Vita all'estero
1. Impara come appare un vero sandwich
Sono finiti i giorni di due fette di pane, alcuni tristi pezzi di tacchino, un po 'di lattuga e pomodoro. I cileni hanno un'idea completamente diversa di ciò che costituisce un panino. Immagina un panino di hamburger fresco e tostato che si accumula con pesanti lastre di lomo (filetto di maiale), coperto di formaggio fuso, cosparso di avocado schiacciato, ammucchiato con maionese, quindi asciugati la bava dal mento.
2. Inizi a guardare spettacoli di burattini per diventare un cittadino più informato
31 Minutos è un popolare spettacolo di cronaca satirica cilena che presenta marionette che esprimono commenti politici comicamente grossolani, imitazioni di personaggi pubblici e abbastanza doppio senso per intrattenere i genitori mentre i bambini rimangono impegnati ignari.
3. Inizi a riferirti a tutto come ad un animale
I cileni amano il gergo, in particolare il gergo legato agli animali. Quando sei "pasandolo chancho", non significa che stai passando un maiale, significa che ti stai divertendo molto. Quando sei "echando la yegua", non significa che il tuo cavallo sia sdraiato, significa che sei pronto a rilassarti dopo un'attività stancante (come mangiare molto). Il popcorn si chiama cabritas (caprette) o palomitas (piccole colombe); un sapo (rana) è un tattletale; una vaca (mucca) è un idiota. Dopo un po 'in Cile, troverai la tua lingua quotidiana che suona sempre più come una versione di "Old Macdonald Had a Farm".
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4. Trovi una seconda casa in Jumbo
Con le sue abbondanti e scintillanti navate bianche piene fino all'orlo di un'enorme varietà di tutto ciò che potresti mai immaginare, dai prodotti elettronici, ai prodotti per la casa, al cibo, ai cosmetici e persino ai vestiti, inevitabilmente traccerai confronti tra Jumbo e Target (se vieni da un paese benedetto con Target). Ti ritroverai a vagare per i corridoi ogni volta che ti manchi a casa (o più probabilmente rannicchiato su un divano nella sezione dell'arredamento della casa, cullando un barattolo di Nutella). Se non riesci a trovare un Jumbo, trova conforto in un Lider, che è in realtà di proprietà di Walmart.
5. Scopri che non c'è mai un brutto momento per mangiare un Super 8
Super 8 è un candy bar incredibilmente popolare che i cileni mangiano per tutta la giornata. È una miscela di wafer cioccolata leggera che non ti fa sentire terribile con te stesso anche se è caramella. Puoi trovare Super 8 praticamente ovunque tu guardi. I venditori percorrono persino il traffico sulle autostrade per venderli!
6. Ti senti stranamente connesso con la Germania
A causa di una grande ondata di immigrati tedeschi arrivati in Cile nella seconda metà del XIX secolo, tracce della cultura tedesca si sono fatte strada nell'identità cilena. La prevalenza di salsicce e panini nella cucina cilena, tecniche di produzione della birra, nomi di strade e persino architettura in alcune parti del sud del Cile sono tutti indicativi di una storia del colonialismo tedesco. In effetti, una catena di commensali cileni si chiama La Fuente Alemana, la fontana di soda tedesca.
7. Mangi, bevi e respiri mais
I cileni hanno imparato molti modi diversi di preparare il choclo (cileno per il mais): Pastel de choclo, una torta di mais salata con carne e verdure cotte in un pane di mais; Humitas, mais schiacciato con cipolla e peperoncino, avvolto in bucce di mais e cotto o bollito; Mote con huesillo, un dolce rinfresco di pesche contenente chicchi di mais ammorbiditi (una variante contiene grano semigreggio anziché mais); maíz frito aka chicchi di mais fritti, un picoteo salato (spuntino, di solito mangiato mentre si imbibisce), hanno persino messo il mais sulla pizza!
8. La strada diventa la tua food court
Sopaipillas, panini, succhi di frutta, Super Ochos, maní confitado, completos, empanadas - se esiste in Cile, puoi comprarlo per strada. Rimarrai incantato dalle numerose opzioni e salterai allegramente da uno stand all'altro, facendo una normale passeggiata lungo l'Alameda un'esperienza gastronomica unica e irripetibile.
9. Rilasciate “po” a sinistra ea destra
Poche cose sono più cilene dell'abbondante - a volte anche eccessivo - uso di "po", un'abbreviazione di "pues" che significa "bene", ma viene utilizzato principalmente come riempitivo insignificante. Far cadere il tuo primo "po" dopo esserti trasferito in Cile è una specie di rito di passaggio. Non te lo aspetti mai, ma una volta che succede, sei ufficialmente cileno culturalmente. Prima di rilasciare il tuo primo "po" potresti dire il tuo primo "cachai?" Questo dovrebbe avvisarti che "po" è vicino.
10. Inizi a spruzzare il merken su tutto
Come gli avocado, il merkén (peperoncino affumicato) è un ingrediente che i cileni amano incorporare ogni volta che è possibile. Non passerà molto tempo dopo esserti trasferito in Cile per ritrovarti a spolverare merkén su formaggio, uova e sicuramente su pebre (la variante del Cile ancora più deliziosa della salsa).
11. Inizi a prendere in giro i tuoi amici in faccia e complimentandoli con loro dietro la schiena
I cileni sono un gruppo umoristico e prendono a calci in giro i loro cari. C'è uno scherzo tra i giovani cileni che gli uomini parlano in modo sprezzante gli uni con gli altri e si lodano dietro le loro spalle, e che è vero il contrario per le donne. In ogni caso, come gringo sarai un bersaglio facile per qualche presa in giro e piuttosto che diventare difensivo, è meglio partecipare!
12. Fai amicizia per la vita e diventi tu stesso un amico migliore
I cileni sono persone premurose e generose. Ti offriranno una spalla su cui piangere, un passaggio a casa, per accompagnarti all'ambulatorio, persino l'ultima empanada. Ti verrà difficile trovare persone migliori nel mondo ed essere sempre circondato dai tuoi gentili amici cileni ti renderà una persona migliore.
