.
7. Non chiedi favori, dici "No seas malito"
"No seas malito" (Non essere cattivo), mi è stato detto subito dopo essere arrivato in Ecuador. L'ho preso sul personale. Poi ho capito che è solo una formula per educazione qui intorno. Ad esempio, direi "no sea malito, e condividi questo articolo su Facebook".
8. Non hai (quasi) più paura delle iguane
Li vedi nei parchi pubblici, sui tetti delle case e attraversando le strade. Quindi non hai altra scelta che superare la paura delle lucertole.
9. Hai scelto i tuoi colori
Ci sono i fan di Emelec y Liga, che sono alcune delle squadre più grandi nelle città di Guayaquil e Quito. Ma nella mia esperienza, poche cose unificano la costa e la sierra come fa Barcellona. Tra quello e l'imponente stadio monumentale pieno di gente, simpatizzo con l'ídolo.
10. Se è il tuo Santo, temi la torta e la cintura
Il tuo Santo è il tuo compleanno. Quando i tuoi amici esultano ¡Qué viva el santo!, ciò che segue è che ti costringono a "mordere la torta", il che significa spaccarti la faccia. E se sei nella Sierra, fai attenzione: alcune persone mantengono la tradizione di colpire il sedere con una cintura per ogni anno in cui sei stato vivo.
11. Hai sperimentato la chiva al massimo
Quei veicoli colorati potrebbero essere usati per il trasporto rurale e le gite turistiche, ma conosci il vero scopo della loro esistenza. Si trasformano facilmente in discoteche a quattro ruote, con luci, musica e piste da ballo. Chi non vuole salire a bordo e godersi il farrón!
12. Preferisci una regione all'altra, ma non lo ammetti ad alta voce
All'interno del discorso politicamente corretto, "il regionalismo è negativo: dobbiamo incoraggiare l'unità e celebrare la diversità". Ma … la verità è che, in fondo, ti identifichi con la costa o la sierra. A volte li consideri addirittura due paesi diversi e non due regioni della stessa nazione.
13. Sei fuggito a Montañita
Quando senti di aver bisogno di schiarirti la testa, scappi a Montañita per il fine settimana. Il tempo, la spiaggia e la varietà di cibo (hmmm … mais ed empanadas direttamente dal venditore ambulante), l'atmosfera e, soprattutto, il farra rendono questa città un posto unico. Un must per turisti, gente del posto ed espatriati.
14. Sai fin troppo bene com'è stare con Chuchaqui
Se bevi un pacchetto di sei di Pilsener e finisci con qualche buon umore nazionale, nemmeno tua madre o un Finalin ti salveranno dal maledetto sbornia (chuchaqui maldito).
15. Hai familiarità con il "Mashi" e la politica nazionale
È impossibile non schierarsi dalla parte del suo stile di leadership e di alcune delle ultime questioni controverse, dallo Yasuní alle salvaguardie.
