Pianificazione del viaggio
1. Cayos Cochinos
Con l'installazione di Roatan di un terminal per navi da crociera diversi anni fa, l'isola non è più il paradiso di una volta per i sub e i bagnanti in cerca di solitudine. Quell'esperienza ora appartiene ai Cayos Cochinos, due piccole isole (e 13 piccole baie), che si trovano a due passi da Roatan.
Cayo Grande, la più grande delle isole, non ha strade; un sentiero escursionistico collega le residenze e le spiagge. Le uniche sistemazioni che troverai sono il Turtle Bay Eco Resort e i villaggi Garifuna locali, ed è questa mancanza di sviluppo che rende alcune delle migliori immersioni al mondo.
2. La pesca del Lago de Yojoa
Lago de Yojoa (Lago Yojoa) si trova lungo l'autostrada che collega le due più grandi città in Honduras, Tegucigalpa e San Pedro Sula. Il lago, sede di molte comunità di pescatori, è una gradita sosta durante il viaggio. I visitatori si fermano spesso in uno degli oltre 50 ristoranti sul lago, molti dei quali sono di proprietà di pescatori locali.
Frito di pesce fresco (pesce fritto intero) viene servito insieme a cipolle sottaceto, cavolo rosso sottaceto e tajaditas o platani affettati fritti. I viaggiatori più esperti si assicurano di gustare il loro pranzo in uno dei ristoranti con amache disponibili, nel caso in cui sia necessario un pisolino post pasto.
3. Un sorso di gifiti
Il popolo Garífuna, discendente dei popoli Carib, Africa occidentale, Africa centrale e Arawak, risiede principalmente nelle aree costiere caraibiche di Honduras, Belize, Guatemala e Nicaragua. Uno dei loro segreti meglio custoditi è la gifiti, una tintura tradizionale di rum Garífuna e un assortimento ben custodito di erbe, spezie e radici. Si dice che la miscela medicinale abbia forti poteri di guarigione, tra cui "il miglioramento del desiderio sessuale" e "calmare il sistema nervoso".
4. Cueva del Rio Talgua
Conosciuta anche come "Grotta dei teschi luminosi", la Grotta Talgua si trova nella valle Olancho. Mentre i residenti hanno visitato la grotta per decenni, la camera dell'ossario è stata scoperta solo nel 1994 quando sono stati trovati resti scheletrici umani a 2000 piedi nella grotta. La grotta ha guadagnato il nome di "teschi luminosi" a causa del modo in cui la luce si riflette sulle ossa. Il sito deve ancora attirare il turismo di massa, in gran parte dovuto alla sua posizione.
5. Sunjam a Water Cay
A partire dal 1997 come festa in spiaggia di 50 persone, il Sunjam è ora un evento pieno di eventi di quasi 2000 persone, aperto 24 ore su 24, pieno di alcolici, droghe, musica ad alto volume e dissolutezza che ricorda i primi giorni del Full Moon Party di Koh Pha Ngan. Che si svolge ogni agosto, è un rifugio ideale per i viaggiatori che desiderano rilassarsi (molto) tra immersioni e visite turistiche.
6. Giardino botanico di Lancetilla
A meno di 5 km a sud di Tela (un altro dei segreti meglio custoditi dell'Honduras), troverai il giardino botanico e il centro di ricerca di Lancetilla. Dopo aver gustato il pesce appena pescato sulla spiaggia di Tela, dirigiti verso i giardini.
Con una superficie di oltre 1.681 ettari, i giardini hanno svolto un ruolo importante nell'economia dell'Honduras - molte delle colture che l'Honduras attualmente esporta, tra cui la palma e il rambutan africani, sono state introdotte nel paese attraverso i giardini di Lancetilla. Puma, cervi, scimmie urlatrici e diversi altri mammiferi rari si trovano nella riserva biologica.
7. Amapala
Situato su Isla del Tigre, Amapala è un piccolo comune situato su una baia condivisa da Nicaragua, Honduras ed El Salvador. Completo di spiagge di sabbia nera composte da roccia vulcanica, l'area è accessibile solo in barca. Amapala, noto a molti come uno dei posti più belli del paese, deve ancora diventare una grande attrazione turistica a causa della mancanza di infrastrutture moderne. I visitatori navigano sull'isola in moto taxi o camioncino.
8. Il plato típico
Tradotto letteralmente come "piatto tipico", il plato típico è un imponente, tradizionale pasto honduregno che comprende un elenco di ingredienti del valore di una lavanderia: carne asada, chorizo piccante, platanos arrostiti (platani dolci), formaggio olanchano, tortillas, fagioli fritti e chismol, una salsa fresca composta da pomodori, cipolle, peperoni, succo di lime, sale, pepe e un sacco di coriandolo. Se hai già avuto la tua giusta dose di platos típicos, prova le baleadas (tortillas ripiene di quesillo e fagioli fritti, tra un milione di varianti), pupusas o sopa de caracol.
9. Il primo microbirrificio dell'Honduras
Sul lato nord-ovest del Lago de Yojoa si trova il D&D Brewery, Lodge e Restaurant. I rubinetti rotanti offrono una pausa rinfrescante dalle birre Salva Vida, Barena, Imperial e Port Royal che berrete in quasi tutti gli altri locali del paese. Se hai intenzione di averne uno (o 10) in più, D&D ha anche sistemazioni disponibili per coloro che preferiscono svegliarsi, curare i postumi della sbornia con alcuni peli del cane e fare una nuotata.
10. Parco nazionale La Tigra
In prossimità di Tegucigalpa, il Parco Nazionale La Tigra è il luogo più popolare in questa lista, ma ci sono ancora molti viaggiatori che mancano al Parco Nazionale dell'Honduras alla loro prima visita. L'ardua escursione a diverse cascate trasporta i visitatori dall'atmosfera urbana di Tegucigalpa a un ecosistema di foreste tropicali in pochi minuti.
All'interno del parco è possibile trovare un numero diversificato di anfibi, uccelli, rettili e mammiferi, per non parlare delle bromeliacee, del muschio, dei funghi e degli alberi giganti (tra cui la ceiba, la specie di albero venerata dagli antichi Maya). Se hai intenzione di vagare per un lungo periodo, assumi una guida. O perdersi. La tua scelta.
11. Punta danzante con le Garífunas
Molti visitatori dell'Honduras finiscono per trascorrere considerevoli periodi di tempo sulle coste caraibiche, ma pochi rimangono abbastanza a lungo per sperimentare tutte le usanze del popolo Garífuna. Uno dei più memorabili è la punta danzante, nota come "banguity" alle Garífunas. Tipicamente eseguito durante le celebrazioni, lo stile tradizionale di musica e danza coinvolge musicisti che suonano vari strumenti a percussione e ballerini che ondeggiano i fianchi con movimenti circolari. Se riesci a partecipare, è un'esperienza che non dimenticherai.
